Questo bellissimo progetto preserva le tue ricette di famiglia per le generazioni future
Le ricette fanno molto di più che aggiungere varietà alle nostre diete. Alcune ricette, in particolare le ricette di famiglia, possono anche servire come promemoria di momenti speciali e persone nella nostra vita. Cucinarli può trasportarti indietro nel tempo con odori, sapori e ricordi. Ecco perché preservare le ricette di famiglia è così importante. Nel caso in cui una persona cara muoia, o in preparazione per la tua morte , questa collezione può essere un regalo prezioso.
Da dove cominciare.
Pensa alle ricette come password per la bontà. Inizia chiedendoti quanto segue: come tieni traccia delle ricette ora? Sei un tradizionalista delle schede? Hai un taccuino macchiato e consumato dalla battaglia? Sei passato al digitale e hai creato un documento o ti affidi a un'app di ricette?
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Indipendentemente dal metodo, il tuo obiettivo è preservarli in modo che le generazioni future non perdano l'appetito. Letteralmente.
Togliamo le basi, soprattutto per coloro che amano cucinare ma non hanno un sistema di ricette organizzato. Proprio come organizzare le password, un diario medico o altri cimeli, salvare le ricette di famiglia implica affidare le cose che hai in testa - o sparse dappertutto - in un sistema di facile comprensione. L'unica differenza tra ricette e altri oggetti è che le ricette sono una gioia assoluta da condividere e da mangiare.
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Un modello di base per scrivere ricette.
- Nome della ricetta
- Elenco degli ingredienti
- Istruzioni di preparazione / cottura
- Ulteriori istruzioni e suggerimenti
- Facoltativo: aggiungi storie di famiglia e storie relative alla ricetta.
Puoi giocare con il formato, ma queste sono le informazioni che devono essere incluse.
Affrontare il progetto.
Quanto tempo ci vorrà?
Concediti un limite di tempo di un giorno per completare tutte le tue ricette in un luogo centralizzato. Per evitare che diventi un'enciclopedia, prendi tre turni di un'ora e concentrati solo su ricette personali , quelli tramandati da genitori e nonni e preferiti dalla famiglia. Fallo finché non hai il meglio del meglio.
Archiviazione digitale
Se stai creando un libro di cucina digitale in un documento Word o Google Docs, inizia a collegarlo utilizzando il formato che ti suggeriamo (o uno che ti senti a tuo agio) fino a quando la tua pila è vuota. Aggiungi nuove ricette a intervalli regolari o man mano che iniziano ad accumularsi.
Usi un'app? Quasi tutte le app di ricette hanno modi per importare, quindi non devi digitarle tutte, ma potresti dover apportare alcune modifiche in modo che siano più facili da decifrare.
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Archiviazione fisica
Una serie di servizi online ti consentono di autopubblicare la tua famiglia ricettario . Esegui una ricerca per trovare un'opzione a un prezzo ragionevole che ti guidi attraverso il processo relativo al formato e al design. Questa è un'ottima opzione per un ricettario di famiglia, ma non è la soluzione migliore per uno che utilizzerai, aggiornerai e condividerai regolarmente.
Quanto costerà?
Un libro fisico varia, a seconda del servizio scelto, da $ 30 fino alle centinaia. Puoi farlo a buon mercato se ne crei uno tuo, ma ci vorrà più tempo. La maggior parte delle app ha un costo una tantum per il download (da $ 5 a $ 30 circa) o è gratuita con in-app opzioni di abbonamento .
Estratto da Nel caso in cui vieni investito da un autobus: come organizzare la tua vita ora per quando non sei in giro più tardi di Abby Schneiderman, Adam Seifer e Gene Newman (Workman Publishing) Copyright 2020.
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