7 biscotti per le feste facili da fare con i bambini
Metti tutto il loroextraenergia per un buon uso!
Foto di: Matt Armendariz
Matt Armendariz
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Se c'è una cosa che ho imparato ad essere vera, è questa: non c'è niente che posso fare per far stare ferma mia figlia, usare la sua voce 'interna' o smettere di rimbalzare su ogni mobile elastico della casa durante le vacanze. E, a dire il vero, non sono sicuro che lo farei comunque (lo spirito di Natale è in parte pura gioia e in parte generosa gentilezza - e chi sono io per scherzare con questo?!)
Quello che faccio invece è incanalare tutta quell'energia extra in un'attività dalla mia lista di cose da fare: cuocere i biscotti delle vacanze. Invece di farle correre in giro per il soggiorno, faccio sfrecciare mia figlia per la cucina raccogliendo ingredienti e strumenti di misurazione. Invece di alzarsi dal pouf e rotolarsi sul divano, fa roteare palline di pasta per biscotti attraverso lo zucchero alla cannella. E invece di preoccuparmi che sia troppo rumorosa, metto su una playlist delle vacanze e cantiamo così forte che probabilmente ci sentiranno al Polo Nord.
È una vittoria per tutti: lei diventa una ragazzina e io faccio fare un po' della mia pasticceria per le vacanze.
La chiave di questa strategia? Scegliere le ricette giuste: quelle che non richiedono molta attesa (pazienza non richiesta!) e quelle relativamente facili (il successo è assicurato!), come queste.
6 maggio zodiaco
Foto di: Renee Comet 2016, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati
Renee Comet, 2016, Televisione Food Network, GP Tutti i diritti riservati
Biscotti di Natale con coriandoli di cioccolato bianco
Vuoi aggiungere un tocco di magia vacanziera ai tuoi biscotti? Rompi gli zuccherini rossi e verdi. Questi dolcetti sembrano festosi con i loro colori natalizi e la pioggerellina di cioccolato bianco, ma sono facili da realizzare. I biscotti si uniscono in pochi semplici passaggi (misurare, mescolare, scoop, appiattire e cuocere) e la decorazione al cioccolato bianco è un gioco da ragazzi: basta metterla nel microonde fino a renderla liscia e poi cospargere i biscotti con un cucchiaio.
Foto di: Teri Lyn Fisher
Teri Lyn Fisher
Hai solo bisogno di quattro ingredienti per preparare questi biscotti fondenti (un mix di brownie in scatola, burro, uova e pezzetti di cioccolato) ma puoi facilmente condirli per le vacanze aggiungendo alcuni bastoncini di zucchero tritati al mix. Soprattutto, se desideri un piccolo aiuto in più durante la preparazione di questi cookie, puoi accedere la nuovissima app Food Network Kitchen e guarda la lezione su richiesta per un sacco di suggerimenti e trucchi.
frittelle
Accendi un po' di musica natalizia e preriscalda il forno: è ora di preparare (e mangiare!) Snickerdoodles. Questo biscotto classico è così facile da preparare che anche il più piccolo dei kiddos può aiutare a modellare l'impasto dei biscotti in palline e arrotolarle nello zucchero alla cannella.
Foto di: MATT BALL
PALLA OPACA
Covoni di fieno per le vacanze
Questi dolcetti al cioccolato tecnicamente non sono biscotti ma siamo certi che Babbo Natale approverebbe se ne trovasse alcuni lasciati fuori la vigilia di Natale! Una gradita aggiunta a qualsiasi piatto di biscotti per le vacanze, queste prelibatezze senza cottura si uniscono velocemente e con soli 6 ingredienti.
Panini con biscotti con ornamento Gingersnap
I bambini di tutte le età adoreranno spennellare il colorante alimentare su questi biscotti sandwich ricoperti di cioccolato bianco e tu adorerai poter usare i biscotti allo zenzero acquistati in negozio! (Quanto è facile?) Vuoi guardare un rapido how-to prima di iniziare? Collegarsi a la nuovissima app Food Network Kitchen e dai un'occhiata alla lezione su richiesta .
Troppo freddo per giocare sulla neve? Questi dolcetti a cinque ingredienti hanno la forma di palle di neve, ma hanno un sapore molto più delizioso!
Foto di: Matt Armendariz
Matt Armendariz
Questa è la ricetta perfetta per i bambini più grandi che vogliono imparare a cuocere da zero. Scoprirai che, fintanto che tieni d'occhio e gestisci le lastre di biscotti che entrano e escono dal forno, i bambini più grandi saranno in grado di affrontare quasi tutto il resto. Farli misurare e mescolare, modellare e arrotolare l'impasto e premere con cura le caramelle scartate nei biscotti caldi.
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