3 segni che sei a basso contenuto di vitamina B12 + 7 alimenti da aggiungere alla tua dieta
Molti casi di la carenza di vitamina B12 viene trascurata o diagnosticata erroneamente , secondo uno studio pubblicato su Atti della Mayo Clinic. Ciò è spesso dovuto a idee sbagliate, come la carenza di vitamina B12 può verificarsi solo in concomitanza con l'anemia o che colpisce solo gli anziani.
Il modo migliore per scoprire se si dispone di una carenza di vitamina B12 è quello di sottoporsi al test e nutrizionista dietista clinico Steph Grasso, M.S., R.D., dice a stai attento a questi tre sintomi :
1.Costantemente stanco.
La vitamina B12 svolge un ruolo importante in prevenire un tipo di anemia chiamata anemia megaloblastica , caratterizzato da globuli rossi sovradimensionati e mancanza di folato o vitamina B12. La condizione porta comunemente a sintomi, come stanchezza e debolezza.
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Inoltre, ' Carenze di cobalamina (vitamina B12) può comportare una diminuzione dell'energia e della tolleranza all'esercizio, insieme a stanchezza e mancanza di respiro ', afferma uno studio.
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Due.Poca concentrazione.
Gli studi sono collegati carenze di vitamina B12 con deterioramento cognitivo , comprese cose come cervello annebbiato , mancanza di concentrazione, scarsa memoria e persino un rischio maggiore di sviluppare la malattia di Alzheimer. 'Persone con livelli più elevati di vitamina B12 sembrano avere meno restringimenti cerebrali man mano che invecchiano ', psicologo Elizabeth Lombardo, Ph.D., P.T., detto in precedenza a mbg. 'L'assunzione di vitamina B12 quando si è carenti può essere utile per affrontare la memoria, la chiarezza mentale, l'energia complessiva e l'umore depresso.'
3.Formicolio alle mani e ai piedi.
Pensa alla sensazione di spilli e aghi che provi quando il tuo piede sta per addormentarsi: se ciò accade spesso, potrebbe essere un segno di una carenza di vitamina B12. Perché la vitamina svolge un ruolo essenziale nel sistema nervoso , quando manca, può portare a demielinizzazione dei nervi nel sistema nervoso centrale . In altre parole, il rivestimento protettivo dei nervi può subire danni, portando a questa sensazione di formicolio.
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7 alimenti ricchi di vitamina B12.
Per ottenere più vitamina B12 nella tua dieta, Grasso consiglia di mangiare questi sette alimenti:
- Lievito nutrizionale
- Cereali fortificati
- Salmone
- tonno
- Uova
- Latte fortificato
- Manzo
Per una giornata ricca di pasti ricchi di vitamina B12, prova queste ricette:
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- Prima colazione: Frittate o quiche con un bicchiere di latte fortificato.
- Pranzo: Insalata di tonno o torta di tonno .
- Cena: salmone alla griglia o fegato di manzo con un lato di verdure e cereali nutrienti.
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