Tortellini al formaggio in brodo leggero
Spettacolo: Tutti i giorni italiano Episodio: Pranzo del fine settimana- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 20 min
- Prodotto: 8 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 20 min
- Prodotto: 8 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
8 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sale
Pepe nero appena macinato
Due confezioni da 9 once tortellini al formaggio refrigerati
2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco italiano tritate
Patatine Al Parmigiano, segue la ricetta
Patatine Al Parmigiano:
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni
- Versare il brodo in una casseruola capiente e pesante. Coprire e portare a bollore a fuoco alto. Condire il brodo con pepe, a piacere. Aggiungere i tortellini. Cuocere a fuoco medio fino al dente, circa 7 minuti.
- Versare il brodo e i tortellini nelle zuppiere. Completate con prezzemolo e scaglie di parmigiano e servite.
Patatine Al Parmigiano:
Prodotto: Da 8 a 10 patatine- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Versare un cucchiaio colmo di parmigiano su una teglia foderata di silicone o pergamena e schiacciare leggermente. Si consiglia vivamente una teglia in silicone. Ripeti con il formaggio rimanente, distanziando i cucchiai di circa 1/2 pollice l'uno dall'altro.
- Cuocere per 3-5 minuti o fino a doratura e croccante. Freddo.
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