Come assumere la vitamina D con e senza sole (e perché è importante)

Visto che la vitamina D è ben tollerata da quasi tutti, vale sicuramente la pena assicurarsi che la tua sia in un intervallo sano.

La vitamina D prodotta dalla nostra pelle deve essere convertita dal fegato in 25 (OH) D3, che è ciò che viene solitamente misurato quando i livelli di vitamina D vengono testati da un medico. Quindi viene convertito dai reni in calcitriolo, che è la forma ormonale attiva della vitamina.

All'insaputa di molti, gli enzimi che eseguono entrambe queste conversioni si basano sul magnesio. Purtroppo, il 50% degli americani non consumare una quantità adeguata di magnesio , che potrebbe portare la vitamina D a rimanere immagazzinata e inattiva per un'enorme percentuale di persone. Per fortuna, il magnesio si trova in alimenti come verdure a foglia verde scuro, mandorle, semi di zucca, yogurt intero e cioccolato fondente . Fornisco anche un elenco completo e una spiegazione di altri alimenti ricchi di vitamine nel mio libro, La vita geniale .

Come ottenere la vitamina D, con e senza sole.

Il ciclo quotidiano del sole non è l'unico ritmo a cui ci siamo adattati; siamo stati anche affinati da un ritmo annuale. Durante i mesi estivi, quando i raggi UVB del sole sono facilmente in grado di raggiungere la tua pelle, la produzione di vitamina D è facile. Ma l'estate non dura per sempre e, a seconda della latitudine, l'inverno può significare mesi senza accesso diretto ai raggi che producono vitamina D.

Come hanno fatto i nostri antenati a superare i bui mesi invernali senza rischiare gravi carenze?

Per fortuna, la vitamina D viene immagazzinata nel tessuto adiposo del nostro corpo per proteggerci dalla naturale variabilità stagionale. Ciò si verifica anche con le altre vitamine liposolubili: A, E e K.Ma in modo simile a come immagazzinare il grasso era la chiave per la sopravvivenza di un essere umano precoce e oggi facilita la crisi di obesità, la nostra capacità di immagazzinare vitamina D è diventata doppia spada a taglio.

La vitamina D può essere sequestrata dal tessuto adiposo, rendendo quelli che lo sono carenza di rischio di sovrappeso anche con una regolare esposizione al sole . Ciò significa anche che se sei in sovrappeso e stai assumendo vitamina D, potresti averne bisogno due o tre volte quello che richiede una persona magra per raggiungere livelli sani di vitamina D. Fai solo attenzione al bruciore, che può portare a danni inutili al DNA.

Il colore della pelle è importante anche quando si tratta di produzione di vitamina D. Quelli con la carnagione più scura hanno più melanina nella loro pelle. La melanina è la protezione solare naturale e, sebbene tu possa godere di un ridotto invecchiamento della pelle, ti rende anche più incline all'insufficienza di vitamina D ( tassi di carenza quasi l'82% per gli afroamericani e il 70% per gli ispanici Doppio la media nazionale). In estate, 10 minuti di esposizione per qualcuno con la pelle chiara possono essere sufficienti, ma qualcuno con una carnagione più scura potrebbe richiedere fino a due ore.

Anche la capacità del nostro corpo di creare vitamina D diminuisce con l'età, nella misura in cui a La pelle di una persona di 77 anni crea metà della vitamina D della pelle di un diciottenne . data la stessa quantità di tempo al sole. Inoltre, i nostri reni, che normalmente 'attivano' la vitamina D, vacillano nel tempo nella loro capacità di farlo . Il vantaggio qui è che con l'avanzare dell'età, le tue esigenze di esposizione al sole (o integrazione) aumentano.

Allora qual è il modo migliore per ottenere la vitamina D?

Il sole è il modo ideale per aumentare la vitamina D perché la sua luce, oltre a supportare i percorsi naturali che creano vitamina D, fornisce altri benefici come la produzione di ossido nitrico e l'impostazione dell'orologio interno. Da allora, non c'è nemmeno il rischio di 'integrazione eccessiva' la tua pelle sintetizzerà tutta la vitamina D necessaria e ne degraderà quella extra .

Tuttavia, se scegli di integrare, opta per vitamina D3 , che è identico a ciò che creiamo nella nostra pelle. Ricorda solo che mangiare bene viene prima di tutto: nessun integratore risolverà una dieta o uno stile di vita poveri!

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