3 cocktail più sani per te che sembrano fantasiosi ma sono super facili da preparare

Potrebbero esserci diversi motivi per cui i cocktail sono così celebrativi, ma uno a cui penso molto è semplicemente il fatto che ci vuole un piccolo sforzo in più per servire un cocktail. Non solo è stato fatto molto lavoro per produrre gli ingredienti pregiati nel cocktail, ma la persona che prepara il cocktail sta anche aggiungendo un ulteriore livello di cura, e di conseguenza speciale, combinando gli ingredienti solo per creare una bevanda che eleva l'ordinario a qualcosa di straordinario.

Quindi, sì, c'è un piccolo sforzo in più se vuoi goderti un cocktail. Ma non deve essere uno sforzo intimidatorio. Molti dei migliori cocktail richiedono solo due o tre ingredienti. Molti usano ingredienti che hai già comunque e che puoi essere preparato in casa , pronto per essere gustato in un attimo.

1.Ananas-Jalapeño Mezcalita

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Immagine diEmily Vikre

L'ananas-jalapeño è alla moda ma sta rapidamente diventando un classico. La combinazione è così buona. Questo piacere alla folla ha la giusta combinazione di calore, aroma e frutta per farti apprezzare qualunque sia la tua latitudine.

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Ingredienti:

• 2 once (60 ml) di mezcal
• 45 ml di succo di ananas
• ½ oncia (15 ml) di succo di lime
• ½ oncia (15 ml) di sciroppo semplice
• 1 fetta di ananas o 2 fette di jalapeño, per guarnire (facoltativo)

Metodo:

1. Aggiungi il mezcal, il succo d'ananas, il succo di lime e lo sciroppo semplice in uno shaker pieno di ghiaccio. Shakerare forte finché non si raffredda, quindi filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio.
2. Sentiti libero di guarnire con una fetta di ananas se ti senti di fantasia, o una fetta di jalapeño se ti senti piccante.
3. Nota: se non ti piace il sapore affumicato del mezcal, sentiti libero di usare la tequila.

Due.Marshmallow Mule

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Il Marshmallow Mule richiede un po 'di lavoro, ma non richiede attrezzature fantasiose o ingredienti fantasiosi. Ed è una cosa carina da fare come attività serale Comunque. I marshmallow tostati si sono sciolti nello sciroppo per conferirgli una ricchezza scura, mentre un sacco di zenzero fresco gli danno un calcio.

Per il marshmallow e lo sciroppo di zenzero:

• 10 marshmallow
• 1 tazza (200 g) di zucchero
• 1 tazza (240 ml) di acqua
• ½ tazza (65 g) di zenzero fresco grattugiato

Per ogni cocktail:

• 45 ml di vodka (o whisky o rum)
• 45 ml di marshmallow e sciroppo di zenzero
• Acqua di seltz
• Spicchi di lime
• 1 marshmallow, per guarnire

Metodo:

1. Per fare lo sciroppo, tostare i marshmallow sulle braci morenti fino a quando non sono marrone scuro e si sciolgono all'interno. Mettetele in una pentola dal fondo pesante e aggiungete lo zucchero e l'acqua.
2. Portare lentamente a ebollizione, mescolando spesso per sciogliere lo zucchero e i marshmallow. Una volta raggiunto un leggero bollore, abbassa la fiamma e continua a cuocere e mescola finché i marshmallow non si saranno sciolti.
3. Togli lo sciroppo dal fuoco, aggiungi lo zenzero e trasferisci in un contenitore resistente al calore. Coprite e lasciate raffreddare per una notte.
4. Il giorno successivo, filtrare lo sciroppo attraverso un colino a maglia fine rivestito di garza. Lo sciroppo si manterrà in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso per almeno 2 settimane.
5. Per preparare il cocktail, in un bicchiere alto pieno di ghiaccio, aggiungere la vodka e lo sciroppo. Completare con acqua di soda e mescolare delicatamente. Spremere a spicchi di lime a piacere. Attacca il marshmallow per la decorazione su uno stuzzicadenti lungo. Accendete il fuoco, spegnetelo, quindi infilate lo stuzzicadenti nel cocktail, con il lato marshmallow fuori dalla bevanda, per guarnire.

3.Mirtillo Acero Bourbon

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Immagine diEmily Vikre

Ti darò anche un consiglio: fai sobbollire dei mirtilli con lo sciroppo d'acero fino ad ottenere uno sciroppo di mirtilli delizioso, sciolto e confuso. Usa questo sciroppo per le tue frittelle , ma prima, elimina qualche cucchiaio di liquido all'acero ai mirtilli per questo cocktail brunch (o in qualsiasi momento) simile ai rovi. Mi piace gettare un po 'di soda in cima al cocktail per uno spumante leggero, ma è assolutamente delizioso senza se non hai l'acqua di soda.

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Per lo sciroppo d'acero ai mirtilli:

• 1 tazza (150 g) di mirtilli freschi
• ½ tazza (120 ml) di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio (15 ml) di acqua

Per ogni cocktail:

• 45 ml di bourbon
• 1 oncia (30 ml) di sciroppo d'acero al mirtillo
• ½ oncia (15 ml) di succo di limone
• 2 once (60 ml) di soda (opzionale)

Metodo:

1. Per fare lo sciroppo, unire i mirtilli, lo sciroppo d'acero e l'acqua in una pentola e portare a ebollizione sul fornello da campo, quindi abbassare immediatamente a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, fino a quando i mirtilli non saranno scoppiati e la salsa ha appena iniziato ad addensarsi. Metti da parte a raffreddare finché non sei pronto per l'uso.
2. Per ogni cocktail che stai preparando, versa delicatamente 1 oncia (30 ml) di liquido, lasciando i frutti di bosco, se possibile. Usa la miscela rimanente di mirtilli e acero come guarnizione per le frittelle.
3. Per preparare ogni cocktail, agita il bourbon, lo sciroppo e il succo di limone con una manciata di ghiaccio finché non si raffreddano. Versa il cocktail, il ghiaccio e tutto il resto (fatto divertente: nel gergo del barista, questo si chiama 'ghiaccio sporco'), nella tua tazza.
4. Completare con acqua gassata, se si utilizza.

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