5 alimenti che consiglio alle persone che soffrono di malattie autoimmuni
Secondo L'American Autoimmune Related Diseases Association ci sono adesso Due volte più americani che vivono con malattie autoimmuni rispetto a malattie cardiache. Eppure, nonostante miliardi di dollari spesi in cure ogni anno, le persone stanno lottando con problemi autoimmuni più che mai.
La buona notizia è che c'è è molto che puoi fare oggi per agire per la tua salute. La ricerca lo suggerisce la genetica rappresenta solo circa un terzo dei fattori di malattia autoimmune. Anche fattori scatenanti ambientali, dieta e stile di vita possono essere responsabili.
Ippocrate, disse: 'Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo'. I cibi che mangiamo istruiscono e costruiscono la nostra biochimica. Con questo in mente, questi sono i migliori nutrienti e medicinali alimentari corrispondenti che consiglio alle persone che soffrono di malattie autoimmuni.
1. Vitamina A
La vitamina A è essenziale per dotarti di un forte sistema immunitario. E lo è stata anche la carenza di vitamina A. collegato a malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide e diabete di tipo 1 .
Perché? Ricercatori sembra pensare che abbia a che fare con le nostre cellule dendritiche. Questi allarmi del sistema immunitario possono inviare un 'allarme rosso' per stimolare l'immunità o un messaggio di 'calma' che attenua l'eccessiva immunità che può danneggiare il corpo. Il messaggio 'calmati' fa uso di vitamina A.
La vera vitamina A, quella che viene chiamata retinolo, si trova solo in prodotti animali come pesce, crostacei, olio di fegato di merluzzo fermentato, fegato e grasso di latte di mucche nutrite con erba.
I caroteni vegetali, un precursore della vitamina A, si trovano nelle patate dolci e nelle carote, ma il tasso di conversione al retinolo utilizzabile è molto debole. Infatti, ricerca suggerisce che solo il 3% del beta-carotene viene convertito in un adulto sano.
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2. Vitamina D.
Conosciuta come la 'vitamina del sole', questa sostanza nutritiva è essenziale per molte vie metaboliche e immunologiche del corpo.
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Ad esempio, le cellule Th17 sono cellule T helper che producono una serie di sostanze chimiche infiammatorie, come l'interleuchina-17. Con condizioni autoimmuni - come la malattia infiammatoria intestinale, la sclerosi multipla, la psoriasi e l'artrite reumatoide - le cellule Th17 sono fuori controllo.
Ma la vitamina D, in combinazione con la vitamina A, lo è stata mostrato per smorzare sinergicamente la risposta infiammatoria Th17.
Come con la vitamina A, la vitamina D è più abbondante nei grassi animali e caseari. Ma anche prendere il sole può aiutare: dai 20 ai 60 minuti al giorno, a seconda della carnagione. E considera di fare dei test ogni pochi mesi per assicurarti che i tuoi livelli di vitamina D siano sani.
3. Vitamina K2
Uno studia nel Journal of Neuroimmunology ha scoperto che la vitamina K2 era efficace nell'inibire l'iNOS pro-infiammatorio nel midollo spinale e nel sistema immunitario del cervello nei ratti che avevano sintomi di sclerosi multipla.
Sfortunatamente, il K2 è una delle carenze nutritive più comuni nella dieta occidentale. La vitamina K2 è meglio abbinata alle altre vitamine liposolubili, A e D, sotto forma di alimenti integrali come l'olio di burro nutrito con erba (ghee) o la carne di organi. Natto , un superalimento giapponese a base di soia fermentata non OGM, ha anche alti livelli di K2.
4. Ferro
L'anemia da carenza di ferro (IDA) è collegata a molte malattie autoimmuni. Uno dei motivi è che una grande quantità di ferro immagazzinato, la ferritina, viene assorbita nell'intestino. E nella medicina funzionale, il danno del rivestimento intestinale e la sindrome dell'intestino permeabile sono considerati presupposti per l'autoimmunità.
È fondamentale affrontare prima il problema sottostante che causa la carenza di ferro. Guarigione del microbioma è essenziale per un sano assorbimento dei nutrienti, in particolare il ferro. Una volta che l'intestino è guarito, cibi ricchi di ferro come manzo nutrito con erba, fegato e spinaci possono essere efficaci, così come cucinare con pentole in ghisa.
5. Micronutrienti
Carenze di micronutrienti, come selenio , magnesio e zinco —Sono associati a diverse malattie autoimmuni. Ciò è dovuto principalmente all'infiammazione cronica, che riduce l'assorbimento di questi nutrienti vitali.
Questi micronutrienti sono necessari per la sana produzione e conversione dell'ormone tiroideo - e problemi alla tiroide come la malattia di Hashimoto sono alcuni dei più comune condizioni autoimmuni. Una varietà di noci e semi come le noci del Brasile, così come le ostriche, sono buone fonti di questi nutrienti.
Quando si tratta di gestire le malattie autoimmuni, dovresti sempre consultare il tuo medico, ma il controllo di questi nutrienti può essere d'aiuto.
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