Stiamo amando questo spin più sano su Tuna Noodle & Man, è soddisfacente

Potresti aver fatto scorta di cibi in scatola, ma stiamo rapidamente esaminando il nostro arsenale di ricette che utilizzano questi cibi in scatola. Una cosa di cui non ci stancheremo mai? Pasta. E questa ricetta da Cibo semplice e delizioso prende il meglio degli ingredienti in scatola per creare qualcosa che soddisferà qualsiasi voglia di sale.

Da dove viene quel sapore salato? In parte, le olive di Castelvetrano che metterete e affettate per condire con la vostra pasta. Queste olive verdi provengono dalla Sicilia e hanno più del loro gusto naturale di oliva rispetto alle loro relazioni con l'aceto. Li troverai in barattoli, non in lattine, ma sono comunque un buon articolo da dispensa per aggiungere un boccone burroso ai piatti preferiti.

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Dopo aver parlato con alcuni dietologi registrati delle glorie del pesce in scatola, ci siamo resi conto che forse avremmo dormito su questi fonti di proteine ​​sostenibili a basso costo . Mentre il tonno in scatola può far venire in mente immagini di insalate di tonno e maionese, questa meraviglia di una pentola lo trasforma in un piatto di pasta soddisfacente (non è richiesta la maionese). Potremmo avere più tempo a disposizione, ma questo non significa che speriamo di spenderlo tutto a lavare i piatti, un altro motivo per fare di questo un piatto settimanale.

Pasta Con Tonno, Olive Castelvetrano & Pomodorini In Vescica

Per circa 4 porzioni

ingredienti

• 12 once di pasta secca
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 scalogno, tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 3 tazze di pomodorini
• ½ tazza di olive di Castelvetrano, snocciolate e tagliate a fettine sottili
• 5 once di tonno in scatola
• Fiocchi di peperone rosso, quanto basta
• Basilico fresco, quanto basta
• Parmigiano, quanto basta

Metodo

1. Cuocere 12 once di pasta secca secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Scolare, sciacquare con acqua fredda e mettere da parte.
3. Nella stessa padella, scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
4. Aggiungere 1 scalogno tritato, 2 spicchi d'aglio tritati e 3 tazze di pomodorini e rosolare, coperto, per circa 15 minuti, fino a quando i pomodori non sono vescici e morbidi.
5. Condire la pasta cotta con i pomodori, insieme a ½ tazza di olive di Castelvetrano snocciolate e tagliate a fettine sottili e 5 once di tonno in scatola sgocciolato.
6. Guarnire con basilico fresco, parmigiano grattugiato fresco e fiocchi di peperoncino.

Mancia: Tagliare a metà i pomodorini se sono grandi.

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