Sì, puoi congelare le uova + quanto tempo durano nel frigorifero
Proprio come i pomodori , si è discusso se le uova debbano o meno essere conservate sul piano di lavoro o in frigorifero (più su quello sotto), ma il congelatore è solitamente escluso dalla conversazione. Anche se può sembrare poco appetitoso, conservare le uova nel congelatore è un modo efficace per preservarne la freschezza.
16 giugno zodiaco
Se hai dei tuorli avanzati da un progetto di cottura o il tuo cartone si avvicina alla data di scadenza, un nutrizionista spiega i metodi migliori per congelare le uova.
Quando devono essere conservate le uova nel congelatore?
La durata di conservazione standard di un uovo varia a seconda della sua provenienza.
Le uova della drogheria dovrebbero essere refrigerate per motivi di sicurezza e possono durare fino a cinque settimane in frigorifero, dietista registrato Emily Kyle, R.D., dice. Dopodiché, dovrebbero essere spostati nel congelatore.
Se le tue uova provengono da una fattoria e non sono state lavate, Kyle dice che possono essere conservate a temperatura ambiente per un massimo di un mese. 'Questo perché le uova vengono deposte con una fioritura (strato esterno sottile) all'esterno di un guscio d'uovo che protegge l'uovo dai batteri.' Come custode di 14 galline ovaiole, lo saprebbe.
Dopo un mese, le uova fresche di fattoria dovrebbero essere spostate in frigorifero per motivi di sicurezza alimentare. Questi hanno la capacità di durare fino a sei mesi in frigorifero prima di dover essere spostati nel congelatore, ci dice Kyle.
Annuncio pubblicitario
Come si congelano le uova?
Le uova non possono essere semplicemente messe nel congelatore, guscio e tutto il resto, altrimenti si spezzeranno. Il metodo migliore per congelare l'intero uovo, secondo Kyle, è il seguente:
- Rompi le uova in una ciotola, una per una.
- Sbatteteli fino a incorporarli.
- Mettere in contenitori di dimensioni individuali per congelare.
Se stai congelando solo i tuorli delle uova, anche quelli dovrebbero essere sbattuti. Aggiungere una spolverata di sale al composto può evitare che diventino eccessivamente gelatinose o dense. Inoltre, non dovrai preoccuparti di condirli in seguito.
numero angelico 119
Poiché gli albumi sono già in una forma liquida non congelata, non richiedono ulteriori passaggi per congelarli. Basta conservarli in un singolo contenitore.
Per mantenere le uova a una temperatura sicura, Kyle consiglia di scongelarle durante la notte in frigorifero. 'Non scongelare sul bancone', dice. Suggerimento: congelare le uova singolarmente per evitare di usarle tutte in una volta.
Linea di fondo.
Esistono diversi modi per conservare in sicurezza le uova. Se acquistati in negozio, devono sempre essere conservati in frigorifero per almeno cinque settimane. Farm-fresh potrebbe essere in grado di durare sul bancone, ma alla fine dovrà essere spostato nel frigorifero o nel congelatore.
Le uova congelate mantengono gli stessi nutrienti delle uova fresche. 'Come per la frutta e la verdura, se congelata al massimo della maturità, il processo di congelamento può effettivamente aiutare a preservare importanti nutrienti,' dice Kyle.
leone donna scorpione uomo
Assicurati solo di congelare le uova per farlo correttamente con le istruzioni sopra.
Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.
Condividi Con I Tuoi Amici:
