Questo ingrediente comune dà il via all'immunità (anche in piccole quantità)

La parola 'supercibo' è spesso abusata, ma se mai esistesse un elenco di veri e propri supercibi, lo zenzero sarebbe in cima alla classifica. Questa radice della pianta ha mostrato una vasta gamma di benefici per la salute e uno studio 1 ha dimostrato che può rilanciare il sistema immunitario contro le infezioni. 

Nuovo studio sullo zenzero e sul sistema immunitario

Lo hai notato ultimamente? zenzero è dappertutto? È presente nei nostri frullati, succhi, tonici, cocktail, integratori e molto altro ancora.

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I ricercatori dell’Istituto Leibniz in Germania hanno notato anche che lo zenzero sembra essere ovunque e che molte persone ne lodano i benefici per la salute, comprese le proprietà antinausea, antinfiammatorie e antiossidanti. 

L'Ufficio federale di statistica tedesco ha confermato l'intuizione dei ricercatori; l’uso dello zenzero è quasi quadruplicato nel paese negli ultimi dieci anni. Con questo in mente, hanno deciso di rispondere alla domanda: consumare piccole quantità di zenzero, come quelle presenti negli alimenti, può essere sufficiente per ottenere benefici per la salute? 

Per trovare la risposta, i ricercatori si sono basati su ricerche precedenti, che ci dicono che una quantità significativa di composti benefici dello zenzero, soprattutto il composto gingerolo, che attiva i recettori delle spezie sulla lingua, entra nel sangue in circa 30-60 minuti. dopo aver bevuto un litro di tè allo zenzero.

Il gingerolo agisce in modo simile ad alcuni composti presenti nel peperoncino e agisce su un recettore chiamato TRPV1, che si trova sulla superficie delle cellule nervose. Si sospetta anche che questo stesso recettore si trovi sui globuli bianchi, che sono le cellule immunitarie in gran parte responsabili della lotta contro i batteri invasivi. Questo è ciò che i ricercatori hanno deciso di approfondire. 

Lo zenzero può aiutare a combattere le infezioni? 

I risultati hanno mostrato che TRPV1 era presente sui globuli bianchi e che il consumo di zenzero può portare a cambiamenti nell’attività di queste cellule a causa dell’effetto del gingerolo sui recettori TRPV1.

Lo studio ha dimostrato che anche una bassa concentrazione di gingerolo nel sangue può mettere questi globuli bianchi in maggiore allerta, il che li rende più efficaci nel combattere i batteri. In effetti, lo studio ha dimostrato che queste cellule erano più efficaci di oltre il 30% nel rispondere a un filo batterico. 

Allora cosa significa tutto questo? Ciò significa che quando qualcuno dice “bere tè allo zenzero fa bene al sistema immunitario”, la scienza in realtà lo conferma. Lo studio ha dimostrato che bere meno di un litro di tè allo zenzero può causare differenze misurabili nell’attività delle cellule immunitarie in modi che ci aiutano a combattere le infezioni. 

Gabby Anderson, Ph.D., l'autore principale dello studio, spiegato in un comunicato stampa , '...i nostri risultati supportano l'ipotesi che l'assunzione di quantità comuni di zenzero possa essere sufficiente per modulare le risposte cellulari del sistema immunitario.'

Detto questo, si tratta ancora di uno studio molto preliminare, quindi come ha osservato Veronika Somoza, un'altra autrice dello studio, '...ci sono ancora molte domande senza risposta a livello molecolare, epidemiologico e medico che devono essere affrontate con l'aiuto di moderna ricerca alimentare e sanitaria.'  

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Modi supportati dalla scienza per rafforzare l’immunità

Se stai cercando un modo più mirato per sfruttare i vantaggi dello zenzero a sostegno del sistema immunitario, puoi anche assumere un integratore che includa questo ingrediente. Cercane uno che contenga quantità elevate di il principale bioattivo, il gingerolo , per il massimo beneficio.

È stato anche scoperto che lo zenzero ha benefici complementari se combinato con un altro alimento funzionale, la curcuma . Ecco alcuni dei nostri integratori preferiti per l'immunità a mindbodygreen, alcuni dei quali contengono questi potenti ingredienti.

Come per altri modi supportati dalla scienza per sostenere l’immunità, quando si tratta di respingere infezioni come il comune raffreddore o l’influenza, il sonno è fondamentale. Come? Secondo l'immunologo integrativo Heather Moday, MD , il nostro sistema immunitario lo è direttamente collegato al nostro ciclo sonno-veglia.

Anche infiniti studi sottolineano la connessione. In un esempio, a studio 2 con 53 partecipanti hanno scoperto che quelli con una durata di sonno più breve nelle settimane precedenti l’esposizione a un rinovirus avevano meno probabilità di essere resistenti alla malattia.

E anche se è bene riposare se sei già malato, fare esercizio fisico regolare negli altri giorni può aiutare a rafforzare il sistema immunitario. UN Studio del 2019 3 hanno dimostrato che l’esercizio moderato mobilita le cellule immunitarie e che coloro che fanno attività fisica hanno livelli più bassi di infiammazione e si ammalano meno spesso. 

L'asporto

Uno studio mostra che il consumo di zenzero può rendere le cellule immunitarie più reattive alle minacce. Ciò si aggiunge alle prove crescenti che inserisci più zenzero nella tua routine è un modo pratico e alimentato dalle piante per migliorare la tua salute. 

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