Torte Di Granchio
- Livello: Facile
- Totale: 40 min
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 20 min
- Prodotto: 4 porzioni (8 torte di granchio, la dimensione della porzione è 2 torte di granchio)
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 255 calorie
- Totalmente grasso
- 7,5 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 145 milligrammi
- Sodio
- 825 milligrammi
- Carboidrati
- 18 grammi
- Proteina
- 25 grammi
- Livello: Facile
- Totale: 40 min
- Preparazione: 20 min
- Cucinare: 20 min
- Prodotto: 4 porzioni (8 torte di granchio, la dimensione della porzione è 2 torte di granchio)
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 255 calorie
- Totalmente grasso
- 7,5 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 145 milligrammi
- Sodio
- 825 milligrammi
- Carboidrati
- 18 grammi
- Proteina
- 25 grammi
ingredienti
Deselezionare tutto
Spray da cucina antiaderente
1 uovo, leggermente sbattuto
2 cucchiaini di senape di Digione
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/2 cucchiaino di condimento per bollire il granchio (consigliato: Old Bay)
Salsa piccante
9 febbraio zodiaco
1/2 tazza di peperone rosso tritato finemente
1 scalogno, compresa la parte superiore verde, tritato finemente
1 libbra di granchio, carne raccolta
3/4 tazza di briciole di pane secco
1/4 di cucchiaino di sale
Pizzicare il pepe nero
Salsa tartara più intelligente, segue la ricetta
Significato del numero angelico 112
Salsa tartara più intelligente:
6 cucchiai di yogurt bianco magro
2 cucchiai di maionese
1 scalogno, tritato finemente
1/4 di tazza di sottaceti aspri tritati finemente
1 cucchiaio di capperi tritati
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire una teglia con spray da cucina antiaderente.
- In una ciotola media mescolare insieme l'uovo, la senape, la salsa Worcestershire, il succo di limone, il condimento per bollire i granchi e la salsa piccante. Unire il peperone e lo scalogno. Unire delicatamente il granchio, 1/4 di tazza di pangrattato, sale e pepe. Mettere il restante pangrattato in un piatto fondo.
- Dividere la miscela di granchi in 8 mucchietti. Dare a ogni monticello un tondo e ricoprire di pangrattato. Trasferire sulla teglia preparata e appiattire la torta di granchio per formare una polpetta alta circa 1 pollice. Ripeti per formare le restanti torte di granchio.
- Cuocere fino a doratura sul fondo, circa 10 minuti. Capovolgere delicatamente le torte di granchio e cuocere fino a quando il secondo lato non sarà dorato, da 5 a 10 minuti in più.
- Servire le torte di granchio con salsa tartara insieme.
Salsa tartara più intelligente:
Prodotto: 3/4 di tazza- Versare lo yogurt in una ciotolina foderata con carta assorbente. Mettere in frigorifero fino a quando parte del liquido dello yogurt non viene rilasciato, circa 30 minuti. Versare lo yogurt addensato in una ciotolina, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare per unire.
Nota del cuoco
La dimensione della porzione per la salsa tarter più intelligente è di 2 cucchiai (6 porzioni).
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