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Le 5 migliori ricette di zuppa di cipolle francesi

Inverno cibo di conforto al suo meglio, la zuppa di cipolle francese è un pasto abbondante e completo in una ciotola che non ha bisogno di ornamenti se non una generosa coperta di formaggio ricco e cremoso e forse una fetta di pane croccante. La chiave per preparare qualsiasi zuppa di cipolle francese è cucinare correttamente le cipolle. Invece di saltarli rapidamente fino a doratura, è importante cuocerli a fuoco basso per un lungo periodo di tempo fino a quando non sono morbidi, che vantano un gusto deliziosamente dolce e un colore dorato intenso e caramellato. Dai un'occhiata alle cinque migliori ricette di zuppa di cipolle francesi di Food Network di seguito per scoprire come i tuoi chef e le tue star preferiti danno il loro tocco distintivo a questa zuppa stagionale degna di nota.





Zuppa di cipolle alla francese di Melissa (nella foto sopra)

Solo una spremuta di succo di limone aggiunge una sottile luminosità alla ricetta più apprezzata di Melissa, servita al meglio in crock individuali conditi con una fetta di baguette e formaggi svizzeri e parmigiano grattugiati.



Zuppa di cipolle alla francese di Anne



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'Le cipolle caramellate sono molto dolci e richiedono una discreta quantità di sale', dice Anne a proposito della sua zuppa semplice da preparare, motivo per cui consiglia vivamente di assaggiare il brodo prima di servire.

Zuppa di cipolle francese condita con pane francese e insalata con vinaigrette di Digione

Pizze e insalata di pane francese con zuppa di cipolle francesi di Rachael con vinaigrette di Digione



Rachael prende gli ingredienti classici della zuppa di cipolle francese da una ciotola e li trasforma in un pasto da mangiare con le mani impilando cipolle a punta di sherry e un duo di formaggi decadenti sopra il pane francese e poi cuocendo.



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La zuppa di cipolle francese di Ina

Per creare più strati di gusto nella sua zuppa in una pentola, Ina fa bollire prima le cipolle burrose con sherry e brandy, quindi aggiunge una spruzzata di vino bianco e brodo per completare il brodo caldo e confortante.



Foto di: Armando Rafael



Armand Raphael

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Zuppa di cipolle alla francese di Tyler

Rifinita con crostini di formaggio, la zuppa a cinque stelle di Tyler vanta una base di brodo di manzo e vino rosso ed è condita con timo fresco e foglie di alloro.



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