Esattamente cosa mangiare per fermare un raffreddore o un'influenza sulle sue tracce

Quando senti un solletico in gola o un naso chiuso, è facile sentirsi impotente. Che sia a causa dell'aria secca o della maggiore quantità di tempo trascorso all'interno, i raffreddori possono colpire con maggiore frequenza nel periodo invernale. Le buone notizie? C'è molto che puoi fare al riguardo.

Sorseggia la zuppa di pollo.

Non è solo una favola di vecchie mogli: il brodo di pollo è un must per i R.D. 'Il mio punto di riferimento numero 1 quando sento che sta arrivando un raffreddore è la zuppa di noodle di pollo fatta in casa', afferma Tori Eaton, dietista registrata e fondatrice di Eaton Wellness . 'I benefici per la salute della zuppa di noodle di pollo fatta in casa sono davvero reali e non solo per sentito dire.' Indica a studia che ha scoperto che la zuppa di pollo potrebbe aiutare a difendersi da infezioni e infiammazioni; È interessante notare che lo studio ha scoperto che i benefici non erano dovuti a un singolo ingrediente superfood, ma piuttosto all'effetto sinergico di tutti gli ingredienti. Un altro studio più vecchio ha scoperto che la zuppa di pollo può essere un rimedio efficace per pulire i passaggi nasali rispetto ad altri liquidi caldi e freddi. 'Incoraggio i miei clienti ad aggiungere più verdure come carote e sedano per aumentare il contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali', afferma Eaton.

Fai il pieno di sostanze nutritive.

Samantha Voor, dietista registrata e fondatrice di Piatti freschi , dà al suo corpo una gamba in più aggiungendo il maggior numero possibile di cibi ricchi di nutrienti alla sua routine quotidiana. 'Aggiungendo più antiossidanti piace vitamina C aiuta a rafforzare le nostre difese immunitarie, quindi mi piace aggiungere più cibi come agrumi, bacche, semi di melograno, peperoni e verdure nei miei pasti e snack ', dice. 'Mescolare vitamina C e frullati ricchi di fibre con spinaci crudi, fragole, zenzero e limone con una buona fonte di proteine ​​è un ottimo modo per aumentare gli antiossidanti e l'immunità quando sento arrivare il raffreddore.'

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Il frullato ha anche un altro scopo. 'Potresti non avere molto appetito o energia per cucinare', afferma Desiree Nielsen, R.D. e autrice di Mangia più piante , il che significa che vuoi ottenere il massimo dal tuo denaro, dal punto di vista nutrizionale. Raccomanda di fare spuntini con bacche come more e lamponi. 'Gli antociani nelle bacche supportano la funzione immunitaria e hanno anche proprietà antimicrobiche naturali,' dice. 'I peperoni, la papaia e i kiwi hanno più vitamina C di supporto immunitario rispetto agli agrumi.'

Prepara una tisana allo zenzero (con il miele!).

'Lo zenzero fresco contiene sesquiterpene, un fitochimico che prende di mira i rinovirus, che sono una delle cause più comuni di raffreddore', spiega Voor. ' Zenzero è stato anche scoperto che riduce le citochine pro-infiammatorie come TNF-alfa, IL-1 e IL-8. ' Puoi usare un microplane o tritare finemente lo zenzero per preparare un tè fresco, che puoi poi potenziare aggiungendo miele. ' Miele è stato trovato scientificamente e aneddoticamente come un potenziatore immunitario ed è stato scoperto che aumenta i linfociti delle cellule T e B, gli anticorpi ei globuli bianchi durante una risposta immunitaria sana ', afferma Voor. Nota che la scelta del miele giusto è importante. 'Salta il miele di trifoglio nei barattoli di orsacchiotto e opta per il miele di Manuka grezzo', dice.

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Non lesinare sullo zinco o sulle proteine.

' Zinco è fondamentale per la funzione del sistema immunitario e, se sei a base vegetale, potresti non averne abbastanza ', afferma Nielsen. 'Fai uno spuntino con semi di zucca: solo ½ tazza di semi di zucca crudi contiene circa un terzo del fabbisogno giornaliero di zinco di una donna. I cuori di canapa sono un'altra ottima opzione di zinco che fornisce alcune proteine, che sono anche fondamentali per la funzione immunitaria. ' Nielsen consiglia di frullarli in un semplice frullato di frutti di bosco con un po 'di zenzero (che si sta curando da solo, come notato sopra!) E latte vegetale.

Aggiungi le uova.

Le uova sono un altro ottimo modo per assicurarti di assumere il tuo zinco e offrono un vantaggio aggiuntivo di essere ricche di proteine. 'Anche se potresti non pensare alle uova come un alimento che stimola il sistema immunitario, sono un'ottima fonte di proteine, che è importante per combattere malattie di qualsiasi tipo', afferma Voor. 'Le uova delle galline ruspanti e allevate al pascolo sono un alimento base quando mi sento sotto il tempo, e a colazione mi piacciono spesso sotto forma di muffin all'uovo o frittata vegetariana!'

Fai il pieno di cibi antimicrobici.

Nielsen attacca questo in due modi: introducendo molti batteri buoni con cibi fermentati e cercando di eliminare batteri cattivi e virus con cibi curativi. Il più potente uno-due pugno? Una zuppa di miso all'aglio. 'Il miso è fermentato , che fornisce microbi che supportano il sistema immunitario, mentre il aglio supporta il sistema immunitario e ha proprietà antibatteriche e antivirali ', afferma Nielsen. 'Adoro fare un semplice brodo di miso: faccio soffriggere delicatamente 1 o 2 spicchi d'aglio in olio d'oliva in una piccola pentola. Aggiungere 2 tazze di acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi togliere dal fuoco e aggiungere un po 'di miso bianco a piacere.'

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