Pronto per un nuovo hobby? La nostra guida completa al giardinaggio delle erbe è qui

Il giardinaggio delle erbe è uno dei modi più semplici per mettere le mani nella terra. Ecco tutto ciò che devi sapere su come avviare e mantenere un orto, all'interno o all'esterno, da zero o da un kit.

• 1 Scegliere il tuo sito. 2 Preparare il terreno.
• 3 migliori erbe per principianti. 4 Quando piantare (semi o piantine).
• 5 Raccogliere le erbe. 6 5 migliori kit di erbe.
• 7 consigli professionali.

Come scegliere un sito.

Il passaggio 1 della creazione di un orto di erbe è capire dove metterlo. Secondo Amy Enfield, orticoltore presso Bonnie Plants , il fattore più importante da considerare qui è la luce solare.

All'aperto:

'Che tu abbia un grande cortile o un piccolo patio o balcone, le erbe cresceranno bene ovunque riceva almeno sei ore di luce solare ogni giorno', dice, aggiungendo che il punto ideale all'aperto sarà rivolto a sud per una luce ottimale.

Un altro punto da considerare quando si sceglie un sito è l'accesso all'acqua. 'Il luogo ideale per il tuo orto, oltre ad avere abbastanza luce solare, è un posto con una fonte d'acqua nelle vicinanze, in modo da non dover trascinare i tubi o trascinare pesanti annaffiatoi in giro', afferma Enfield.

Al chiuso:

Se il tuo spazio esterno è limitato o non ostacola molto la luce del sole, puoi sempre coltivare le tue erbe in casa. Sebbene la maggior parte delle erbe ami il sole, ci sono 'alcune erbe come menta, prezzemolo e timo [che] sono ottime per la coltivazione indoor perché hanno bisogno di meno luce rispetto ad altre erbe per prosperare', dice Enfield.

Il posizionamento migliore per il tuo giardino di erbe aromatiche interno sarà, non sorprende, la parte della tua casa che riceve più luce. Idealmente, è un davanzale luminoso rivolto a sud.

Se anche il tuo spazio interno è troppo buio, luci da coltivazione indoor può sostituire una finestra soleggiata.

Come preparare il terreno.

Ora che sai dove si trova l'area migliore per il tuo giardino, è tempo di capire le condizioni del tuo terreno.

All'aperto:

Secondo Greg Pongetti, curatore di Living Collections presso il California State University Fullerton Arboretum , le erbe hanno bisogno di un terreno ricco e ben drenante per crescere bene. 'Le erbe non amano che le loro radici siano costantemente bagnate, quindi se il tuo terreno drena male, è probabile che muoiano', dice.

Puoi testare il drenaggio del suolo all'aperto scavando una buca profonda circa 1 piede e larga 1 piede. Riempi il buco con acqua, attendi 12 ore, quindi riempilo di nuovo con acqua. Questa volta, imposta un timer e guarda quanto tempo impiega il terreno ad assorbire l'acqua.

Il terreno ben drenante dovrebbe assorbirlo meno di due o tre ore . Se il tuo non si scarica rapidamente, potresti portare nel tuo giardino un po 'di terriccio insaccato specifico per erbe e verdure.

Se stai coltivando direttamente nel terreno del tuo giardino, Pongetti aggiunge che è una buona idea 'modificare' il terreno mescolando in 1-2 pollici di compost nel suo strato superiore prima di piantare per garantire che le tue erbe prosperino.

Se non hai un cortile o un patio spaziosi e sei limitato a un portico o un balcone, potresti preferire piantare il tuo orto in vaso. Questa è anche una scelta migliore se il tuo giardino non riceve sufficiente luce solare.

'Usa un impasto di alta qualità per riempire i contenitori', consiglia Enfield.

La maggior parte delle erbe può crescere in uno spazio limitato, facilitando la sperimentazione e avendo una varietà di erbe a portata di mano. 'Un contenitore da 18 pollici ha spazio sufficiente per circa cinque erbe e un contenitore da 14 pollici può contenere con successo circa tre piante', afferma Enfield.

Al chiuso:

Usa un impasto ben drenante fatto per erbe e verdure per riempire i tuoi vasi interni. È anche importante assicurarsi che il tuo file le pentole hanno fori di drenaggio per dare all'umidità in eccesso un luogo in cui fuggire.

Come scegliere le tue erbe.

Ora inizia la parte divertente: selezionare le erbe! Poiché le erbe sono facili da coltivare e da curare, decidere quali avere nel tuo giardino è davvero una questione di preferenza.

Se hai un'erba preferita che usi sempre in cucina (o vuoi iniziare a usarla più frequentemente), questa è una scelta chiara per cominciare. Puoi anche provare varietà che non sono prontamente disponibili al supermercato.

toro femmina scorpione maschio

Se stai prendendo consigli per erbe adatte ai principianti, questi sono tutti fantastici:

• Basilico: Il basilico è un'erba deliziosa da avere a portata di mano, ma ha bisogno di molta luce solare (un minimo di sei ore al giorno). Enfield afferma che il basilico è 'probabilmente l'erba più popolare e ampiamente utilizzata', ma è importante mantenerlo tagliato regolarmente.
• Come: C'è qualcosa di meglio della menta fresca? Questa erba dolce fa meglio quando viene data un po 'di ombra. 'L'unica precauzione con la menta è piantarla in un contenitore da sola. Altrimenti, la zecca crescerà ovunque ', dice Enfield. (Maggiori informazioni di seguito.)
• Origano: L'origano ama il sole. Finché lo metti in una zona luminosa e l'acqua di tanto in tanto (in modo che il terreno sia leggermente umido ma non inzuppato), dovrebbe crescere bene.
• Prezzemolo: Questo gradito alla folla cresce facilmente all'aperto e al chiuso poiché può tollerare livelli di luce inferiori. Annaffia il tuo prezzemolo raramente quindi il suo terreno è umido ma non saturo.
• Rosmarino: Un'aggiunta profumata e salutare a qualsiasi piatto, rosmarino è un'ottima erba da avere intorno. 'Assicurati che sia piantato in un luogo soleggiato e tienilo tagliato in modo che non diventi leggy', consiglia Enfield.
• Saggio: La salvia è coltivata al meglio da una talea o da una pianta iniziale. Finché la salvia riceve molta luce solare e non viene annaffiata troppo frequentemente, è felice. 'L'unica cosa che la salvia non tollera è il terreno umido e scarsamente drenato', afferma Enfield.
• Timo: Il timo è anche meglio acquistato come piantina invece che dai semi. Pianta in pieno sole, evita di annaffiare troppo e avrai un'erba felice.

Erbe che si abbinano bene:

La maggior parte delle erbe gioca bene insieme, quindi non devi preoccuparti troppo di quelle che pianti l'una accanto all'altra.

Ci sono alcune eccezioni, tuttavia, poiché alcune erbe possono superare il tuo giardino se non vengono contenute. 'La menta è nota per essere molto vigorosa al punto che può occupare aree del giardino', dice Pongetti, così come l'origano.

Queste erbe possono effettivamente diffondere rizomi sotterranei resistenti che superano le erbe più piccole. Considera di tenerli a 1 o 2 piedi dal resto del tuo giardino o in un vaso completamente separato.

Piantare insieme erbe che hanno esigenze simili renderà anche la tua vita un po 'più facile. Ad esempio, Enfield spiega che la salvia, il timo, il rosmarino, l'origano e la lavanda preferiscono tenere il terreno sul lato più asciutto, quindi formerebbero un bel grappolo.

Piantare le tue erbe.

Puoi piantare le tue erbe dai semi o acquistare piantine, note anche come 'inizi' o 'trapianti'.

Piantare piantine è l'opzione più semplice perché ti dà un vantaggio nel processo di crescita. Non dovrai chiederti se tutti o alcuni dei tuoi semi germoglieranno; puoi piantare immediatamente le tue erbe nel tuo giardino.

'Iniziare con piante giovani ci dà una gratificazione immediata e ci consente di iniziare a raccogliere erbe fresche più rapidamente', afferma Enfield. Devi semplicemente posizionare delicatamente le piantine in un foro di dimensioni adeguate, assicurandoti che il fondo sia a filo con il terreno e tamponando il terreno circostante in modo che rimangano aderenti.

La coltivazione di erbe da seme richiede più tempo e pazienza, ma tende ad essere molto più conveniente. Se segui il percorso seed, avvia il processo di germinandoli da quattro a sei settimane prima di essere pronto per piantare, quindi sposta le piantine nel tuo giardino.

Quando piantare.

All'aperto:

I giardini di erbe aromatiche all'aperto vengono in genere avviati in primavera, dopo l'ultima gelata nella tua zona geografica.

Al chiuso:

Molte erbe possono crescere in casa tutto l'anno a condizione che ricevano un minimo di sei ore di luce solare, quindi non è necessario attendere fino all'arrivo della primavera per iniziare un giardino interno.

Come mantenere il tuo orto.

La parte più importante del prendersi cura di qualsiasi erba, all'interno o all'esterno, è assicurarsi di esserlo dando loro la giusta quantità di acqua . Alla maggior parte delle erbe piace essere annaffiate circa una volta alla settimana. Se vivi in ​​una zona molto secca, potresti dover annaffiare la tua più spesso.

Il modo più semplice per determinare se le tue erbe hanno bisogno di acqua è inserire delicatamente il dito indice nel terreno vicino alla tua pianta erbacea profonda un pollice. Se il terreno è fresco e umido, ricontrolla domani ', dice Enfield. 'Ma se il terreno è asciutto, è ora di annaffiare.'

Significa che stai annaffiando le tue piante includono foglie ingiallite e molli. 'Sfortunatamente, come molte altre piante, le erbe appassiscono (sembrano molli) quando sono sommerse o inondate di acqua eccessiva,' spiega Enfield. Se non sei sicuro di essere in eccesso di acqua o sott'acqua, prova con a misuratore di umidità del suolo te lo dirò di sicuro.

Come capire quando è il momento di raccogliere.

Una delle parti migliori della coltivazione delle erbe è la possibilità di usarle nelle tue creazioni in cucina. Allora come fai a sapere quando sono pronti per il raccolto?

Enfield spiega: 'Le tue erbe possono essere raccolte non appena i loro steli sono abbastanza grandi da poter essere mangiati'. Una volta raggiunto questo stadio, non aver paura di ritagliare! 'Le erbe rispondono bene alla raccolta e diventeranno più spesse e più cespugliose con il taglio frequente', aggiunge.

Non impazzire, però. Sebbene sia eccitante mangiare ciò che coltivi, c'è un limite alla quantità di una pianta che dovresti prendere in una volta.

Una regola facile da ricordare è 'Indipendentemente dal tipo di erba, non raccogliere mai più di un terzo della pianta in una volta sola, anche se si è tentati di prenderne di più', dice Enfield.

Aggiunge che se stai cercando di raccogliere solo poche foglie alla volta, è meglio selezionare le foglie più grandi e mature vicino al fondo della pianta.

I migliori kit da giardino di erbe aromatiche.

Abbiamo trattato molto e forse dopo aver letto tutto questo, non lo sei abbastanza pronto a creare il tuo orto di erbe aromatiche da zero.

Nessun problema. Ci sono una varietà di kit di erbe che rendono un gioco da ragazzi far crescere il tuo giardino. Ecco alcune scelte molto apprezzate per ogni stile, preferenza e fascia di prezzo:

1. Kit per giardino di erbe aromatiche da interno Peach Tree Farm:

Questo kit di erbe offre tre tipi di semi - basilico, origano e timo - insieme a pellet di terra e contenitori di legno quadrati per farli crescere.

È l'ideale per chi è nuovo di zecca nel giardinaggio, sia per bambini che per adulti. Per aumentare il divertimento in crescita, un lato del contenitore ha una lavagna per scrivere il nome di ogni erba.

Peach Tree Farm Kit da giardino per erbe aromatiche , $ 26,99

oroscopo settimanale della carriera ariete

Peach Tree Farm

2. Kit di semi culinari domestici biologici da forchetta a forcella

Questo conveniente kit di erbe incentrato sulla cucina offre cinque tipi di semi biologici: basilico, coriandolo, prezzemolo, salvia e timo. Creato e progettato da una famiglia che gestisce anche la propria fattoria di 65 acri nelle zone rurali dell'Oregon, questo kit è ultra-sostenibile e include anche vasi compostabili.

È l'ideale per il giardiniere ecologico che ama anche molto cucinare.

Spade to Fork Kit di semi culinari casalinghi biologici , $ 16,97

Gemelli oroscopo della carriera di oggi

Spade to Fork

3. Starter Kit per giardino di erbe aromatiche da interno HomeGrown

Questo divertente kit offre cinque tipi di semi antichi e non OGM, tra cui basilico, coriandolo, erba cipollina, menta e prezzemolo. È ottimo per la coltivazione all'aperto o al chiuso tutto l'anno.

Con eleganti contenitori in bambù e pennarelli in legno, è una buona scelta per il giardiniere attento al design.

HomeGrown Starter Kit per giardino di erbe aromatiche da interno , $ 34,99

HomeGrown

4. Giardino con finestre a 9 erbe di Planter's Choice

Se non riesci a ridurre la lista delle erbe che vuoi coltivare, questo è il kit che fa per te. Viene fornito con tutto il necessario per coltivare nove erbe tra cui semi, terreno del disco che si espanderà quando viene annaffiato, contenitori riutilizzabili e pennarelli di bambù.

Ideale per lo chef che ama sperimentare più tipi di sapori, è un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Scelta della piantatrice Giardino con finestra a 9 erbe , $ 44,99

Scelta della piantatrice

5. Fare clic su e crescere Smart Garden 3

Con il suo sistema di illuminazione a LED, questa capsula high-tech ti terrà a fare giardinaggio tutto l'anno. Può contenere tre varietà di erbe alla volta ed è disponibile in un design super elegante.

Chiamando tutti i pollici verdi esperti di tecnologia; questo è quello che fa per te.

Fare clic e crescere Smart Garden 3, $ 99,95

Benefici del giardinaggio di erbe aromatiche.

Ecco alcuni grandi vantaggi che puoi aspettarti con il tuo nuovo giardino di erbe:

1.Può mostrarti una nuova erba preferita.

Quando coltivi le tue erbe, puoi coltivare diverse varietà gustose che spesso non sono disponibili al supermercato, come la menta al cioccolato o il timo al limone.

Due.Ti assicura di avere sempre ingredienti freschi a portata di mano.

Se hai in mente una ricetta preferita che richiede erbe aromatiche, non puoi sempre garantire che il supermercato o il mercato degli agricoltori abbiano ciò di cui hai bisogno. Coltivare il proprio orto garantisce sempre l'accesso a erbe aromatiche fresche e profumate.

3.Rende il tuo cibo più saporito.

Per una freschezza e un sapore ottimali, niente può essere paragonato a quello coltivato in casa. 'Le erbe hanno sempre più sapore subito dopo essere state raccolte dalla pianta', dice Enfield.

Quattro.È ecologico.

Quando ti allontani dalle erbe acquistate in negozio, riduci il fastidioso rifiuti di plastica in cucina .

5.Ti fa risparmiare denaro.

Coltivare le proprie erbe tende ad essere Un sacco più economico che acquistarli dal negozio di alimentari settimana dopo settimana.

6.È una sana abitudine.

Non solo mangiare le erbe fa bene, ma si scopre che lo è anche coltivarle! Il giardinaggio può essere un ottimo allenamento mente-corpo , spiega Enfield: 'Trascorrere del tempo a prendersi cura delle nostre piante ci rende felici, ci porta all'aperto e, se il tuo giardino è abbastanza grande, ci dà molto esercizio'.

Altri suggerimenti per un orto di erbe di successo:

1. Quando coltivi in ​​casa, assicurati di evitare finestre piene di spifferi e assicurati che ci sia una buona circolazione d'aria per le tue piante.
2. Se sei nuovo nel giardinaggio, opta per i trapianti sui semi. 'I trapianti sono più facili per i principianti, ma puoi sempre provare alcuni semi a lato', consiglia Pongetti.
3. 'Il momento migliore della giornata per raccogliere le tue erbe è la mattina', dice Enfield, poiché è allora che saranno più fragranti e saporite.
4. Fai attenzione al fiore: 'Anche le erbe hanno un sapore migliore prima della fioritura, quindi pizzica le tue piante non appena noti che si stanno formando dei fiori', dice Enfield.

La linea di fondo.

Ecco fatto: tutto ciò che devi sapere per iniziare a coltivare le tue erbe preferite. Ora non ti resta che trovare il punto nel tuo giardino che riceve più luce solare e decidere se vuoi piantare direttamente nel terreno o in vaso. O forse creare un giardino di erbe aromatiche da interno ha più senso per le tue esigenze, nel qual caso potresti anche iniziare con un kit ingegnoso.

Ricorda solo: ogni nuova impresa ha una curva di apprendimento, quindi non aver paura di saltare, divertirti, imparare mentre procedi e guardare le tue erbe crescere.

Vuoi imparare come il feng shui può aiutarti a creare una casa dall'atmosfera vivace e impostare potenti intenzioni per manifestare i tuoi sogni? Questo è il feng shui nel modo moderno: niente superstizioni, tutte buone vibrazioni. Clicca qui per registrarti per una sessione gratuita con Dana che ti darà 3 consigli per trasformare la tua casa oggi!

Condividi Con I Tuoi Amici: