Un nuovo studio rileva che la dieta mediterranea può ridurre il rischio di cancro al seno

Proprio in questo momento, molti ricercatori stanno cercando connessioni tra modelli dietetici e malattie croniche. È importante ricordare che questi studi sono solo un pezzo del puzzle, non un legame definitivo tra causa ed effetto. Tuttavia, la conoscenza è potere e le scoperte scientifiche valide meritano certamente di essere trasmesse, in particolare quando le pratiche che evidenziano sono relativamente facili ed economiche da implementare. Ecco perché siamo qui per discutere un recente studio sul potenziale legame tra i modelli alimentari mediterranei e il cancro al seno.

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La dieta mediterranea può ridurre il rischio di cancro al seno

Un recente studio caso-controllo condotto in Iran e pubblicato su Frontiere della nutrizione trovato una significativa associazione inversa tra la dieta mediterranea e il cancro al seno. In questa ricerca, gli individui con il terzile più alto della dieta mediterranea ottengono un punteggio rispetto a quelli del terzile più basso avevano il 57% in meno di probabilità di avere il cancro al seno 1 . Questa relazione era più significativa tra donne in postmenopausa .

Precedenti studi sull'associazione tra dieta e cancro al seno provengono principalmente da popolazioni occidentali in cui i dati provenienti dai paesi del Medio Oriente non erano spesso inclusi, quindi perché questo studio si proponeva specificamente di raccogliere dati sulle donne iraniane, poiché il la prevalenza del cancro al seno nei paesi del Medio Oriente è alta 2 , tuttavia i dati analitici disponibili sono piuttosto scarsi.

Il classico dieta mediterranea si concentra sul consumo di cibi veri e integrali ed è modellato sui paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Centra frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, legumi, noci, semi, olio d'oliva, erbe e spezie e limita gli alimenti trasformati, la carne rossa e gli zuccheri aggiunti.

Per questo studio, i ricercatori hanno arruolato 350 donne con nuovi casi di cancro al seno (compresi gli stadi I-IV) e 700 donne per rappresentare un gruppo di controllo con uguale condizione socioeconomica ed età.

Un nutrizionista ha quindi valutato l'assunzione dietetica utilizzando un questionario di frequenza alimentare semi-quantitativo in formato Willett (SQ-FFQ) di 106 voci, creato e convalidato appositamente per la popolazione iraniana per creare punteggi basati su quanto i partecipanti seguono da vicino il Mediterraneo dieta.

Hanno calcolato i punteggi della dieta mediterranea sulla base di nove componenti della dieta, comprese porzioni di pesce, frutta, verdura, legumi, noci; rapporto di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) ad acidi grassi saturi (SFA); e componenti negativi, inclusi cereali, latticini, carni (inclusi pollame e carni rosse) e carni lavorate. Hanno quindi sommato questi punteggi per ottenere il valore totale della dieta mediterranea.

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'I nostri risultati sono stati allineati con i risultati di uno studio caso-controllo condotto da Turati et al. in Svizzera in cui l'aderenza alla dieta mediterranea era inversamente associata al rischio di cancro al seno 3 , 'hanno detto i ricercatori. Studi regionali come questi sono importanti, poiché i modelli dietetici variano notevolmente da paese a paese.

Il perché

Probabilmente ti starai chiedendo: cosa rende la dieta mediterranea così speciale? Bene, i meccanismi esatti che contribuiscono alla possibile prevenzione del cancro al seno non sono del tutto chiari. Tuttavia, i ricercatori notano che questo effetto protettivo potrebbe essere dovuto a quanto segue:

• Proprietà antinfiammatorie: La dieta mediterranea contiene alimenti ad alto contenuto di MUFA e acidi grassi omega-3 4 , entrambi dotati di proprietà antinfiammatorie. 'L'infiammazione è un importante fattore di rischio nell'incidenza del cancro al seno 5 ”, affermano i ricercatori.
• Supporto estrogenico: La dieta mediterranea è anche ricca di composti noti per supportare le vie metaboliche degli estrogeni e avere effetti di modulazione degli estrogeni, che sono protettivi contro il cancro al seno, affermano i ricercatori. Ciò comprende fibra alimentare 6 , flavonoidi, lignani e resveratrolo 7 .
• Antiossidanti: Infine, la dieta mediterranea è piena zeppa di antiossidanti da frutta e verdura, che possono avere anche proprietà protettive effetti contro il cancro al seno 8 .

Sono necessari ulteriori studi per confermare questi risultati in diverse popolazioni e approfondire ciò che, esattamente, rende questa dieta potenzialmente protettiva contro il cancro.

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Questa ricerca non significa che seguire la dieta mediterranea previene il cancro al seno a bruciapelo. Tuttavia, supporta ulteriormente il potere di mangiare cibi integrali, proteine ​​magre e grassi sani per la salute generale.

L'asporto

Uno studio recente ha rilevato che le persone che seguono da vicino una dieta mediterranea avevano il 57% in meno di probabilità di contrarre il cancro al seno. I ricercatori sospettano che le proprietà antinfiammatorie, di supporto agli estrogeni e antiossidanti della dieta potrebbero essere alla base di questo impatto. Ecco una guida completa ai benefici della dieta mediterranea e un menu di esempio , se sei interessato a fare un tentativo.