Perché cerco di includere semi di canapa ad ogni pasto (e perché dovresti anche tu)

Cuori di canapa sono considerati una centrale nutritiva per la gamma di benefici per la salute che offrono all'organismo. Se Cuori di canapa (noti anche come semi di canapa) non sono già comuni nella tua dieta, ti consiglio caldamente di aggiungerli subito al mix, per il loro incredibile profilo nutritivo, il sottile sapore di nocciola e il fattore di praticità.

Sono in cima alle classifiche delle proteine.

Contengono proteine ​​vegetali con 10 grammi in soli 3 cucchiai (30 grammi) e hanno quasi il doppio della quantità di proteine ​​presenti nella chia o nei semi di lino, il che significa che forniscono tutti e 10 gli amminoacidi essenziali che dobbiamo ottenere attraverso la nostra dieta.

Questi piccoli semi racchiudono un grande pugno nutrizionale.

Foto: Gina Paulson

Come un dietista registrato , Io amo anche Cuori di canapa perché sono ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6, nutrienti importanti che devono essere consumati attraverso i grassi sani nella nostra dieta. Oltre agli omega, Hemp Hearts contiene anche il raro acido gamma-linoleico (GLA), un acido grasso associato a una serie di benefici per la salute (parliamo di un seme potente!).

Per quanto poco possono sembrare, Cuori di canapa sicuramente offrono una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui vitamina E, ferro, magnesio, zinco, fosforo, potassio, calcio e fibre alimentari.

Incontra il tuo nuovo punto fermo della dispensa.

Foto: Gina Paulson

Sono un grande fan di Manitoba Harvest Hemp Foods , mentre sgusciano i loro semi di canapa di alta qualità per raccogliere i benefici della parte più nutriente del seme: il cuore. Questo processo lascia un'aggiunta morbida, ricca e ricca di noci a ogni pasto. I cuori di canapa sono pronti da mangiare così come sono: non è necessario cucinare o preparare per goderseli. Manitoba Harvest Hemp Hearts sono un alimento base nella mia dispensa (e dovrebbero essere anche nella tua!), non solo perché nutrizionalmente sono uno dei supercibi di altissima qualità, ma anche perché sono incredibilmente versatili e possono essere aggiunti a qualsiasi cosa. Assicurati solo una volta aperto il tuo sacchetto di cuori di canapa di conservarli in frigorifero o congelatore per proteggere i preziosi omega e prolungarne la freschezza.

La parte divertente: come uso i cuori di canapa.

Cuori di canapa può essere cosparso su insalate, frullati e yogurt, ma trovare un posto per loro nelle tue ricette preferite è d'obbligo, quindi dai sfogo alla creatività!

Due modi in cui mi piace usare Manitoba Harvest Hemp Hearts nella mia vita quotidiana sono facendo con loro il latte di canapa e incorporandoli nelle mie salse e salse preferite, come il mio pesto di canapa.

Adoro abbinare il pesto con salmone selvatico, rucola e verdure appena cucinate per un pasto ricco di omega e proteine. Recentemente ho anche iniziato a preparare il mio latte di noci con cuori di canapa, mandorle o anacardi, a seconda del giorno. Dopo aver realizzato quanto sia semplice da preparare (e la differenza di sapore!) Ho avuto difficoltà a tornare ai latti di noci acquistati in negozio. Niente batte il latte di canapa fatto in casa!

Latte Di Canapa Fatto In Casa

Foto: Gina Paulson

11 dic segno zodiacale

ingredienti

• ⅓ tazza Manitoba Harvest Hemp Hearts
• 5 tazze di acqua filtrata
• Un pizzico di sale marino
• ¼ di cucchiaino di cannella
• ¼ di cucchiaino di baccello di vaniglia

Metodo

1. Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza per 2 minuti (non è necessario filtrare).
2. Bere così com'è o conservare in frigorifero per un gusto ottimale. Conservare in una bottiglia ermetica in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per 7 tazze.

Salmone Al Forno Con Pesto Di Canapa

Foto: Gina Paulson

ingredienti

• ¼ di tazza di olio d'oliva
• 1 limone spremuto
• 1 cucchiaio di aglio tritato + succo
• 2 tazze di foglie di basilico fresco
• ½ tazza Manitoba Harvest Hemp Hearts
• 1 cucchiaio di lievito alimentare (facoltativo, per il sapore di formaggio)
• Sale, quanto basta
• Pepe, quanto basta
• 2 filetti di salmone congelati

Metodo

1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti al robot da cucina, escluso il salmone, e frullare fino a ottenere una consistenza omogenea. Se risulta troppo denso, aggiungere 1 cucchiaio di acqua alla volta.
3. Sciacquare il salmone scongelato e asciugarlo tamponando con carta assorbente.
4. Coprire la teglia con carta da forno, adagiare il salmone con la pelle rivolta verso il basso.
5. Condisci leggermente il salmone con olio, sale e pepe. Versare 2 cucchiai di pesto di canapa e cuocere in forno per 8-12 minuti, a seconda dello spessore del filetto.
6. Sfornare e servire subito.

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