Questo sorprendente alimento a base vegetale può rafforzare la forza muscolare, secondo uno studio

Quando si tratta di cibi che mangiamo per sostenere muscoli forti, la prima cosa che viene in mente sono probabilmente proteine, proteine ​​e più proteine, ma altri cibi sani sono, in effetti, cruciali anche per la nostra forza muscolare. Secondo un nuovo studio pubblicato su Journal of Nutrition oggi, diete ricche di verdure a foglia verde come la lattuga, gli spinaci e il cavolo riccio supportano una funzione muscolare significativamente migliore, specialmente nel gambe .

14 agosto zodiaco

Perché le verdure a foglia verde potrebbero essere il superfood definitivo.

Coaching sulla nutrizione funzionale

Preparare la nostra dieta con verdure a foglia verde non è una novità per noi. Kale da solo offre vantaggi come promuovere una sana digestione, fornire nutrienti come ferro e vitamina K e sostenere la salute del fegato, mentre gli spinaci è in realtà una fonte ancora migliore di ferro, magnesio e acido folico rispetto al suo fratello alla moda.

Ma nel caso di questo studio, è un composto diverso che può essere collegato al supporto della funzione muscolare della parte inferiore del corpo: i nitrati. 'Il nostro studio ha dimostrato che le diete ricche di verdure ricche di nitrati possono rafforzare la forza muscolare indipendentemente da qualsiasi attività fisica', spiega il ricercatore capo Marc Sim, Ph.D., della Edith Cowan University Istituto per la ricerca sulla nutrizione . Oltre a quelle verdure classiche, i ricercatori l'hanno notato barbabietole può essere una fonte chiave di nitrati dietetici sani.

In particolare, nei dati del loro sondaggio su 3.759 australiani che hanno partecipato allo studio di 12 anni, coloro che avevano le più alte assunzioni di nitrati alimentari in generale avevano arti inferiori dell'11% più forti rispetto a quelli con l'assunzione più bassa di nitrati, ma è importante notare che questi risultati sono probabilmente non basato esclusivamente sulla dieta.

Sim spiega inoltre: 'Per ottimizzare la funzione muscolare, proponiamo che una dieta equilibrata ricca di verdure a foglia verde in combinazione con un regolare esercizio fisico, compreso l'allenamento con i pesi, sia l'ideale'.

L'importanza degli interventi sul cibo intero.

Sebbene siamo esperti nel fatto che le verdure a foglia verde sono alcuni degli alimenti più importanti che possiamo mangiare, ciò non significa che le persone le mangino sempre a sufficienza. Secondo questo studio, 'Meno di un australiano su dieci mangia le cinque o sei porzioni di verdura consigliate al giorno', ha detto Sim, e le cifre non sono molto migliori in altri paesi.

Come rimedio, consiglia vivamente di aggiungere un'ampia varietà di verdure alla vostra dieta, inclusa almeno una porzione di verdure a foglia verde ricche di nitrati. 'Le verdure a foglia verde forniscono un'intera gamma di vitamine e minerali essenziali fondamentali per la salute.'

Per un modo sicuro per portare queste verdure cruciali nella tua giornata, puoi iniziare la giornata con a frullato verde oppure scegli un semplice succo verde per un spuntino pomeridiano invece di una tazza di caffè: potresti essere sorpreso di trovarlo altrettanto energizzante.

Oroscopo del 1 marzo

Condividi Con I Tuoi Amici: