Verdure grigliate al balsamico

Deselezionare tutto

1 zucca gialla media, affettata in sbieco

1 zucchina media, affettata in sbieco

1 melanzana media, tagliata a rondelle spesse 1/2 pollice

cancro donna gemelli uomo

1 cipolla rossa, affettata in cerchi spessi 1/2 pollice

2 pomodori Roma, tagliati a 1/2 nel senso della lunghezza

fortuna sagittario oggi

1 peperone rosso, senza gambo, senza semi e tagliato in quarti

1 peperone giallo, senza gambo, senza semi e tagliato in quarti

2 cappelle di funghi portobello, senza branchie e pelate

3 cipolle verdi

Sale kosher

gemelli femmina scorpione maschio

Pepe nero appena macinato

1/2 tazza di olio extravergine di oliva

1/2 tazza di aceto balsamico

Preriscaldare il grill al massimo.
Preparare tutte le verdure. Mettere le verdure in una teglia con le cappelle dei funghi e le cipolle verdi. Condite le verdure con abbondante sale e pepe e conditele con l'olio d'oliva e l'aceto balsamico. Disporre le verdure, con la parte tagliata verso il basso, sulla griglia calda e cuocere per un paio di minuti per lato, o fino a quando sono tenere e ben segnate dalla griglia.
Togliere dalla griglia e condire con un altro 1/4 di tazza di aceto balsamico. Condite con sale e pepe a piacere.

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