Una ricetta per un frullato ricco di nutrienti per la stagione fredda e perché aiuta

Se ti senti giù di corda, cucinare qualcosa che richieda più di cinque minuti può sembrare scoraggiante. Dato che anche le tue papille gustative potrebbero essere in pausa, probabilmente rimarrai a fissare il frigorifero chiedendoti cosa avrà un sapore eccezionale e ti farà sentire meglio il più rapidamente possibile in modo da poter tornare a letto e riposare (posso capirlo, se non puoi dirlo). 

Per evitare qualsiasi indecisione, tieni questa ricetta di frullato a portata di mano quando senti che sta arrivando il raffreddore, durante il periodo di recupero o ogni volta che hai bisogno di uno stimolo nutriente. 

Una ricetta di frullato ricco di nutrienti per la stagione fredda

Ecco la ricetta anti-freddo. Quindi dai un'occhiata al motivo per cui è così fantastico per te (con alcuni approfondimenti di esperti).

Ingredienti

• 2 kiwi (con la buccia)
• 1 tazza di fragole congelate
• 1 cucchiaio di scorza di limone
• 1 tazza di kefir o yogurt greco
• 1 manciata spinaci o cavoli
• Opzionale: polvere di proteine ​​o collagene
• Condimenti facoltativi: noci, semi, frutta fresca, miele

Come

Il metodo qui è semplice (come dovrebbe essere quando hai il raffreddore): basta mettere gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Se vuoi qualcosa di più abbondante, sentiti libero di aggiungere i condimenti che preferisci e una pallina di polvere di collagene o proteine ​​in polvere per rendere questo frullato ancora più soddisfacente. 

Perchè questi ingredienti?

Quando non ti senti bene, potresti essere più propenso a mangiare cibi semplici come cracker o pane, il che è giusto. Tuttavia, questi carboidrati semplici non contengono molti nutrienti aggiuntivi, ed è qui che entra in gioco questo frullato. La miscela nutriente può aiutarti a reintegrare ciò che potresti perdere durante questo periodo. 

L'obiettivo di questa miscela è potenziare il tuo sistema immunitario, la digestione e la salute dell'intestino in un colpo solo pur avendo un ottimo sapore e senza travolgere il tuo corpo (soprattutto se il tuo stomaco è sensibile). 

Di seguito, un rapido sguardo ad alcuni dei vantaggi che questa ricetta offre, da parte di dietista, nutrizionista e fondatore di Vera nutrizione , Amy Shapiro, R.D.: 

• Kiwi: Questi frutti sono ricchi di vitamina C e fibre e promuovono la disintossicazione del corpo, afferma Shapiro. 'Consiglio di mantenere la pelle accesa per quella maggiore spinta di fibre', aggiunge. Questa parte può sembrare strana, ma difficilmente sentirai il sapore della buccia quando sarà frullata.
• Fragole: 'Ricche di vitamina C, ricche di fibre e povere di zuccheri, queste bacche sono un'ottima aggiunta a qualsiasi frullato per supportare la funzione immunitaria', afferma Shapiro. Puoi prendere fragole fresche o congelate, ma quelle congelate creeranno una consistenza più cremosa. 
• Buccia di limone (come scorza di limone): 'Sappiamo tutti di usare il limone, ma aggiungendo la scorza di limone non solo otteniamo una carica di vitamina C, ma la scorza di limone ha anche proprietà antifungine e antimicrobiche', aggiunge. Puoi anche aggiungere la scorza di limone al tè o all'acqua per un supporto ancora maggiore durante il giorno. 
• Kefir o yogurt greco: I probiotici presenti nel kefir e nello yogurt greco aiutano a promuovere un sistema immunitario sano soppiantando i batteri cattivi con batteri buoni, dice Shapiro. Raccomanda inoltre di saltare le opzioni aromatizzate per evitare zuccheri aggiunti che potrebbero portare a infiammazioni inutili nel corpo. 
• Verdure a foglia: Le verdure a foglia ne sono ricche vitamina A , che aiuta a rafforzare l'immunità. Forniscono anche fibre per nutrire i batteri intestinali sani.

L'asporto

Se non sai cosa preparare quando ti senti male, aggiungi questa ricetta di frullato al tuo menu. È ricco di vitamina C, probiotici, fibre e ancora più nutrienti per aiutarti a sentirti al meglio il prima possibile. Inoltre, ha un sapore semplicemente fantastico. Ecco altri rimedi contro il raffreddore da considerare .