Troppo zucchero nel cervello può contribuire all'Alzheimer, lo studio scopre

Avere lo zucchero nella mente è una cosa, ma la metabolizzazione dello zucchero nel cervello è un po 'meno dolce. In uno studio pubblicato sulla rivista medica, Frontiers in Neuroscience che invecchia, I ricercatori hanno trovato un L'overattivazione del fruttosio nel cervello può contribuire alla malattia di Alzheimer 1 . 

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Un team di neurologi, neuroscienziati ed esperti del metabolismo del fruttosio ha condotto la ricerca. Le prove non solo indicano il legame tra zucchero in eccesso e declino cognitivo, ma aiuta anche a spiegare l'associazione tra Metabolic Health e Alzheimer's . 

Qualche background: cos'è esattamente il 'metabolismo del fruttosio'?

Esistono due tipi comuni di zuccheri: fruttosio e glucosio. 

Il fruttosio è uno zucchero naturale, comunemente trovato in frutta, succhi di frutta e miele. Ma costituisce anche il 50% della maggior parte degli zuccheri da tavola, il che significa che può essere presente in alimenti trasformati, bibite, prodotti da forno e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio praticamente qualsiasi cosa con zuccheri aggiunti 2 . 

Il glucosio, d'altra parte, è un tipo di zucchero semplice che è meno dolce del fruttosio. Quando si reca verso il flusso sanguigno, diventa ciò che comunemente sappiamo come zucchero nel sangue.

Uno studio Yale del 2017 ha scoperto che quando le persone hanno elevato livelli di zucchero nel sangue per ore alla volta, Il cervello inizia a produrre eccessivamente il fruttosio . Questo meccanismo si chiama metabolismo del fruttosio ed è comune nei diabetici di tipo 2. 

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In che modo questo impatto sul rischio di Alzheimer?

Quando il metabolismo del fruttosio si verifica a causa dell'eccesso di consumo di zucchero, il cervello si trasforma essenzialmente in overdrive. Il processo di glicolisi neurale consuma l'energia cerebrale necessaria, rendendo i neuroni cerebrali meno funzionali o vitali nel tempo, autore dello studio Richard Johnson, M.D. , spiega in a comunicato stampa .

'In sostanza, proponiamo che la malattia di Alzheimer sia una malattia moderna guidata dai cambiamenti nello stile di vita dietetico in cui il fruttosio può interrompere il metabolismo cerebrale e la funzione neuronale', afferma il suo studio. 

La ricerca suggerisce che il consumo in eccesso di fruttosio può aumentare il metabolismo del fruttosio nel cervello. Il processo alla fine toglie energia da altre, più necessarie, funzioni cerebrali. Nel tempo, ciò può portare allo sviluppo della malattia di Alzheimer, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare la teoria. 

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'Delineando prove coerenti, speriamo di ispirare i ricercatori a continuare a esplorare la relazione tra fruttosio nel cervello e la malattia di Alzheimer', afferma Johnson. 'I nuovi trattamenti volti a inibire il metabolismo del fruttosio intracerebrale potrebbero fornire un nuovo modo per prevenire e curare questa malattia.' 

Intanto? Ridurre lo zucchero (scusate, dolce. Dentii) può essere un modo per evitare questi effetti neurodegenerativi indesiderati. Altre abitudini di vita, come Esercizio regolare , rimanere positivo e persino  Bere caffè può anche aiutare a sostenere il cervello.