Queste 'purè di patate' di Keto stupiranno la tua folla del Ringraziamento

Mentre segui un file dieta cheto richiede alcuni sacrifici, non ti sentirai come se ti stessi perdendo nulla quando abbini questa ricetta di cavolfiore schiacciato con il tuo tacchino. Ha tutta la bontà e il sapore sostanziosi del tradizionale purè di patate ma con notevole meno carboidrati -Il meglio dei due mondi! Inoltre, poiché è prodotto nella pentola a cottura lenta, puoi concentrare la tua attenzione sull'altro contorni (e i membri della tua famiglia) mentre cucina.

Cavolfiore schiacciato caricato

Per 6 persone

Ingredienti:

• 1 cavolfiore a testa grande, tagliato a cimette
• 2 cucchiaini di aglio tritato
• 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
• 1 cucchiaino di sale marino
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 tazza di brodo di ossa di pollo
• ½ tazza di panna acida
• ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 2 scalogni, tritati, solo la parte verde

Metodo:

1. Metti il ​​cavolfiore nella pentola a cottura lenta. Aggiungere l'aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e il brodo. Cuocere a fuoco basso per 5 ore o finché non si ammorbidiscono.
2. Scolare il liquido in eccesso dalla pentola a cottura lenta e aggiungere gli ingredienti rimanenti, tranne lo scalogno. Usa un frullatore ad immersione per frullare. Cospargere gli scalogni e servire caldo.

Estratto da Il ricettario di Everything Keto Cycling di Lindsay Boyers. Copyright 2019 di Simon & Schuster Inc. Utilizzato con il permesso dell'editore, Adams Media, un'impronta di Simon & Schuster. Tutti i diritti riservati.

E vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.

Condividi Con I Tuoi Amici: