Uno studio dimostra che bere 3 tazze di caffè riduce il rischio di malattie cardiache del 48% 

Si stima che meno del 7% 1 degli adulti negli Stati Uniti hanno una salute cardiometabolica ottimale (la parte cardio che si riferisce al cuore e ai vasi sanguigni e quella metabolica che si riferisce ai processi che gestiscono la produzione di energia). Quindi la maggior parte delle persone cerca di gestire uno dei due livelli elevati pressione sanguigna , colesterolo, trigliceridi o zucchero nel sangue o stanno gestendo una condizione correlata (si pensi al diabete di tipo 2 o cardiopatia ). 

E non è un segreto che sia il cibo che l’attività fisica svolgano un ruolo vitale nella salute cardiometabolica. Un nuovo studio ha appena rivelato il ruolo profondo del bere il caffè ha un ruolo nel ridurre diversi rischi cardiometabolici 2 . (Sì, la tua bevanda preferita offre alcuni vantaggi davvero impressionanti.) 

Ecco cosa devi sapere e come preparare la tazza di caffè più sana possibile 

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A proposito dello studio

I ricercatori di questo studio hanno esaminato specificamente il consumo di caffeina, tè e caffè da parte di circa 180.000 persone che vivono nel Regno Unito. A nessuno era stata diagnosticata una malattia cardiometabolica all’inizio dello studio. 

L'obiettivo era seguire i partecipanti nel corso degli anni per vedere quante persone ne hanno sviluppato non uno, ma due condizioni cardiometaboliche (denominate multimorbidità cardiometabolica). Ciò includeva una combinazione di almeno due dei seguenti: diabete di tipo 2, malattia coronarica e ictus. 

Il consumo di caffè ha ridotto significativamente il rischio di condizioni cardiometaboliche

Alla fine dello studio, i ricercatori hanno scoperto che bere più caffè e tè (così come l’assunzione complessiva di caffeina) era associato a un minor rischio di queste malattie. 

In particolare: 

• C'era un Rischio inferiore del 48%. di sviluppare una malattia cardiometabolica per chi beveva in giro 3 tazze di caffè al giorno rispetto a chi non ha bevuto caffè. 
• C'era un Rischio inferiore del 41% per coloro che consumano circa 200-300 milligrammi di caffeina al giorno (circa 2-3 tazze di caffè o 3-5 tazze di tè nero).

La ricerca mostra che bere 3 tazze di caffè al giorno è l'ideale

Questi risultati sono in linea con ricerche precedenti che mostravano che bere tre tazze di caffè (ovvero 24 once o due Starbucks) Alto tazze) è l'ideale per la longevità e la salute del cuore .

In uno studio del 2019, i ricercatori hanno messo insieme i dati di 21 studi (tra cui oltre 10 milioni di partecipanti) e hanno scoperto che bere 3 tazze di caffè riduceva la probabilità di mortalità per tutte le cause del 13% 3 . 

Uno studio del 2022 ha inoltre rilevato che bere 2-3 tazze di caffè macinato riduce significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiache e il rischio di morire di malattie cardiache (del 27%).

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Cosa rende il caffè così salutare? 

Il caffè è ricco di benefici bioattivi, tra cui acidi colinergici 4 , acidi ferulici, teobromina 5 , lignani 6 , vitamine del gruppo B, magnesio e caffeina. Ed è in realtà uno dei maggiori fonti alimentari 7 di antiossidanti per le persone di tutto il mondo. 

La ricerca mostra che l’acido clorogenico del caffè migliora la salute cardiometabolica e agisce come stimolatore del sistema nervoso centrale. 

È stato scoperto che gli acidi ferulici si riducono lo stress ossidativo e migliorare l’infiammazione 8 .  

Per non parlare dei polifenoli del caffè migliorare il microbioma intestinale 9 promuovendo la crescita di batteri buoni e diminuendo la quantità di batteri potenzialmente dannosi. 

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Prepara una tazza di caffè ricca di antiossidanti

Se vuoi ottenere i massimi benefici dal tuo caffè, ha senso scegliere un caffè coltivato e lavorato per proteggere questi importanti composti vegetali. Mindbodygreen è perfetto.

Ogni sacchetto include fagioli interi coltivati ​​biologicamente, raccolti a mano al massimo della maturazione. I chicchi vengono poi tostati ed essiccati in modo da preservare il maggior numero possibile di antiossidanti. Lo sappiamo perché testiamo rigorosamente ogni lotto di fagioli per confermare il contenuto di polifenoli e garantire che non siano presenti muffe, metalli pesanti, micotossine o solventi. 

'Se ho intenzione di bere caffè, voglio assicurarmi di assumere la maggior quantità possibile di polifenoli: è come ricevere un credito extra ogni volta che preparo una tazza', ha affermato il co-fondatore e co-CEO di mindbodygreen Jason Wachob ha scritto del prodotto. 

Questo attento processo di produzione crea un prodotto finale dolce e morbido con sentori di nocciola e cioccolato. 

L'asporto

Molte persone hanno ancora la percezione che il caffè non sia salutare, ma ciò non potrebbe essere più lontano dalla verità. Ancora una volta, la ricerca mostra che bere circa 3 tazze al giorno è l’ideale per il benessere. Il caffè può fungere da veicolo per un sacco di zuccheri aggiunti (grazie a creme e sciroppi eccessivamente dolci), quindi fai attenzione a cosa stai aggiungendo al tuo caffè (o bevilo nero ) per supportare al meglio la tua salute cardiometabolica.