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Ottieni le tue subdole verdure con questo pane alle zucchine cheto-friendly

Questa variante del classico pane alle zucchine è ricca di sapore ed è abbastanza povera di carboidrati da essere considerata keto-compliant. Di tutti i ricette di pane keto-friendly là fuori, questo potrebbe il migliore . Il pane dolce è ricco di sapore, si insinua in un mucchio di verdure e le noci forniscono grassi sani. È fantastico come spuntino dolce o come contorno per la colazione. Godere!





Pane alle zucchine cheto-friendly

Per 1 pagnotta (circa 12 porzioni)

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Ingredienti:

  • 2 tazze di farina di mandorle
  • ¼ di tazza di farina di cocco
  • 3 cucchiaini. lievito in polvere
  • 1 cucchiaino. cannella
  • 1 cucchiaino. Zenzero
  • 1 cucchiaino. Noce moscata
  • Pizzico di sale
  • ½ tazza di zucchero della frutta del monaco (semolato)
  • 4 uova (o 4 uova di lino, preparate con 1 cucchiaio di farina di lino + 2½ cucchiai di acqua))
  • ½ tazza di olio di cocco, sciolto
  • 1 tazza e mezzo di zucchine, grattugiate oa spirale
  • ½ tazza di noci in pezzi (opzionale)

Metodo:

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Rivesti una teglia con carta da forno e ungi i lati con olio di cocco (se non hai carta da forno, puoi usare l'olio di cocco dappertutto).
  3. Grattugiare le zucchine o utilizzare un robot da cucina, quindi strizzare l'acqua premendo le zucchine tra uno strofinaccio.
  4. Successivamente, in una terrina media, unisci gli ingredienti secchi (farina di mandorle, farina di cocco, lievito, cannella, zenzero, noce moscata, sale, frutto del monaco). Quindi mettere da parte.
  5. Quindi, mescola gli ingredienti umidi - uova e olio di cocco - negli ingredienti secchi. Usa le uova di lino per a keto vegano opzione.
  6. Quindi unire le zucchine grattugiate e le noci (se lo si desidera).
  7. Trasferire la pastella in una teglia e infornarla.
  8. Dopo circa un'ora, prova a vedere se il pane è finito inserendo uno stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la pagnotta è pronta (in caso contrario, rimetti in forno per altri 10-20 minuti).
  9. Raffredda, affetta e divertiti!

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24 marzo segno