Ho abbandonato il caffè per questa erba energizzante senza caffeina e mi ha cambiato completamente la vita

Per tutto il tempo che posso ricordare, iniziare la mia mattinata con una tazza di caffè caldo è stata, oserei dire, un'esperienza spirituale. Tuttavia, come file esperto di stile di vita sano , Sono ben consapevole del fatto che il caffè non è per tutti e che ci sono anche potenziali problemi di salute associati al consumo di caffè. Per uno, molti chicchi di caffè contengono micotossine e muffe , metaboliti secondari tossici prodotti da organismi del regno dei funghi che possono causare malattie. Anche la caffeina aumenta il cortisolo , il famoso ormone dello stress e esaurisce il nostro corpo di magnesio e vitamine del gruppo B. che sono essenziali per bilanciare gli ormoni. Allora cosa deve fare una ragazza amante del caffè?

Incontra il tè al dente di leone.

Dopo molte ricerche, sono incappato in una bevanda che ha reso un gioco da ragazzi rinunciare al mio caffè mattutino: il tè al dente di leone. Mentre il nome potrebbe farti pensare a quella fastidiosa erba primaverile che spunta nei posti più casuali, questo tè è esotico e pieno di potenti benefici per la salute. Questa vivace e colorata erba gialla ha radici e foglie che sono state utilizzate nei tè in tutto l'emisfero settentrionale per secoli. Portato nel Nuovo Mondo nel XVII secolo dai coloni europei veniva usato il tè di tarassaco in medicina per trattare febbri, foruncoli, problemi agli occhi, diarrea, ritenzione di liquidi, congestione del fegato, bruciore di stomaco e disturbi della pelle e ha contribuito a sostenere la digestione.

Secondo a Studio del 2013 , Il 74% degli americani soffre di qualche forma di problema digestivo. Ciò che rende il tè alla radice di tarassaco curativo per il nostro fuoco digestivo è il suo sapore amaro stimola i succhi gastrici per migliorare il flusso biliare . Come il mio amato caffè, anche il tè al dente di leone un effetto diuretico simile sul corpo .

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Ma ha un buon sapore?

Se hai mai comprato foglie di tarassaco nel tuo negozio di prodotti naturali e hai tentato di metterle in un'insalata, sei consapevole del loro sapore incredibilmente amaro e piccante. Gli americani non sono parziali a questo gusto, poiché i cibi amari e piccanti non si trovano comunemente nella nostra dieta.

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Anche se sapevo di voler passare dalla mia deliziosa tazza di caffè caldo al mattino a questo tè superfood, avrei dovuto sacrificare il gusto? Dopo aver provato la mia prima tazza di tè al dente di leone, ho indietreggiato. Il sapore era pungente e terroso, e forse avrei dovuto tapparmi il naso per finire il resto della tazza. Ma non ero uno che mollava! Dopo diverse settimane di provare il tè, mi sono reso conto che non stavo applicando la stessa creatività al mio tè che avevo al mio sacro caffè mattutino. Non ero un tipo di ragazza da caffè nero e ho sempre ruotato un mix di ingredienti come burro di cocco, burro chiarificato, cannella e latte di noci fatto in casa al mio caffè mattutino. E ho anche capito che dovevo provare molte marche di caffè finché non ho trovato una miscela che mi piaceva. Così, ho capito che dovevo intensificare il mio gioco del tè mattutino.

Dopo molte prove ed errori, ho trovato diversi marchi che hanno creato miscele ricche e saporite per soddisfare il mio relativamente semplice palato americano. Il mio preferito è La miscela di tarassaco della Repubblica del tè , che è arricchito con vaniglia francese. Adoro aggiungere una tazza al vapore di latte di noci vanigliato fatto in casa e frutta del monaco per un'esperienza mattutina molto dolce.

Per i miei fan sfegatati del caffè, lo consiglio vivamente Teeccino's Tarassaco Caramel Nut Tea . Questo tè ha una finitura liscia e ricca grazie alla cicoria francese che viene comunemente aggiunta al caffè. Con l'avvicinarsi dell'autunno, questa è un'ottima base per un Latte speziato alla zucca fatto in casa, con panna montata al cocco, spezie di zucca e cannella di Ceylon.

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Ma cosa succede se hai bisogno della tua dose di caffeina?

Il tè al dente di leone è senza caffeina, ma ascoltami. So che, per i bevitori di caffè mattutini, ricevere quell'esplosione di energia è ciò che rende il caffè così attraente; tuttavia, potresti effettivamente provare più energia riducendo del tutto l'assunzione di caffeina. La caffeina impedisce al neurotrasmettitore chiamato adenosina di segnalare al tuo corpo che sei stanco. Tuttavia, il tuo cervello inizia ad anticipare quando arriveranno questi effetti, soprattutto se bevi caffè ogni giorno alla stessa ora ', dice Mariza Snyder, D.C. Consumando una bevanda mattutina priva di caffeina, il tuo corpo imparerà a produrre la propria energia piuttosto che fare affidamento sulla tua dose giornaliera di caffè per stimolare il tuo sistema nervoso.

Incuriosito? Gioca e sperimenta. Prepara il tuo tè mattutino nel tuo modo delizioso e creativo. Aggiungi diverse spezie e aromi come la cannella o l'estratto di vaniglia. Provalo ghiacciato o gustalo caldo. E mescolalo! Incorporate il tè un paio di giorni alla settimana e bevete la vostra tazza di caffè sugli altri. La vita è tutta una questione di equilibrio.

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