Tacos di pesce Baja
- Livello: Intermedio
- Totale: 32 minuti
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 12 min
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
- Livello: Intermedio
- Totale: 32 minuti
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 12 min
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Salsa bianca:
1 tazza di maionese
1/4 tazza di latte
4 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di sale all'aglio
20 ottobre segno zodiacale
Tacos di pesce:
Il petrolio
2 confezioni di miscela per pastella Tempura
1 lattina di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere
segno zodiacale agosto
24 once di merluzzo disossato, tagliato a pezzi da 2 pollici
6 tortillas di mais
2 tazze di cavolo cappuccio grattugiato
2 lime
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Per la salsa: mescolare tutti gli ingredienti e mettere da parte.
- Preriscalda una friggitrice o una pentola profonda riempita a metà con olio a 375 gradi F.
- Mescola 1 confezione di pastella, ma usa solo 1/2 della quantità di acqua necessaria e usa invece la birra per la quantità rimanente. Aggiungere la birra fino a quando la pastella non diventa quasi una crema pesante.
- Usando l'altra confezione di pastella aggiungere sale e aglio in polvere, ricoprire i pezzi di merluzzo con il composto secco, quindi immergerli nella pastella preparata. Friggere per circa 3 minuti, o fino a doratura e cottura.
- Disporre i pezzi di merluzzo fritto sulle tortillas di mais riscaldate, aggiungere la salsa bianca al pesce, un po' di cavolo cappuccio tritato e una spruzzata di lime, a piacere.
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segno del 6 novembre
