Il colpo di aceto di sidro di mele e curcuma che vorrai fare ogni mattina nel 2018

Lina Aurell e Mia Clase sono i fondatori scandinavi di Farmacia alimentare , un blog sul benessere di enorme successo e sono autori di Farmacia alimentare: una guida ai batteri intestinali, agli alimenti antinfiammatori e all'alimentazione sana , che distilla quella saggezza del benessere in una guida facile. Uno dei loro preferiti? Questo colpo di aceto di mele alla curcuma, sviluppato con il professore Stig Bengmark , ex capo chirurgo e ricercatore sui batteri dello stomaco.

' Curcuma è una delle erbe più antinfiammatorie esistenti. Una delle più che causa infiammazione geni è COX-2 e gli scienziati hanno lavorato per decenni per scoprire un farmaco in grado di inibirlo. Non è stato facile, ma che ci crediate o no, la curcuma ha dimostrato di essere un inibitore della COX-2 forte e non tossico. Adoriamo la curcuma ', spiegano.

leone donna scorpione uomo

'Il pigmento giallo brillante e il principio attivo in la curcuma è la curcumina , e ha potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Il nostro caro amico professore Stig Bengmark pensa che la curcuma contenga una piccola squadra di calcio completa di potenti antiossidanti anti-infiammatori. Stig paragona la curcumina all'attaccante superstar Maradona. Tuttavia, la curcumina è anche un giocatore di squadra e, affinché possa essere assorbita dal tuo corpo, ha bisogno di aiuto. Ma non preoccuparti, ci sono diversi trucchi disponibili per migliorare l'assorbimento della curcuma e aumentarne i benefici. '

Gli ingredienti sono progettati per funzionare sinergicamente insieme. 'Prima di tutto, Pepe nero appena macinato aumenterà la biodisponibilità della curcumina, il che significa sostanzialmente che consente al corpo di assorbire la curcumina. La piperina è l'ingrediente attivo chiave del pepe nero e, secondo vari studi, si dice che aiuti a rendere la curcumina più biodisponibile. Il nostro secondo trucco è aggiungere un po 'di grasso alla ricetta. La curcuma è liposolubile, il che significa che si dissolve nel grasso e alcuni studi suggeriscono che la curcumina nella curcuma viene assorbita più facilmente se assunta con il grasso. '

Tutti quegli incredibili poteri della curcuma uniti al nostro vecchio amico ACV rende questa bevanda un gioco da ragazzi per iniziare la giornata.

Ricetta del colpo di aceto di sidro di mele alla curcuma

ingredienti

• 100 ml (2/5 tazza) di succo di tua scelta (se sei un tipo irritato, scegli acqua normale)
• 1 cucchiaio di curcuma macinata
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 pizzico di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto

Metodo

Mescola tutti gli ingredienti e poi spara! Seguire con un grande bicchiere d'acqua. Assumere da 1 a 2 volte al giorno, al mattino o alla sera.

Ti sei mai chiesto perché la curcuma è così dannatamente buona per te? Ecco i suoi 10 principali benefici per la salute (come dimostrato dalla scienza).

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