17 idee per una colazione a base vegetale che racchiude un pugno di proteine

Per molti, frullati e avena durante la notte sono gli unici pasti a cui vengono in mente quando pensano a base vegetale colazioni. Sebbene entrambe le opzioni possano essere salutari e deliziose, possono invecchiare abbastanza velocemente. Per fortuna, ci sono molte altre opzioni vegetali e ricche di proteine ​​per il tuo pasto mattutino.

Incorporare proteine ​​e fibre nella tua colazione può mantenerti sazio ed energico più a lungo, il che può farlo evitare di mangiare troppo nel corso della giornata . Queste 17 colazioni facili e deliziose a base vegetale vanno oltre la noiosa farina d'avena. Inoltre, ti forniranno i nutrienti di cui hai bisogno per affrontare la giornata.

Frullato verde post allenamento

Se ti piace andare in palestra per prima cosa, questo frullato verde post allenamento è un'ottima opzione. È ricco di proteine ​​e grasso sano dall'avocado, rendendolo perfetto per il recupero dopo aver sudato.

Farina d'avena al latte dorato

Questo farina d'avena al latte dorato offre tutti i vantaggi del popolare Ayurvedico bevanda: curcuma, fiocchi d'avena e pepe, che aiuta il tuo corpo assorbire meglio la curcuma . Questo piatto è confortante, antinfiammatorio e si prepara in pochi minuti. Il Golden Milk funziona bene con qualsiasi latte a base vegetale ( mandorla , avena , cocco o macadamia ), quindi scegli il tuo preferito.

Cereali superfood

Per una colazione semplice e senza fronzoli ricca di ingredienti sani, inserisci questo cereali superfood . Contiene tonnellate di noci, semi e altri supercibi per un cereale fatto in casa che supera qualsiasi cosa tu possa acquistare nel negozio. E funge anche da muesli all'ora della merenda!

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Avena notturna alla mela e cannella

Questi avena notturna alla mela e cannella sono perfetti per un comodo pasto mattutino. Preparatelo in anticipo in modo che sia pronto per la mattina. Quando vuoi mangiarlo, scalda semplicemente l'avena per un minuto, aggiungi un'ulteriore spruzzata di latte di mandorle, un filo di sciroppo d'acero e un cucchiaio del tuo burro di noci preferito.

Frullato di pesca e zenzero

Per una colazione veloce e rinfrescante, regala questo frullato di pesche allo zenzero un tentativo. Lo zenzero è ricco di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie. IL semi di lino sono in alto omega-3 e fibre, che aiutano a mantenerti sazio più a lungo di quanto potrebbe fare un normale frullato di frutta.

Ciotola di melograno a bacche crude

Questo ciotola di melograno è sia vegano che crudo, il che lo rende un'altra buona opzione per una colazione leggera ma saziante. I melograni sono un centro nutrizionale ricco di antiossidanti, vitamina C e altro ancora. Poiché questa ricetta non prevede alcuna cottura, potrete averla in pochi minuti.

Budino di chia

Questo budino di chia la ricetta è un'altra ottima opzione anticipata. I semi di chia sono ricchi di omega-3, che possono aiutare il corpo riequilibrare gli ormoni E mantenerti regolare . Prepara alcuni lotti che ti durino per tutta la settimana e cambia i condimenti per mantenere le cose interessanti.

Bagel di farro germogliato

Per le persone ambiziose, abbiamo questo Ricetta bagel di farro germogliato . Non è veloce come le altre ricette, quindi forse salva questa per il fine settimana. Tuttavia, produce otto bagel migliori per te. Questo ti dà la possibilità di congelare gli avanzi o condividerli con amici e vicini.

Pancake alla banana con tre ingredienti

Questi pancake a tre ingredienti richiedono solo circa 10 minuti per essere preparati e sono ricchi di nutriente crusca d'avena. Anche se l'ingrediente viene spesso trascurato, semplicemente una tazza di crusca d'avena cotta contiene circa sei grammi di fibre e sette grammi di proteine. Per prepararli, mescola insieme 3/4 tazza di crusca d'avena, metà di una banana matura e 1/2 tazza del tuo latte vegetale preferito.

Potresti anche fare questi pancake a tre ingredienti se tu scambia le uova con un'alternativa vegana .

Hash di patate dolci

UN hash di patate dolci è un ottimo modo per intrufolarsi verdure nella tua colazione . Anche questo piatto è super gustoso. Patate dolci sono ricchi di fibre, vitamina C, potassio e altri nutrienti, che li rendono un ottimo alimento per iniziare la giornata.

Questa ricetta richiede la salsa Worcestershire, quindi cerca una versione vegana o lasciala del tutto fuori. Aggiungi un po' di tofu strapazzato per più proteine ​​e avrai una colazione completa.

Porridge salato di quinoa

In genere potresti gustare il porridge con avena, miele e frutta. Se sei stanco di quella versione, però, considera di scambiare l'avena con a ciotola salata per la colazione con quinoa .

La ricetta di quinoa, cavolo riccio e pesto (senza uovo in camicia) è una delle nostre preferite, ma qualsiasi condimento a base vegetale funzionerebbe. Durante la cottura della quinoa, sostituite metà dell'acqua con brodo vegetale per darle sapore.

Porridge dolce di quinoa

Se hai ancora voglia di porridge dolce, ma vuoi il proteine ​​complete fornite Quinoa , Questo ciotola per la colazione superfood potrebbe essere una soluzione migliore. I carboidrati, le fibre e le proteine ​​ti terranno sazio fino all'ora di pranzo, inoltre le bacche sono ricche di antiossidanti salutari.

Se i frutti di bosco freschi non sono di stagione, opta per quelli congelati. Sono più economici e spesso contengono più sostanze nutritive e sapore, poiché vengono congelati in alta stagione.

Pane tostato con hummus

L'hummus è semplicissimo da preparare e l'ingrediente principale lo è entrambi Ceci O fagioli bianchi (come in questo Hummus mediterraneo di fagioli bianchi )—entrambi ricchi di fibre e proteine. Ravviva il tuo toast mattutino guarnendolo con un po' di hummus e una spolverata di semi di canapa per proteine ​​extra e grassi sani.

Toast al burro di noci

Il toast al burro di noci è un ottimo modo per iniziare la giornata con un po' di dolcezza (ma non... pure molto) pur continuando ad assumere le proteine. Completa il tuo toast con il tuo preferito completamente naturale o burro di noci fatto in casa . Può essere un pasto da solo, ma se vuoi ancora più sapore, aggiungi banane, frutti di bosco o una spolverata di cannella.

Muffin alla banana

Questi muffin con gocce di cioccolato senza farina sono ricchi di proteine ​​provenienti dai ceci e dal burro di noci. Questi due ingredienti fungono anche da leganti, eliminando la necessità di farina o uova. Le banane, che agiscono come addensante naturale e dolcificante, sono ricche di magnesio e potassio.

Quesadillas al tempeh

Questo piatto può sembrare impressionante, ma in realtà è semplicissimo. Riempi semplicemente una tortilla a tua scelta con cipolle caramellate, spinaci saltati e tempeh . Questo è tutto ciò che serve per preparare una quesadilla per colazione decadente, ma sana e ricca di proteine.

Zucca al forno condita con fagioli

I fagioli al forno su pane tostato sono un classico britannico. Usare la zucca al posto del pane può offrire un sapore simile, migliorando al tempo stesso il contenuto nutrizionale. Non esiste una ricetta ufficiale per questo: tutto dipende dalle preferenze e dalla stagione.

Se hai bisogno di più di una guida, ecco il modo migliore per farlo cucinare diversi tipi di zucca e una ricetta semplice per cuocere i fagioli secchi . Una volta preparati entrambi gli elementi, versa i fagioli sopra la zucca per una colazione abbondante e deliziosa.

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