Puoi acquistare tutto ciò di cui hai bisogno per curare il tuo intestino per meno di $ 20. Ecco la tua lista della spesa

Più di ogni altra cosa, il cibo è il rimedio su prescrizione che ha il più grande potere di guarire il tuo intestino e migliorare la salute generale. Puoi ridurre l'infiammazione, ridurre il rischio di malattie croniche, dimagrire e risolvere i problemi digestivi, tutto a partire dal tuo prossimo pasto.

Come medico specializzato in salute intestinale, passo molto tempo a discutere di cibi infiammatori e intestinali che dovresti evitare. Tuttavia, altrettanto importante è scegliere gli alimenti giusti da mangiare. 'Cosa mette nel carrello, dottor Pedre?' spesso chiedono lettori e pazienti. Gli alimenti interi e non trasformati che raccomando nel mio libro Gut felice significa che si ottengono più nutrienti mangiando meno cibo. In altre parole, senza contare le calorie, consumerai naturalmente più cibi ricchi di nutrienti e meno cibi ricchi di calorie.

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Le diete curative dell'intestino hanno la reputazione di essere costose. Alcuni prodotti alimentari consigliati come il salmone selvatico possono essere, ma puoi rifornire il tuo carrello con un sacco di cose essenziali per meno di $ 20. Come me, molti dei miei pazienti e lettori hanno famiglie e un budget limitato significa che devono essere consapevoli dei prezzi. La buona notizia è che con le giuste strategie e un po 'di esperienza di mercato, puoi acquistare cibi curativi dell'intestino con il budget più stretto.

Per farlo ci vuole un po 'di know-how. Due ottime fonti sono il Dirty Dozen and Clean 15 del gruppo di lavoro ambientale (EWG) . Questi elenchi, aggiornati annualmente, catalogano i prodotti più e meno contaminati. Se non puoi permetterti di acquistare tutto biologico, questo elenco ti aiuterà a fare le scelte più consapevoli. Per quanto possibile, stai lontano dalla 'sporca dozzina'.

Anche se potrebbero non essere disponibili per tutti, fare shopping nei mercati degli agricoltori è uno dei miei modi preferiti per trascorrere il sabato o la domenica mattina. Puoi trovare degli ottimi affari lì e, se fai amicizia con i tuoi agricoltori locali, di solito aggiungono un piccolo extra per la tua lealtà. Per coloro che amano la convenienza e gli sconti, fare scorta di articoli non deperibili da Thrive Market o Amazon ti farà risparmiare tempo e denaro. Puoi anche fare acquisti presso il tuo negozio di alimentari locale quando gli articoli compatibili con l'intestino sono segnati.

Tenendo a mente queste cose, ecco come riempio il carrello per meno di $ 20. Anche se questo non è un elenco completo di ciò che compro, questi sono tra i miei cibi più ricchi di nutrienti e di guarigione intestinale preferiti che spesso finiscono nel mio carrello della spesa. (Se qualcuno dei sette preferiti che ho elencato non è in vendita, ho fornito alternative per la maggior parte di essi).

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1. Verdure a foglia verde

Qualsiasi verde è una superstar dei nutrienti, ricca di vitamine, minerali, antiossidanti, fibre e molto altro ancora. Fai il pieno di quante più varietà puoi, inclusi spinaci, cavoli e lattughe a foglia scura, qualunque cosa sia in vendita. Uno dei miei preferiti per la guarigione dell'intestino è il dente di leone. Prebiotici sono fibre non digeribili che si trovano in alimenti come i denti di leone crudi che nutrono i batteri intestinali sani. In effetti, il 24% del peso totale di queste verdure a foglia verde è prebiotico e sono anche ottimi per la disintossicazione del fegato e dei reni. Ho trovato 10 once di tarassaco biologico al mio mercato locale per $ 2,49.

2. Verdure crocifere

Un altro acquisto di prodotti a prezzi accessibili e immancabile. Cerca ciò che è di stagione e in saldo e non aver paura di acquistare la varietà surgelata se è un affare migliore. Gli studi dimostrano che le verdure crocifere come broccoli e cavoli forniscono composti distintivi che utilizzano i batteri intestinali. I ricercatori hanno trovato una differenza significativa nella comunità batterica intestinale tra i partecipanti dopo 14 giorni di consumo di abbondanti quantità di verdure crocifere, rispetto a una dieta priva di frutta e verdura. Ho trovato broccoli biologici in vendita per 1,49 dollari la libbra.

3. Patate dolci

Uno studio ha esaminato l'impatto degli antociani della patata dolce viola sul microbiota intestinale umano e ha concluso che potrebbero avere un'attività simile ai prebiotici generando acidi grassi a catena corta e modulando il microbiota intestinale. Conditi con un po 'di burro chiarificato, burro nutrito con erba o olio di cocco non raffinato, sono un contorno sano e soddisfacente. Alternative: zucca, zucca e spaghetti. Le patate dolci che ho acquistato erano $ 1,38 per 2 sterline.

4. Latte di cocco

Per fortuna, più negozi offrono alternative intelligenti al latte vaccino, che è uno dei miei grandi no, perché i latticini possono causare o esacerbare l'asma, le allergie, l'eczema e molto altro ancora. Il mio preferito è il latte di cocco biologico non zuccherato. Ricerca mostra che i trigliceridi a catena media (MCT), un tipo speciale di grasso nelle noci di cocco, migliorano l'ecosistema intestinale e la permeabilità. Puoi trovare il latte di cocco in lattine o cartoni senza BPA. Le lattine sono più economiche. Assicurati solo di acquistare la versione piena di grassi e diluiscila con acqua filtrata prima di usarla. Ed evita tutti i prodotti che contengono l'additivo alimentare infiammatorio intestinale carragenina. Una lattina di latte di cocco Thai Kitchen mi costava $ 3,19, e questo prima di diluirlo per prolungarne la vita!

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5. Bacche

Fresche se sono di stagione e congelate quando non lo sono, le bacche offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo e sono centrali nutritive. Ricerca mostra che i polifenoli nelle bacche migliorano il microbioma intestinale, inoltre contengono quantità impressionanti di fibre prebiotiche per sostenere la salute del colon. Ho trovato 10 once di mirtilli congelati biologici in vendita nel mio mercato per $ 3.

6. Semi di lino

Una grande fonte di fibre alimentari e acido alfa-linolenico (ALA), l'acido grasso omega-3 che si converte in acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) antinfiammatorio a catena più lunga. I semi di lino macinati sono un ottimo ingrediente per aggiungere fibre extra nei frullati mattutini o mescolati in un kefir senza latticini per aiutare la digestione. Comprali interi e biologici, macinali in un macinacaffè e conservali in frigorifero. Ho trovato semi di lino biologici per $ 3, anche se i semi di chia sono un'ottima alternativa a seconda del prezzo locale.

7. Noci

Ricerca mostra che le noci aiutano ad alterare in modo benefico la tua comunità microbica intestinale. Queste noci cariche di fibre sono ricche di sostanze nutritive e acido alfa-linolenico (ALA) antinfiammatorio. Alternative: mandorle, noci, canapa, sesamo, semi di girasole, pistacchi, noci del Brasile e noci di macadamia sono anche buone scelte di noci, così come i burri di noci non zuccherati. (E ricorda: le arachidi sono un legume, non una noce. Quindi dì di no alle arachidi!). Ho un quarto di libbra di noci per soli $ 0,99.

Il mio conto totale? $ 15,54. Acquistando in modo intelligente puoi trovare questi e altri elementi essenziali per la guarigione dell'intestino senza far crollare il tuo budget. Il cibo è il mio primo passo da fare guarisci l'intestino e aiutare i miei pazienti a sentirsi meglio.

Psst! Questi sono i cibi migliori e peggiori per la salute dell'intestino .

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