Hai eliminato glutine e latticini ma ti senti ancora schifo. E adesso cosa?

Sei sul carrozzone senza glutine e senza latticini? Se è così, probabilmente sai già che alcuni alimenti possono causare effetti collaterali spiacevoli, come gonfiore, gas, indigestione e bassi livelli di energia.

La parte frustrante arriva quando rimuovi gli alimenti problematici dalla tua dieta, ma non vedi alcun miglioramento. Forse non sei sicuro che valga la pena continuare ad astenersi dal mangiare questi cibi.

Nella mia esperienza, probabilmente è vale la pena continuare, ma possono esserci altri fattori che complicano il tuo istinto. Quindi ecco quattro motivi per cui potresti non vedere i risultati della rimozione di questi allergeni comuni dalla tua dieta:

1. Stai barando.

A rischio di chiamarti fuori, uno dei motivi più comuni per cui potresti non vedere i risultati è che in realtà non lo stai seguendo al 100%. Ogni volta che i miei clienti sperimentano questo, li convinco a scrivere un diario alimentare onesto per una settimana. Di tanto in tanto vedo cose come 'una manciata di Skittles' o 'una birra'.

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Anche se queste sono quantità così piccole e potrebbero non influenzare qualcuno che può maneggiare questi alimenti, se sei veramente sensibile a ingredienti come glutine o latticini, per quanto folle possa sembrare, anche una piccola quantità potrebbe influenzarti. Se vuoi mangiare qualcosa, assicurati che sia pulito.

2. Hai bisogno di riparare il tuo intestino.

Un'altra possibile spiegazione dei tuoi sintomi in corso è che in realtà ne hai alcuni lavoro da fare sul tuo intestino . Molte volte, i clienti si lamentano del fatto che c'è una lunga lista di ingredienti che li infastidiscono o che sono tornati su un test di sensibilità alimentare. In questo caso, è improbabile che ogni singolo alimento sia veramente una sensibilità; piuttosto, è più probabile che l'intestino abbia perdite e sia danneggiato e quindi reagisca a molti cibi diversi. È essenziale collaborare con un operatore sanitario per individuare e curare il problema.

3. Reagisci in modo crociato con altri alimenti.

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Se hai la celiachia, questo è importante. Alcune proteine ​​negli alimenti comuni può essere interpretato dall'organismo come glutine e quindi causare gli stessi sintomi del glutine. Quelli comuni sono l'avena, il caffè, il cioccolato, il riso e il mais. Per far fronte a questo, ti consiglio di mangiare questi ingredienti in quantità limitate. In generale, di solito sono grandi quantità di questi alimenti a causare problemi, rispetto a una porzione qua e là.

4. Sei stressato.

Se i tuoi sintomi non sono legati all'intestino o all'energia e mangi incredibilmente bene, potrebbe essere il momento di guardare i tuoi livelli di stress. Livelli elevati di stress possono causare problemi digestivi e lo stress prolungato può anche causare affaticamento surrenale. Prova a praticare la meditazione, anche cinque minuti al giorno, e assicurati di fare qualche esercizio leggero ogni giorno.

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