La ricerca ha trovato (ancora un altro) motivo per mangiare cioccolato fondente

Sappiamo che il cioccolato fondente tende ad essere un'opzione più sana rispetto ad altre opzioni piene di zucchero, ma non è l'unica ragione per raggiungere un pezzo.

In effetti, la ricerca trova optare per questa dolce sorpresa può anche avere benefici per la glicemia. Festa i tuoi occhi sulla scienza sottostante. 

Il cioccolato fondente può ridurre il rischio di ipertensione

Uno studio pubblicato in Rapporti scientifici della natura Ho trovato quello Il consumo di cioccolato fondente potrebbe ridurre il rischio di ipertensione 1 . Inoltre, sospettano che il cioccolato fondente possa ridurre il rischio di coaguli nel sangue, ma sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire una relazione causale per quest'ultima. 

Il team di ricercatori ha utilizzato una tecnica chiamata randomizzazione mendeliana per analizzare i dati genetici di studi di associazione a livello del genoma. Attraverso questo metodo, hanno identificato una relazione causale tra l'assunzione di cioccolato fondente e un minor rischio di ipertensione ed eliminato la possibilità di causare inversa. 

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Questa scoperta si unisce a una lunga lista di ragioni sostenute dalla ricerca per mangiare cioccolato fondente, come il potente Profilo antiossidante 2 , antinfiammatorio E antimicrobico 3 proprietà, e Vantaggi specifici per i livelli di glicemia a digiuno Nelle persone con diabete. 

In generale, il cioccolato fondente è definito con almeno il 50% di cacao. Quando cerchi un prodotto che porterà una serie di benefici per la salute con il sapore delizioso, assicurati di mantenere gli occhi su quel rapporto Cacao. 

3 modi per ottenere più cioccolato fondente nella tua dieta

Qui, tre modi per sfruttare al meglio la tua abitudine al cioccolato fondente: 

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• Tieni a portata di mano barre di cioccolato fondente o patatine: Per gli amanti del cioccolato aerodinamici, il compito è semplice: mantieni il cioccolato fondente a portata di mano. Per un ulteriore scricchiolio, mettili nel congelatore. Assicurati di applicare la stessa sfumatura quando fai acquisti per gocce di cioccolato fondente e cerca prodotti Cacao del 50% o superiore. 
• Trova integratori con cacao in polvere (e meno zucchero aggiunto): Cerca polvere proteica o Supplementi di collagene con cacao naturale . Durante la scansione delle etichette dei prodotti, assicurati di ricontrollare con la polvere di cacao dolcificanti naturali (Pensa a Monk Fruit, Stevia, ecc.). 
• Fai scoppiare nel tuo frullato: Il cioccolato fondente à la carte può essere troppo amaro per alcune persone. Un modo per rimediare a questo è far scoppiare il cioccolato fondente nei tuoi frullati fruttati per bilanciare il profilo aromatico (e ottenere ancora più vitamine e nutrienti). Ecco la nostra ricetta preferita per i frullati al cioccolato da provare .

Il takeaway

La ricerca suggerisce che il consumo di cioccolato fondente potrebbe aiutare a ridurre il rischio di ipertensione, mostrando di nuovo come questo dolce trattamento avvantaggia la tua salute. Assicurati solo di attenersi a prodotti al cioccolato contenenti il ​​50% o più di cacao per soddisfare la soglia di cioccolato fondente. Brama qualcosa di dolce?

Qui, trova una ricetta per Palli di pasta per biscotti commestibili con gocce di cioccolato fondente ricco di proteine  Sei destinato ad amare.