Zucca Caramellata
- Livello: Intermedio
- Totale: 1 ora 10 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 55 min
- Prodotto: Da 6 a 8 porzioni
- Livello: Intermedio
- Totale: 1 ora 10 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 55 min
- Prodotto: Da 6 a 8 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
2 zucchine medie (da 4 a 5 libbre in totale)
6 cucchiai di burro non salato, sciolto
1/4 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
1 1/2 cucchiaino di sale kosher
segno dell'anima gemella scorpione
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Tagliare e scartare le estremità di ogni zucca. Mondate le zucchine, tagliatele a metà per il lungo e privatele dei semi. Tagliare la zucca a cubetti da 1 1/4 a 1 1/2 pollici e metterli su una teglia. Aggiungere il burro fuso, lo zucchero di canna, il sale e il pepe. Con le mani pulite, unire tutti gli ingredienti e stendere in un unico strato sulla teglia. Arrostire per 45-55 minuti, fino a quando la zucca è tenera e la glassa inizia a caramellarsi. Mentre cuocete, girate la zucca un paio di volte con una spatola, per assicurarvi che si rosoli in modo uniforme. Assaggiate per i condimenti e servite caldo.
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