Le pinte di gelato non fanno parte del cestino - fino ad ora
È tutto divertimento e giochi finché non arrivi in fondo alla pinta di gelato. È allora che, improvvisamente senza dessert, ti trovi di fronte alla vecchia domanda: riciclare o non riciclare?
Il problema con 'wishcycling' la tua pinta di gelato.
Anche se dipende da dove vivi, la maggior parte dei programmi fuori porta negli Stati Uniti non accetta pinte di gelato, per quanto possano assomigliare al cartone.
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Questo perché per resistere nel congelatore e impedire che il gelato penetri nella confezione, le pinte sono rivestite con uno strato di plastica di polietilene. Questa barriera contro l'umidità rende i cartoni più di un ibrido cartone-plastica che è quasi impossibile da scomporre e ricostruire in nuovi materiali. Eppure, molte persone le stanno ancora mettendo nel cestino blu.
La struttura che finisce con queste pinte dovrà quindi estrarle e inviarle in discarica. La National Waste and Recycling Association stima che si compongono materiali non riciclabili come questo Il 25% delle casse di riciclaggio a livello nazionale, provocando mal di testa e ritardi in un già industria dei rifiuti sovraccaricata .
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Mangiamo il gelato da centinaia di anni ... come mai nessuno ha già risolto questo problema?
Sviluppare un cartone completamente riciclabile in grado di resistere al freddo del congelatore è sorprendentemente difficile. Persino le plastiche in polietilene prodotte con materiali vegetali come la canna da zucchero anziché il petrolio non saranno ancora accettate dalla maggior parte delle strutture. Anche dimostrare che un materiale è completamente riciclabile è un processo costoso e che richiede tempo.
Quindi, fino ad ora, i grandi nomi degli scoop hanno cercato altri modi per ridurre l'impatto ambientale dei loro imballaggi: Ben & Jerry's ha ridotto la quantità di rivestimento in plastica sulle loro pinte di cartone; Magnum sta stendendo il gelato vasche in plastica riciclata e NadaMoo! ha appena rilasciato un file pinta di polietilene a base di canna da zucchero . Sebbene questi siano tutti passi nella giusta direzione, fino ad ora non esisteva alcun cartone per gelato riciclabile al 100%.
Una nuova alternativa (riciclabile, compostabile, biodegradabile).
Questa settimana, Servire sacro , una piccola azienda di gelati a base vegetale a Chicago, ha annunciato di aver decifrato il codice zuccherino con il suo nuovo materiale per pinta.
Immagine diServire sacro
'Ha una barriera contro l'umidità a base d'acqua che è al 100% priva di plastica, ed è anche riciclabile, compostabile e biodegradabile', dice Kailey Donewald, fondatrice di Sacred Serve, in una chiamata a MBG. Ci sono voluti otto anni per un'azienda di imballaggi sostenibili Delipac per creare il materiale e dimostrare che può, in effetti, essere riciclato sul marciapiede in tutto il paese, scomporlo in un cumulo di compost (in entrambi Giardino dietro la casa e impianto industriale) e si biodegradano nel suolo o nell'acqua senza lasciare contaminanti ambientali.
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'Siamo super entusiasti di avere finalmente questa versione completamente sostenibile', afferma Donewald, le cui nuove pinte usciranno a partire da questa settimana al Whole Foods Market nel Midwest, all'Erewhon Market sulla costa occidentale e online. Sarai in grado di individuarli dalla loro forma unica: senza coperchio (per ridurre ulteriormente il materiale di imballaggio) con i lati pieghevoli come le scatole da asporto cinesi.
Una piccola azienda che apporta questo cambiamento non risolverà il problema della contaminazione più grande. Ma il fatto che lo abbiano fatto potrebbe segnalare giorni più dolci per il resto del gelato e lo spazio per la conservazione degli alimenti in generale. 'Può essere utilizzato in tutte le categorie e in tutti i settori, assolutamente', afferma Donewald del materiale di cartone riciclabile.
Quindi forse il giorno non è troppo lontano in cui puoi finire il tuo gelato e gettarlo nel cestino blu con sicurezza. Fino ad allora (a meno che tu non stia mangiando Sacred Serve, ovviamente), in caso di dubbio, buttalo via.
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