6 ricette nutrienti per calmare l'infiammazione e curare l'intestino

Il tuo sistema gastrointestinale gioca un ruolo importante nella tua salute generale. Dopotutto, ospita circa l'80% del tuo sistema immunitario e i problemi di salute intestinale possono essere collegati a molte condizioni infiammatorie e autoimmuni.

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Il tuo microbioma, i trilioni di batteri nell'intestino, regola non solo la tua digestione ma anche, in parte, i tuoi ormoni, il cervello e l'espressione genetica. E gli squilibri del microbioma come crescita eccessiva di candida e proliferazione batterica intestinale (SIBO) può portare a squilibri in tutto il corpo.

Sei ciò che mangia il tuo microbioma. I cibi che scegli gioca un ruolo significativo nella prevenzione delle malattie degenerative migliorando l'ambiente del tuo microbioma. Se tutte le malattie iniziano nell'intestino, come disse una volta Ippocrate, allora anche la guarigione.

Ecco sei delle mie ricette di guarigione intestinale preferite per la salute generale:

1. Zuppa di brodo di ossa di pollo Zoodle nutriente

Ingredienti per il brodo di ossa

• Pollo intero biologico
• 6 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• 1 pollice di radice di zenzero

Ingredienti per la zuppa

• 4-6 tazze di brodo di pollo biologico
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 1 o 2 tazze di cipolle tritate
• 1 o 2 tazze di carote tritate
• Da 3 a 4 zucchine piccole o medie
• 2 tazze di pollo biologico sminuzzato
• 2-3 spicchi d'aglio, schiacciati o tritati
• Sale marino dell'Himalaya qb

Preparazione

Brodo d'osso:

1. Risciacquare il pollo e metterlo nella pentola.

2. Riempi la pentola per tre quarti d'acqua e aggiungi le erbe e le verdure.

4. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando bolle, quindi ridurre la fiamma al minimo e lasciare sobbollire coperto, almeno 8 ore, fino a 48 ore, a piacere.

5. Lasciar raffreddare, quindi versare il brodo attraverso un colino e trasferire in barattoli Mason per conservare in frigorifero.

La minestra:

1. Soffriggere le cipolle e le carote in olio di cocco fino a quando le cipolle sono morbide.

2. Aggiungere il brodo di ossa e portare a ebollizione.

3. Trasforma le zucchine in tagliatelle. Affetta le zucchine nelle strisce della dimensione desiderata, spesse o belle e sottili (più simili a vere tagliatelle) con un'affettatrice a julienne.

4. Quando le carote sono tenere, aggiungere le zucchine e cuocere a fuoco lento (coperte o scoperte) finché sono teneri. Il tempo varierà a seconda delle dimensioni delle tue 'tagliatelle' di zucchine.

5. Aggiungere il pollo e l'aglio tritati, riportare a ebollizione e spegnere il fuoco. Copri e lascia riposare per 5-10 minuti.

Benefici: Il brodo di ossa, il super guaritore dell'intestino, contiene molti mattoni per i tuoi enterociti, le cellule che rivestono l'intestino. La miscela naturale di gelatina, glucosamina, glicina e minerali presenti nel brodo di ossa può aiutare a calmare diarrea , stipsi e intolleranze alimentari. Se lotti con intolleranza all'istamina , Consiglio di cuocere le ossa nel brodo per un tempo più breve.

2. Succo di sedano ringiovanente

ingredienti

• 1 o 2 mazzi di sedano biologico

Preparazione

Spremi il sedano. Bevilo fresco.

Benefici: Per quanto semplice possa sembrare, il sedano ne contiene molti minerali e sostanze nutritive che sono ottimi per il tuo intestino. Ho visto questa semplice soluzione fare miracoli in migliaia di pazienti se consumata in modo coerente. Nel tempo, il succo aiuterà a ripristinare l'acido naturale dello stomaco, HCL, favorendo una sana digestione e l'equilibrio del microbioma. Consiglio di bere 16 once di succo di sedano fresco a stomaco vuoto al mattino.

3. Tè lenitivo allo zenzero e olmo sdrucciolevole

ingredienti

• 1 cucchiaino di radice di zenzero fresca
• 1 cucchiaino di polvere di olmo sdrucciolevole
• 2 tazze di acqua purificata

Preparazione

1. Grattugia la radice di zenzero fresca nella teiera.

2. Versare 2 tazze d'acqua nella pentola e far bollire.

3. Filtrare.

4. Mescolare e sciogliere la polvere di olmo sdrucciolevole.

Benefici: Lo zenzero e l'olmo sdrucciolevole sono entrambi antinfiammatorio e guarigione per il tuo rivestimento intestinale .

24 gennaio segno

4. Probiotic Superfood Burger

ingredienti

• 1 ¼ libbra di carne macinata nutrita con erba
• ¼ di tazza di senape biologica
• ½ tazza di crauti biologici scolati
• ½ cespo di lattuga biologica
• ½ tazza di crescione
• ½ cipolla bianca biologica, affettata
• Sale marino dell'Himalaya qb

Preparazione

1. Riscaldare la griglia a una temperatura medio-alta. Formare la carne in quattro polpette dello spessore di mezzo pollice. Condite con sale.

2. Cuocere le polpette fino alla prontezza desiderata.

3. Usa le foglie di lattuga come 'panini' e aggiungi gli hamburger, la cipolla, il crescione, la senape ei crauti.

Benefici: Otterrai buoni grassi anti-infiammatori come CLA e omegas dall'hamburger nutrito con erba, prebiotici e fitonutrienti dalle verdure e batteri buoni dai crauti, tutto in un pasto!

5. Frullato di guarigione intestinale del Dr. Will

ingredienti

• 1 tazza di latte di mandorle normale
• 2 cucchiai di polvere di collagene nutrito con erba
• 1 cucchiaio di olio extravergine di cocco
• ½ cucchiaino di polvere probiotica
• 1 cucchiaino di liquirizia deglicirrizinata (DGL)
• 1 cucchiaino di carnosina di zinco
• 1 cucchiaio di L-glutammina in polvere
• 2 tazze di cavolo tritato
• ½ tazza di bacche organiche congelate

Preparazione

Unisci gli ingredienti in un frullatore.

Benefici: Farmaci intestinali come collagene, zinco carnosina, olio di cocco, probiotici e L-glutammina sono facili da assumere quando li mescoli in deliziosi frullati. Ne faccio di questi ogni mattina!

6. Latte di curcuma antinfiammatorio

ingredienti

• 2 tazze di latte di cocco normale
• 2 cucchiaini di curcuma
• ½ cucchiaino di cannella
• Un pizzico di pepe nero
• 1 cucchiaino di miele grezzo
• ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere

Preparazione

1. Frullare bene gli ingredienti in un frullatore.

2. Versare in una casseruola e scaldare per 3-5 minuti a fuoco medio fino a quando non è caldo.

Benefici: Curcuma è ottimo per mettere fuori il fiamme di infiammazione . I suoi benefici sono amplificati e resi più biodisponibili quando mescolato con grassi come il cocco e spezie come il pepe nero. Zenzero è un altro fantastico antinfiammatorio e strumento di guarigione dell'intestino.

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