Zuppa Di Manzo (Rif Brodo)
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 10 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 1 ora
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 10 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 1 ora
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Un mandrino di manzo con osso da 2 libbre, tagliato a cubetti da 1 pollice
4 spicchi d'aglio
1/2 cipolla bianca media
10 giugno segno zodiacale
Pizzico di sale
2 carote, tagliate a rondelle da 1 pollice
1 gambo di sedano, tagliato a pezzi da 2 pollici
1 zucca chayote, tagliata a strisce da 2 pollici
1 pannocchia di mais, dimezzata
1 zucchina, tagliata a cubetti da 2 pollici
29 ottobre compatibilità zodiacale
1/2 cavolo cappuccio, tagliato a quarti
Spicchi di lime, per servire
animale spirituale per il sagittario
Salsa piccante, per servire
Tortillas di mais, riscaldate, per servire
Indicazioni
- Unire i cubetti di carne di manzo e l'osso con 10 tazze di acqua, aglio e cipolla in una pentola capiente. Cospargete di sale e portate a bollore. Coprire e ridurre a ebollizione. Cuocere per 30 minuti. Quindi scoprire e togliere la schiuma e l'unto. Aggiungere le carote, la costa di sedano, la zucca chayote, il mais, le zucchine e il cavolo cappuccio. Coprire e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti. Spegnere il fuoco e servire caldo con spicchi di lime, salsa piccante e tortillas di mais calde.
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