Quello che avrei voluto sapere sui calcoli renali prima di averne uno

Hai mai avuto un calcolo renale? L'ho fatto al college. Il dolore ai calcoli renali è molto simile al travaglio, ma il passaggio di un calcolo renale è continuamente miserabile, mentre il dolore del travaglio va e viene. Inutile dire che non ne voglio un altro.

Con una storia personale di calcoli renali, ho iniziato a preoccuparmi che il mio frullato mattutino potesse mettermi a rischio. I frullati hanno un'alta concentrazione di ossalati e circa l'80% dei calcoli renali è costituito da ossalato di calcio. Gli ossalati sono naturalmente presenti nel nostro corpo. Sono anche presenti in livelli variabili in alcuni alimenti vegetali. A volte si consigliano diete a basso contenuto di ossalato per ridurre lo sviluppo di calcoli renali.

Ci sono nove alimenti che hanno dimostrato di essere significativamente aumentare le concentrazioni urinarie di ossalati :

17 marzo segno

• Prezzemolo
• Spinaci
• rabarbaro
• Barbabietole
• Noccioline
• Cioccolato
• Tè
• Crusca di frumento
• Fragole

Questa è una grande sorpresa, poiché molte altre verdure sono ricche di ossalati. (Controlla il contenuto del tuo vegetariano preferito Qui .)

Perché alcuni cibi ad alto contenuto di ossalati non aumentano la quantità di ossalato nelle urine?

Probabilmente è perché anche verdure, frutta e verdura sono molto ricche di calcio. Il calcio lega gli ossalati nel cibo mentre è ancora nell'intestino, limitandone l'assorbimento e permettendo agli ossalati potenzialmente dannosi di essere escreti dal tuo prezioso e bellissimo corpo.

Perché i vegetariani hanno la metà del rischio di calcoli renali rispetto agli onnivori?

Ci sono due buone ragioni per questo risultato:

1. Il consumo di carne si traduce in una maggiore acidità nelle urine.

Il corpo risponde all'aumentata acidità aggiungendo calcio alle urine, più o meno allo stesso modo in cui mia madre prende la pancia quando le fa male lo stomaco. L'aumento del calcio nell'urina acida lega l'ossalato e il whammy! Si forma una pietra. Mantenere l'urina alcalina con le proteine ​​(da cereali e fagioli) riduce il calcio nelle urine e riduce al minimo il rischio di calcoli di ossalato di calcio.

2. Il collagene nella carne fornisce l'amminoacido idrossiprolina, che viene metabolizzata in ossalato.

Il ricambio giornaliero di collagene dal proprio corpo è una delle principali fonti di idrossiprolina. Il solo rigirare il proprio collagene rappresenta dal 5 al 20% dell'ossalato urinario al giorno. Il dottor John Knight della Wake Forest University School of Medicine di Winston-Salem, NC ha confrontato i livelli di ossalato nelle urine dopo aver nutrito le persone con diete caricate con gelatina (prodotta dallo scheletro di mucca e caricate con collagene) rispetto al siero di latte, che è una proteina di- prodotto dell'industria casearia. Coloro che hanno mangiato la gelatina hanno avuto livelli molto più alti di ossalato urinario per le 24 ore successive.

Il solo consumo di 5-10 grammi di gelatina ha aumentato significativamente gli ossalati nelle urine per sei ore.

leone maschio vergine femmina

Quanto collagene c'è nella carne? I campioni di carne magra contengono dal 2,5 al 5% in peso di collagene e gli hamburger fino al 7,1%. Gli hot dog e le salsicce, a base di scarti e pezzi, contengono fino al 19% di collagene in peso. La carne che contiene il 7% di collagene avrà 7 grammi per porzione e 10 grammi per circa un terzo di libbra. Porzioni di carne nella gamma di un hot dog o un quarto di libbra aumenteranno gli ossalati urinari per un'intera giornata dopo il consumo.

Diversi integratori alimentari promossi per la salute della pelle, delle ossa e delle articolazioni contengono anche gelatina a 10 grammi per dose raccomandata.

Cosa dovrebbe fare una persona che vuole limitare i propri ossalati alimentari?

L'ossalato urinario è principalmente causato dall'ossalato creato nel tuo corpo dalla degradazione del collagene, ma può anche essere influenzato dall'assunzione alimentare di ossalato e calcio.

Sebbene gli alimenti ricchi di ossalato aumentassero l'escrezione urinaria di ossalato in volontari normali, l'aumento non era proporzionale al contenuto di ossalato del cibo. La frutta e la verdura ad alto contenuto di ossalati sono spesso anche ricche di calcio, che impedisce l'assorbimento dell'ossalato legandolo nell'intestino.

Una maggiore assunzione di calcio nella dieta può ridurre l'escrezione urinaria di ossalato legando più ossalato nell'intestino.

Il collagene nelle carni si scompone in idrossiprolina, che poi si scompone in ossalati. La carne rappresenta una fonte significativa di ossalati negli onnivori. Una porzione di carne aumenta i livelli di ossalato urinario per 24 ore.

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La riduzione delle carni e dei latticini trasformati riduce il rischio di calcoli renali del 40%. Controlla i tuoi integratori e riconsidera i prodotti contenenti gelatina. Evita cibi e dessert contenenti gelatina.

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