Cosa dovresti davvero mangiare per una digestione sana e facile, da RDS

Dal momento in cui il cibo entra in bocca al momento in cui esce dal tuo corpo, ogni ingrediente che ingressi va in un viaggio tortuoso di digestione, assorbimento ed escrezione. Ma mentre il processo è tra 24 e 72 ore per il completamento , ci sono alcuni alimenti che sono naturalmente più facili da digerire rispetto ad altri, che possono avere un grande impatto sul comfort del tuo corpo dopo aver mangiato.  

Da ciò che rende alcuni alimenti più facili da digerire a ciò a cui dovresti effettivamente mangiare Scorri il processo , ecco tutto ciò che devi sapere sui migliori ingredienti per una digestione sana e facile.

Perché alcuni alimenti sono più facili da digerire

Il motivo per cui alcuni ingredienti sono più facili per la digestione di quanto altri si riduce davvero a una cosa importante: la fibra. È interessante notare che la fibra è un composto che il corpo non è in grado di digerire, quindi rimane sostanzialmente intatto fino a quando non viene eliminato.

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Tuttavia, la presenza di fibre nei pasti influisce sulla consistenza del cibo nell'intestino e quanto tempo il cibo trascorre nell'intestino, il che colpisce la rapidità con cui gli altri alimenti nell'intestino vengono scomposti e assorbiti.

'IL contenuto di fibre 1 di un cibo influisce su quanto velocemente viene digerito ', nutrizionista Mackenzie Burgess, RDN, sviluppatore di ricette a Scelte allegre , precedentemente detto a MBG. 'Alimenti più alti in fibra solubile Forma una sostanza in gel nello stomaco, che rallenta il processo digestivo. Al contrario, gli alimenti ricchi di fibre insolubili accelerano il processo digestivo perché passano rapidamente non assorbiti nell'intestino crasso, dove aggiungono massa allo sgabello '. 

Mentre entrambi i tipi di fibre sono essenziali per mantenere la dieta quotidiana, gli alimenti leggermente più bassi in fibra possono essere più facili da digerire. 'In genere si desidera limitare i cibi zuccherati, piccanti, fritti e grassi, in quanto possono essere più difficili per la digestione', avverte il dietista registrato Jess Cording, M.S., R.D., CDN . 'Quanto e quanto spesso consumare cibi più facili da digerire dipende dai singoli fattori. Ad esempio, quando si riprendono da un insetto allo stomaco, potrebbe essere necessario attenersi a cibi per lo più insipidi o se si dispone di una condizione gastrointestinale in corso che richiede di limitare fibre o grassi.' 

I migliori alimenti per la digestione

Riso bianco

Come accennato in precedenza, la fibra può fare o rompere la digestione liscia a seconda di quanto e quale tipo si trova in un dato cibo. Ma c'è una ragione per cui il riso semplice è consigliato quando lo stomaco si sente sconvolto: è abbastanza facile da digerire. 'La fibra può essere complicata da digerire se si ha un disagio gastrointestinale. Attenersi ai carboidrati che sono più bassi di fibre come riso bianco, patate e verdure di radice ben cotte [può aiutare]', osserva il nutrizionista funzionale Jessica Coghill , M.S., CNS. 

Verdure cotte

Sappiamo che le verdure sono perfette per alimentare il corpo con i nutrienti chiave e la loro forma cotta sarà molto più facile da digerire rispetto alle verdure crude come carote, sedano e broccoli. 'Le verdure e la frutta ben cotta sono anche più facili da digerire rispetto alle varietà grezze. La cucina produce oggetti aiutano a scomporre significativamente le fibre che li rendono più facili da digerire', spiega Coghill. Hai bisogno di aiuto per scegliere la ricetta perfetta? Lo consigliamo Provenza del foglio Ricetta che è arrostita nel forno alla perfezione.

Cibi fermentati

Cibi fermentati sono ricchi di buoni batteri intestinali, essenziali per diversificare il microbioma intestinale. Tuttavia, mangiare questi cibi può anche aiutare con la digestione regolare. In effetti, a Revisione sistematica 2018 2 ha concluso che lo yogurt fermentato era benefico per la salute gastrointestinale generale. Detto questo, se sai che il tuo corpo è sensibile ai prodotti lattiero -caseari, usa saggiamente queste informazioni e invece opta per un cibo fermentato come kimchi o crauti.

Salude di mele

La forma in cui stai consumando determinati alimenti può anche influire sulla facilità con cui sono digeriti. 'Gli alimenti che sono miscelati e purea sono facili da digerire. Esempi sarebbero frullati di proteine, frullati e zuppe di purea', osserva Coghill. Poiché le mele sono meravigliose cibo prebiotico , la salsa di mele è particolarmente buona per l'intestino. Inoltre, le mele vengono cotte se trasformate in salsa di mele, abbattendo naturalmente la fibra e rendendo più facile da digerire.

Altri cibi facili da digere includono:

• Zucca invernale
• Avena
• Pollame magro
• Albumi

Come migliorare la tua digestione

Per fortuna, ci sono alcuni modi in cui puoi Migliora la tua digestione in modo naturale , ma tutto si riduce a Ascoltando il tuo corpo E gli ingredienti che fanno e non si sentono bene dopo aver mangiato. 'La masticazione del cibo rende il cibo più facile da digerire', suggerisce Coghill. 'Se hai un disagio digestivo, può essere utile abbassare temporaneamente le fibre per dare un po 'a un po' di rottura e incorporare cibi come riso, patate, zuppe di purea, brodo di ossa, frullati di proteine ​​e frullati.' 

Se stai lottando con i prodotti lattiero -caseari di digerire, può indicare un'intolleranza ed eliminare o ridurre questi tipi di alimenti all'interno della tua dieta può anche aiutare con la digestione. 'Alcune persone mancano dell'enzima lattasi, che è necessaria per abbattere il lattosio dai latticini', aggiunge Coghill. Un'altra soluzione? Enzimi digestivi. Trova alcuni dei nostri preferiti Qui .

Il takeaway

La digestione liscia e facile è essenziale per sentirsi benissimo nel tuo corpo, quindi se stai facendo lotte GI, potrebbe valere la pena rivolgersi ad alcuni alimenti più facili da digere a breve termine mentre lavori per risolvere le cose. Ricorda, la fibra (sia solubile che insolubile) è la chiave per un corpo sano, ma la fibra solubile cruda sarà naturalmente più difficile da rompere, quindi tienilo a mente mentre costruisci i pasti per il tuo intestino.

Come sempre, se stai vivendo un momento particolarmente difficile con la digestione, fai il check -in con un professionista sanitario per creare un piano alimentare specializzato nel proprio corpo e esigenze dietetiche uniche.