Uva Noce e Formaggio Blu

Deselezionare tutto

1/4 tazza (2 once) di formaggio cremoso, a temperatura ambiente

1/4 tazza (2 once) di formaggio blu, a temperatura ambiente

1/4 tazza di panna

Da 18 a 20 uve rosse senza semi, refrigerate

1 tazza (4 once) di noci tritate finemente, tostate (vedi nota del cuoco)

2 cucchiai di zucchero

13 luglio compatibilità zodiacale 13

2 cucchiai di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato

Foderate una piccola teglia o una teglia con carta da forno. Mettere da parte.
In un robot da cucina, frullare insieme la crema di formaggio, il formaggio erborinato e la panna fino a ottenere un composto liscio. Trasferire in una ciotola media. Aggiungere l'uva e mescolare fino a ricoprire con la miscela di formaggio.
In un'altra ciotolina, mescolate insieme le noci, lo zucchero e il prezzemolo.
Aiutandosi con una forchetta, trasferire l'uva, una alla volta, nel composto di noci e, aiutandosi con le mani pulite, arrotolare delicatamente il composto fino a quando non sarà ricoperto. Disporre l'uva sulla teglia preparata. Mettere in frigo per 2 o 3 ore e servire.
Nota del cuoco: per tostare le noci, disporle in un unico strato su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F per 6-8 minuti fino a quando non sarà leggermente tostato. Raffreddare completamente prima dell'uso.

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