Torte Di Pizza Al Forno

Deselezionare tutto

1 cucchiaio di olio d'oliva

28 febbraio segno

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di foglie di rosmarino fresco tritato

2 once di pancetta a dadini

1 lattina (28 once) di pomodori schiacciati

1/4 di cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

3 tazze di salsa di pomodoro

2 tazze di pollo arrosto a dadini

2 tazze di broccoli tagliati a pezzetti

1 1/2 tazza di mozzarella a dadini

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Impasto per pizza da 1 1/2 libbre

929 numero angelico amore

1/3 di tazza di olio d'oliva

6 cucchiai di parmigiano grattugiato

Equipaggiamento speciale: 6 stampini (10 once).
Per la salsa di pomodoro: scaldare l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, il rosmarino e la pancetta. Soffriggere fino a quando la pancetta è croccante e dorata, circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori, mescolare per unire e far cuocere a fuoco molto basso per 15 minuti. Aggiungere il sale e il pepe. Mettere da parte.
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una grande ciotola unire la salsa di pomodoro, il pollo, i broccoli, la mozzarella, il sale e il pepe. Mescolare per unire. Dividere il composto di pollo in modo uniforme tra gli stampini. Stendete la pasta per pizza e tagliate dei cerchi con un coltello da abbinamento più larghi di 1 pollice rispetto agli stampini. Disporre i cerchi di pasta sugli stampini ripieni e premere per sigillare, facendo attenzione a tirare l'impasto oltre il bordo dello stampino. Spennellare la superficie dell'impasto della pizza con olio d'oliva e spolverizzare con parmigiano. Tagliare una piccola fessura nella parte superiore dell'impasto della pizza con un coltello da abbinamento. Cuocere fino a quando la crosta della pizza non sarà dorata, circa 25 minuti. Sfornare e far raffreddare leggermente prima di servire.

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