Taquitos di pollo croccanti

Deselezionare tutto

Olio vegetale, per friggere

2 tazze di pollo al girarrosto grattugiato

Oroscopo del 26 settembre

1 tazza di formaggio Cheddar bianco delicato grattugiato

1/2 cucchiaino di cumino macinato

1/2 tazza di salsa preparata grosso, più altra per servire, facoltativa

23 aprile zodiaco

Otto tortillas di farina da 6 pollici

1/2 tazza di panna acida, per servire, facoltativa

8 stuzzicadenti

Aggiungi abbastanza olio in una padella dai lati dritti dal fondo spesso per arrivare a 2 pollici sui lati. Scaldare a fuoco medio a 350 gradi F su un termometro per friggere.
Nel frattempo, mescola il pollo, il cheddar, 1/2 tazza di salsa e il cumino in una ciotola media. Versare circa 1/4 di tazza del composto al centro di ogni tortilla. Arrotolate bene le tortillas attorno al ripieno e fermatele con uno stuzzicadenti.
Lavorando in lotti di 2 o 3 alla volta, mettere i taquitos nell'olio bollente e friggere, girandoli se necessario per dorarli in modo uniforme, fino a quando non saranno croccanti e dorati, circa 3 minuti. Usando una pinza, scolare i taquitos su un piatto foderato di carta assorbente. Continua con i restanti taquitos. Servire insieme a salsa e panna acida per intingere, se lo si desidera.

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