Questo Spaghetti Greci Con Salsa Di Carne è Un Sogno Di Dieta Mediterranea
Fino a Ricette Instant Pot via, un sugo di carne ripieno e profumato è una vittoria sicura. Eleva i tuoi spaghetti standard con la versione greca del ragù di carne di Kelly Jaggers dal suo libro, Il Ricettario Tutto Mediterraneo Instant Pot .
7 novembre segno
Se puoi, prova a ottenere il formaggio greco myzithra per l'effetto completo (anche se, se non riesci a trovarlo, il parmigiano andrà benissimo). Le foglie di alloro sono anche un alimento mediterraneo che conferisce alla salsa quei sapori freschi e aromatici. Accoppia questo pasto con un bicchiere (o due) di vino rosso , riunisci alcuni amici e familiari e ti sei procurato un file Dieta mediterranea - cena approvata. Godere!
Spaghetti Greci Con Salsa Di Carne
Per 6 persone
Annuncio pubblicitario
Ingredienti:
- 1 libbra di spaghetti
- 4 tazze d'acqua
- 3 cucchiai di olio d'oliva, diviso
- 1 cipolla bianca media, sbucciata e tagliata a cubetti
- ½ libbra di vitello macinato magro
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ di bicchiere di vino bianco
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 bastoncino di cannella (3 pollici)
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato
- ¼ di tazza di myzithra o parmigiano stagionato grattugiato
Metodo:
- Aggiungi la pasta, l'acqua e 1 cucchiaio di olio nella pentola istantanea. Chiudere il coperchio, impostare il rilascio del vapore su Sigillatura, premere il pulsante Manuale e impostare il tempo su 4 minuti. Quando il timer emette un segnale acustico, rilasciare rapidamente la pressione finché la valvola a galleggiante non scende, aprire il coperchio e scaricare. Premere il pulsante Annulla. Mettere da parte.
- Premere il pulsante Sauté e scaldare i 2 cucchiai di olio rimanenti. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a renderla morbida, circa 3 minuti. Aggiungere la carne di vitello e sbriciolare bene. Continua a mescolare finché la carne non è dorata, circa 5 minuti. Aggiungere sale, pepe, vino e salsa di pomodoro e mescolare bene.
- Mescolare la stecca di cannella, le foglie di alloro e l'aglio. Premere il pulsante Annulla. Chiudere il coperchio, impostare il rilascio del vapore su Sigillatura, premere il pulsante Manuale e impostare il tempo su 5 minuti. Quando il timer emette un segnale acustico, rilasciare rapidamente la pressione finché la valvola a galleggiante non si abbassa e aprire il coperchio. Rimuovere e scartare la stecca di cannella e le foglie di alloro.
- Metti la pasta in una ciotola capiente. Cospargere con formaggio e un cucchiaio di ragù di carne sopra. Servite subito.
Estratto da Il Ricettario Tutto Mediterraneo Instant Pot di Kelly Jaggers. Copyright 2020 di Simon & Schuster Inc. Utilizzato con il permesso dell'editore, Adams Media, un'impronta di Simon & Schuster. Tutti i diritti riservati.
E vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.
Condividi Con I Tuoi Amici:
