Una dieta di un giorno per schiacciare la voglia di zucchero e non sentirsi mai più arrabbiati

Se ti arrabbi e lo sai, alza la mano. La progenie malvagia di fame e rabbia è onnipresente e in crescita. In tutta la storia umana, problemi di zucchero nel sangue sono ai massimi storici, con metà degli adulti americani e altri milioni in tutto il mondo sono prediabetici o che soffrono di diabete di tipo 2 in piena regola. Questa statistica sconcertante va oltre il semplice sentirsi irritabili e desiderosi di cibi e carboidrati zuccherini. Questi gravi problemi di zucchero nel sangue sono anche la principale forza trainante di attacchi di cuore, ictus e problemi di spettro infiammatorio in generale.

Vuoi sapere qualcosa di straordinario, però? La stragrande maggioranza dei problemi di zucchero nel sangue che vediamo nel nostro mondo oggi sono problemi reversibili, prevenibili e gestibili! Ovunque ti trovi nello spettro dell'infiammazione resistente all'insulina, che tu abbia un crollo della glicemia durante il giorno o una sindrome metabolica diagnosticabile o il diabete, i cibi che mangi esercitano un potere incredibile sulla glicemia caotica. Ogni pasto che mangerai nutrirà la salute o nutrirà le malattie. Non c'è cibo neutro, nessun pasto svizzero. Ogni volta che ti siedi a mangiare è un'altra opportunità per nutrire il tuo corpo con medicine alimentari curative.

Allora cosa stai aspettando? Fai qualcosa al riguardo e scendi dalle montagne russe della glicemia!

Nei miei anni di esperienza in medicina funzionale , Ho scelto i migliori cibi del mondo su cui concentrarti durante la tua settimana per avere zuccheri nel sangue sani. Ecco, amico mio, la tua lista della spesa e il tuo programma alimentare di supercibi per bilanciare lo zucchero nel sangue!

1. Grassi sani.

Il tuo cervello è composto per il 60% da grassi. Quando ci affidiamo allo zucchero per produrre energia, stiamo privando il nostro corpo di esattamente ciò di cui è fatto, quindi scendi da queste montagne russe di zucchero nel sangue e aggiungi più grassi alla tua dieta! Il grasso è la fonte di energia più duratura per te e il tuo cervello. Già da bambino facevi affidamento sul grasso del latte materno per uno sviluppo cerebrale e un'energia ottimali. Quando cerchi grassi sani, alcune delle migliori fonti sono olio di cocco, salmone e avocado.

2. Proteine.

Se combinate con altri cibi ricchi di amido, le proteine ​​aiutano a rallentare l'assorbimento dei loro zuccheri nel flusso sanguigno, mantenendo equilibrato il livello di zucchero nel sangue. Le proteine ​​sono migliori sotto forma di fonti pulite come il pesce catturato in natura o il manzo nutrito con erba. Sebbene le proteine ​​siano un ottimo bilanciatore di zucchero nel sangue, assicurati di non esagerare con le tue proteine. Un elevato apporto proteico indurrà il tuo corpo a convertire le proteine ​​che stai mangiando in zucchero attraverso quella che viene chiamata gluconeogenesi. Assumi da 40 a 70 grammi di proteine ​​al giorno, a seconda della tua massa corporea magra.

3. Frutti a basso contenuto di fruttosio.

Foto: iStock

A volte vuoi solo un dolce, quindi invece di dedicarti a cibi o dessert zuccherini, mangia frutta a basso contenuto di fruttosio come lamponi, more, mirtilli, melone e kiwi.

4. Verdure a foglia.

Poiché le verdure amidacee cariche di carboidrati si trasformano facilmente in glucosio nel corpo, è importante attenersi a verdure non amidacee, in particolare verdure a foglia verde scure come spinaci, cavoli e bietole. È stato dimostrato che queste verdure a basso contenuto di carboidrati riducono effettivamente il rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, forniscono al tuo corpo una tonnellata di vitamine del gruppo B e folati, che ti aiuteranno metilazione e apertura di percorsi di disintossicazione.

5. Adattogeni.

Adattogeni sono stati usati per migliaia di anni per le loro proprietà medicinali e la capacità di alleviare lo stress e riequilibrare gli ormoni. Il tuo ormone cortisolo fornisce al tuo corpo il glucosio attingendo alle tue riserve di glucosio dal tuo fegato. Quando il tuo cortisolo è sempre alto, tuttavia, il tuo corpo produce continuamente glucosio, creando un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Quindi incorporare queste varie erbe e piante nella tua dieta fornirà ai tuoi ormoni la spinta aggiuntiva di cui ha bisogno per livellarsi.

6. Spezie.

Includere spezie specifiche nella tua dispensa non solo può aggiungere un'esplosione di sapore a tutte le tue ricette, ma anche contribuire ad abbassare lo zucchero nel sangue. Studi hanno dimostrato che un consumo regolare di cannella, anche in piccole quantità, può effettivamente abbassare lo zucchero nel sangue. Inoltre, le proprietà antinfiammatorie della curcuma sono essenziali per ridurre l'infiammazione, che può perpetuare la resistenza all'insulina.

Il tuo programma alimentare di un giorno per lo zucchero nel sangue:

Colazione: rinfrescante al cocco adattogeno mattutino

Foto: Stocksy

pesci uomo leone donna

Questo frullato ti farà iniziare la giornata sentendoti equilibrato ed energico.

ingredienti

• 1 tazza di latte di cocco (sia leggero che intero funzionano bene)
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• ½ tazza di more, mirtilli o lamponi biologici congelati
• ½ cucchiaino ogni schisandra e rodiola
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di semi di chia

Metodo

Unisci gli ingredienti nel frullatore, frulla e divertiti!

Pranzo: insalata di hamburger nutriti con erba

Il manzo nutrito con erba fornisce tutte le proteine ​​necessarie per stabilizzare il livello di zucchero nel sangue. Servilo su un letto delle tue verdure preferite e condisci con un mucchio di suppellettili super-alimentari per un pranzo al sacco.

ingredienti

• 1 libbra di carne macinata nutrita con erba
• 1 mazzetto ciascuno di spinaci, cavoli e rucola
• ½ tazza di funghi reishi
• ½ cipolla bianca biologica, a dadini
• 1 avocado intero a fette
• Sale marino dell'Himalaya qb
• Aglio in polvere qb
• Ketchup biologico
• Senape biologica

Metodo

1. Formare delle polpette di manzo e condire con aglio e sale a piacere.
2. Cuocere in padella con olio da cucina preferito o grigliare alla cottura desiderata.
3. Mentre gli hamburger cuociono, soffriggere funghi e cipolla in una padella media.
4. Mettere le verdure in una ciotola e guarnire con hamburger, funghi e cipolle. Servire con ketchup, senape e avocado a fette.

Cena: curry + curry di pesce al cocco

I benefici curativi di questo piatto saranno amplificati con l'aggiunta di curcuma antinfiammatoria. Tutto quello che devi fare è aggiungere il tuo pesce bianco preferito!

ingredienti

• 1 lattina di latte di cocco intero
• ½ tazza di acqua
• 1 testa di broccoli, tritata
• 1 tazza di carote, tritate
• 1 cucchiaino di curcuma
• 2 foglie di alloro
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 2 spicchi d'aglio tritati
• ½ scalogno tritato
• Coriandolo
• Succo di mezzo lime
• 1 libbra di pesce bianco pescato in natura

Metodo

1. Scalda l'olio di cocco a fuoco medio in una pentola capiente.
2. Aggiungere l'aglio e lo scalogno e rosolare fino a cottura ultimata.
3. Aggiungere il latte di cocco e l'acqua e portare a ebollizione per 3 minuti. Aggiungere la curcuma e le foglie di alloro.
4. Aggiungere i broccoli e le carote, far bollire per 2 minuti, quindi ridurre a fuoco lento per 20 minuti.
5. Mentre il brodo sta sobbollendo, rosolare il pesce in padella fino a cottura ultimata.
6. Aggiungere il pesce al brodo e lasciare cuocere a fuoco lento per altri pochi minuti.
7. Servire con riso al cavolfiore con succo di lime e coriandolo.

Condividi Con I Tuoi Amici: