Casseruola Morta Di Pollo E Tater
Pulsare le patate in un robot da cucina mantiene la loro consistenza croccante e le trasforma in un condimento croccante in questa ricetta di Chopped Dinner Challenge per pot pie.- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 20 min
- Preparazione: 30 minuti
- Inattivo: 10 minuti
- Cucinare: 40 min
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 20 min
- Preparazione: 30 minuti
- Inattivo: 10 minuti
- Cucinare: 40 min
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
4 cucchiai di burro non salato
2 carote, tagliate a rondelle spesse 1/2 pollice
2 gambi di sedano, tagliati a mezzaluna da 1/4 di pollice
1 cipolla, tritata
Sale kosher e pepe nero appena macinato
1/4 tazza di farina per tutti gli usi
2 tazze di brodo di pollo
1 tazza di latte intero
4 tazze di pollo cotto grattugiato
3 tazze di tater surgelati, scongelati
1 cucchiaino di foglie di timo fresco
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- Sciogliere il burro in una pentola capiente e pesante a fuoco medio-alto fino a quando non sarà caldo. Aggiungere le carote, il sedano e le cipolle e condire con 1 cucchiaino di sale e 3/4 di cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno dorate, circa 12 minuti. Incorporate la farina, poi aggiungete il brodo e il latte e portate a bollore, sbattendo. Far bollire fino a quando non si sarà leggermente addensato, circa 3 minuti. Unire il pollo. Trasferire in una teglia da 2 quarti.
- Frullare i tots in un robot da cucina con il timo fino a ottenere una macinatura media. Distribuire sulla parte superiore della casseruola e cuocere fino a quando il ripieno non bolle e la copertura è dorata e croccante, da 20 a 25 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.
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