Il sorprendente legame tra l'equilibrio della glicemia e l'ansia

Ti sei mai chiesto perché una ciambella o un bagel con crema di formaggio sembra così delizioso la mattina dopo che hai tirato una notte intera o sei rimasto sveglio fino a tardi con un bambino malato? O perché la maggior parte delle persone opterebbe per una pinta di gelato su una ciotola di frutti di bosco alla fine di una lunga giornata? Il motivo è piuttosto semplice, in realtà: lo stress.

Lo zucchero e altri alimenti possono influenzare i nostri sistemi normativi interni.

Sappiamo che mangiare cibi gustosi (ovvero: ricchi di zuccheri e grassi) in risposta allo stress può attivare il sistema di ricompensa nel cervello tramite oppioidi, dopamina e sistemi endocannabinoidi —Quali sono i sistemi responsabili delle sensazioni che si ricavano dall'uso di morfina, marijuana e cocaina. Fondamentalmente, questo significa che quando mangi quella ciambella al mattino, stai influenzando questi sistemi, il che ti fa sentire bene e attiva la parte del nostro cervello chiamata sistema limbico, che influenza l'istinto e l'umore, oltre alla paura, al piacere e rabbia, tra le altre emozioni.

Di conseguenza, rafforziamo un modello comportamentale nel nostro cervello che dice: 'Devi mangiarlo per aiutarti a sentirti meglio'. Quando lo facciamo, riduce o attenua il sistema di attivazione dello stress, che in realtà ci fa sentire meglio nel momento. In altre parole, utilizziamo cibi deliziosi e che creano dipendenza per autoregolare il nostro sistema di attivazione dello stress, che coinvolge le ghiandole surrenali e l'ormone dello stress cortisolo . E questo è solo l'inizio della storia.

Colpi a breve termine di sollievo dall'ansia possono significare problemi di insulina e zucchero nel sangue a lungo termine.

Photo: Michela Ravasio

Anche se mangiare dolci e altri cibi ricchi di energia può farci sentire meglio a breve termine, sicuramente non ci aiutano a lungo termine. Quantità eccessive di zucchero aumentano i livelli di insulina pro-infiammatoria, che aiuta a fornire lo zucchero alle nostre cellule. Quando non c'è abbastanza insulina o l'insulina non funziona altrettanto, sviluppiamo resistenza all'insulina. I livelli di glucosio si accumuleranno quindi nel sangue e ci metteranno sulla strada per lo sviluppo del pre-diabete e, infine, del diabete in piena regola.

In risposta a tutto ciò, il corpo aumenta la quantità di insulina che rilascia per cercare di mantenerci in equilibrio. Ma, ironia della sorte, l'insulina ci rende anche affamati e il cibo che mangiamo ha maggiori probabilità di essere immagazzinato come grasso quando abbiamo livelli di insulina più alti. Come puoi immaginare, questo crea un circolo vizioso: quando abbiamo picchi di insulina a causa del consumo di cibi ad alto contenuto di zucchero, il nostro desiderio di fame può essere più forte e anche le nostre voglie diventano più forti. E se ciò che mangi viene immagazzinato principalmente come grasso (da livelli di insulina più alti), tra i pasti potresti sviluppare voglie e fame perché le cellule adipose non lasceranno andare le riserve di energia così prontamente come le altre cellule del tuo corpo, quindi tu vorrai mangiare di nuovo per sentirti meglio. Il ciclo va avanti e avanti e avanti.

Non sorprende che il microbioma sia anche coinvolto nell'ansia e nell'equilibrio della glicemia.

Ciò che è ancora più interessante è quello superiore i livelli di cortisolo sono associati allo sviluppo del diabete di tipo 2 . Per cominciare, lo stress può influenzare il modo in cui pensiamo e regoliamo le nostre emozioni, il che significa che influenza naturalmente i nostri schemi alimentari e le abitudini del sonno. Può anche influenzano il microbioma intestinale , che è l'ecosistema di trilioni di batteri, virus e funghi che vivono all'interno del nostro tratto gastrointestinale. Tutte queste cose prese insieme possono portarci a sviluppare condizioni come obesità, diabete, fegato grasso, ictus e malattie cardiache.

Scelte alimentari sbagliate e stress cronico sono sicuramente fattori di rischio per lo squilibrio della glicemia. Questi sono anche fattori di rischio per uno squilibrio nel microbioma intestinale. È da qui che proviene la causa principale di molte malattie croniche, tra cui ansia e depressione . In effetti, uno studio recente ha mostrato che c'era un particolare modello di squilibrio nel microbioma intestinale in quelle persone che avevano disturbo d'ansia generalizzato .

Cinque modi per bilanciare lo zucchero nel sangue (e alleviare l'ansia allo stesso tempo).

Come medico, sono costantemente stupito dal corpo umano. Questo è un sistema così intricato che abbiamo, non è vero? La cosa principale da sapere è che ciò che mangiamo, come mangiamo e quali scelte di vita seguiamo possono influenzare in modo significativo il nostro equilibrio di zucchero nel sangue e il nostro equilibrio mentale. È tutto legato insieme. Allora cosa possiamo fare al riguardo? All'inizio può sembrare opprimente, ma i sistemi del corpo sono così intricati che fare alcuni piccoli cambiamenti può creare grandi cambiamenti nella nostra salute generale. Ecco cinque dei miei suggerimenti per affrontare tutti questi problemi contemporaneamente:

1. Respirare.

Foto: Jovo Jovanovic

numero 711

Prenditi un po 'di tempo per rilassarti ogni giorno, anche se significa dedicare un minuto o due per alcuni esercizi di respirazione profonda. Questo può anche aiutare a ridurre le voglie. In effetti, uno studio recente lo ha suggerito Le tecniche di libertà emotiva (EFT), come il tapping, possono essere utili per gestire l'ansia e la depressione per chi soffre di obesità e voglie di cibo malsano.

2. Dormire.

Cerca di dormire sette o più ore per notte. Dormire meglio aiuta sia con la gestione dello stress che con le voglie di cibo.

3. Evitare l'eccessivo consumo di alcol.

Bevendo alcool interrompe il tuo abitudini del sonno , microbioma, metabolismo e una serie di altre cose. Alla fine, non aiuta la tua ansia o depressione; effettivamente peggiorerà le cose.

4. Esercizio.

Questo è un ottimo modo per ridurre lo stress e le voglie. Aiuta anche a svilupparsi un microbioma intestinale diversificato e resistente .

5. Mangia cibi sani.

Evitare grasso malsano —Come gli oli idrogenati e alcuni oli di semi — alimenti trasformati, zucchero, fast food, bibite e snack. Concentrati su cibi integrali sani e mangia molta frutta e verdura colorata, come questi frutti e verdure che sono ottimi per controllare il tuo peso. Potrebbe essere difficile sbarazzarsi di questi cibi malsani, ma una volta che lo fai, anche le tue voglie cambieranno e probabilmente alla fine della giornata sarai alla ricerca di quelle bacche invece della pinta di gelato!

Ricorda: i nostri ormoni, le nostre voglie, la funzione cerebrale e la digestione sono tutti strettamente collegati tra loro. Se apporti alcuni semplici cambiamenti al tuo stile di vita, scoprirai che tutto inizia a lavorare insieme in armonia.

Pronto a saperne di più su come puoi mantenere il tuo cervello sano, indipendentemente dalla tua età? Iscriviti ora per il nostro webinar GRATUITO sulla nutrizione funzionale con il dottor Mark Hyman, dove imparerai come apportare subito modifiche alla dieta e allo stile di vita per una migliore salute del cervello!

Condividi Con I Tuoi Amici: