Sub italiani

Deselezionare tutto

1/2 cipolla grande, affettata sottilmente

1 pane italiano morbido da 12 pollici

acquario femmina bilancia maschio

5 cucchiai di aceto di vino rosso

5 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale kosher e pepe macinato fresco

1/4 libbra di provolone affettato

1/4 libbra di salame genovese affettato

1/4 libbra di prosciutto bollito affettato

1/4 libbra di mortadella affettata

Capicola affettata da 1/4 libbra

1/2 cespo di lattuga iceberg, tritata finemente

1/4 a 1/2 tazza di peperoncino sottaceto affettato (opzionale)

3 pomodorini, affettati sottilmente

1 1/2 cucchiaini di origano essiccato

Mettere a bagno le fette di cipolla in una grande ciotola di acqua fredda, 15 minuti.
Nel frattempo, dividere il pane nel senso della lunghezza, quindi estrarre un po' di pane dall'interno. Spruzzare 2 cucchiai ciascuno di aceto e olio d'oliva sulla metà inferiore. Condire con sale e pepe.
A strati il formaggio e la carne sulla metà inferiore del pane. Scolare la cipolla e asciugarla. Ricoprire la carne con la cipolla, la lattuga, i peperoncini (se utilizzati) e i pomodori. Condire con 2 cucchiai di aceto e olio d'oliva e cospargere con l'origano. Condite generosamente con sale e pepe.
Condire il lato tagliato della superficie del pane con il restante 1 cucchiaio di aceto e olio d'oliva, quindi posizionarlo sopra il panino. Tagliare in 4 pezzi.

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