Come fare il sano giro di Dave Asprey sui pancake classici

Alcuni pasti hanno semplicemente il sapore dell'infanzia. Ognuno ha il suo piatto nostalgico diverso, ma è giusto dire che molti di questi alimenti base dell'infanzia non sono l'apice di un pasto equilibrato (pancake, waffle e simili). Questo significa che non dovresti indulgere? Assolutamente no.

I pancake non sono certamente la cosa peggiore per te, ma in genere contengono una notevole quantità di zucchero. A venire, una versione più salutare di questa dolce colazione condivisa da biohacker di fama mondiale e New York Times autore di bestseller Dave Asprey in una recente puntata di podcast mindbodygreen .

La sana ricetta del pancake al collagene di Dave Asprey.

Serve 1

20 giugno segno ju

Di cosa avrai bisogno:

• 2 cucchiai di farina a scelta.
• 1 misurino mbg bellezza e buon collagene+
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaio di yogurt greco o di pecora

Come:

Il metodo qui è ancora più semplice: mescolare insieme gli ingredienti. Sentitevi liberi di aggiungere un po' più di acqua, ma la consistenza dipenderà dal tipo di farina che deciderete di usare.

1° ottobre zodiaco

Asprey opta spesso per Farina di cocco ma menziona il riso dolce, la banana verde e la farina di manioca come altre degne opzioni. (Personalmente tende a stare lontano dalle farine di mandorle e avena a causa della loro contenuto di acido fitico .) Ricorda di seguire un rapporto 1:1 in modo da non finire con un mix secco.

Se vuoi scuoterlo, scegli alcune aggiunte dall'elenco qui sotto da aggiungere al tuo mix o in cima alle tue torte:

• Mirtilli
• Fiocchi di cocco
• Fragole
• Gocce di cioccolato fondente
• Miele
• Cannella

Perché aggiungere il collagene?

Secondo Asprey, il collagene costituisce un adatto sostituto dell'uovo. 'Se usi il collagene e sei senza uova, puoi farlo', osserva. Tuttavia, 'hai bisogno di una proteina per legarlo', aggiunge, motivo per cui consiglia di mescolarlo con yogurt nutrito con erba prima di gettarlo nella tua miscela; questo è ciò che gli conferisce la consistenza 'simile all'uovo'.

17 novembre segno

Per non parlare, con un solo misurino di bellezza di mbg e collagene intestinale+ , stai amplificando i benefici per la salute dei tuoi pancake (o di qualsiasi ricetta, se è per questo).* Una sola porzione include:

• Peptidi di collagene idrolizzato
• Acido ialuronico
• L-glutammina
• Biotina
• Vitamine C ed E
• Curcuma
• Sulforafano glucosinolato (dai broccoli)

Se opti per il cioccolato mbg bellezza e collagene intestinale+ (perché chi non ama i pancake al cioccolato?), ti godrai il ricco cacao biologico senza zuccheri aggiunti, grazie al dolcificante biologico al frutto del monaco.

L'asporto.

Solo perché i pancake potrebbero non essere la colazione più salutare non significa che dovresti saltarli del tutto. Per preparare una miscela più salutare, usa la farina di cocco, lo yogurt e la polvere di collagene come base e sopra la pila di pancake con frutta fresca, cannella o miele. Vuoi saperne di più sui vantaggi dell'utilizzo del collagene nella tua ricetta quotidiana per la colazione? Questa guida risponderà a tutte le tue domande .