Le 5 regole che le donne francesi seguono per raggiungere senza sforzo il loro peso felice

Quando mi sono trasferito per la prima volta in Francia, poco più di quattro anni fa, ero nervoso per come mi sarei adattato al modo di vivere francese. In quanto nativo della California, è sempre stato facile per me mantenere uno stile di vita sano: le opzioni alimentari salutari erano infinite, le palestre erano aperte dall'alba fino a mezzanotte e la mentalità generale del `` bisogno di essere in forma '' era ampiamente accettata e celebrata come la norma.

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Mentre mi stabilivo nella mia nuova vita a Parigi, ho deciso che il modo migliore per adattarmi sarebbe stato quello di vivere come la gente del posto. Non ci volle molto prima che mi godessi cene di quattro ore con formaggio e corsi di dessert, sostituendo le corse serali con bicchieri di rosé sulla terrazza e fermandosi quasi ogni giorno alla boulangerie all'angolo per baguette appena sfornate che potrebbero sedurre quasi chiunque nel raggio di due isolati.

In un breve periodo di tempo, mi sono reso conto che la mia nuova routine non era sostenibile o buona per il mio girovita. Ma non ho capito. Vivevo come un locale, giusto? Le donne parigine intorno a me sembravano mantenere senza sforzo una struttura sottile, una bella pelle e questo non so che cosa sex appeal. Tuttavia, non si sono mai preoccupati di arrivare alla lezione di spin delle 6 del mattino (che sarebbe stato impossibile dato che le palestre non aprono nemmeno fino alle 8 del mattino) o di provare la nuova dieta o disintossicazione che li avrebbe aiutati a perdere 10 libbre in un settimana. Ero incuriosito: qual era il loro segreto?

Anche se non posso affermare di aver risolto il mistero, posso condividere cinque modi in cui le donne francesi sanno come vivere nel modo giusto e, nel frattempo, rimangono magre e felici:

1. Per le donne francesi, la moderazione è la chiave.

Sebbene sia vero che la cucina francese è nota per le sue salse cremose, le influenze a base di carne e i dessert decadenti, le persone non mangiano questo cibo tutto il tempo. E quando lo fanno, mangiano piccole quantità che sono ancora soddisfacenti.

Anche i francesi non si privano o si limitano a indulgenze occasionali. La cucina francese, inclusi formaggio e vino, è un aspetto così importante della loro cultura e una fonte di orgoglio regionale, ma ciò non significa che venga consumata ad ogni pasto o anche tutti i giorni della settimana.

E un vero pasto francese non è completo senza un bicchiere di vino per accompagnarlo. Un bicchiere di vino (o due) con un pasto non rovinerà la tua dieta; riconosci solo quando inizi a consumare per consumare piuttosto che goderti e assaporare veramente ogni sorso.

2. Le donne francesi mangiano cibo vero.

Non troverai corsia su corsia di prodotti alimentari dietetici nei negozi di alimentari francesi. Le opzioni a basso contenuto di grassi o senza grassi sono scarse e, in effetti, i francesi preferiscono comunque i latticini interi e il burro vero. I prodotti ricchi di grassi sono in genere meno elaborati e di solito contengono meno zucchero, che viene aggiunto ai prodotti a basso e senza grassi per migliorarne il sapore. I cibi veri nel loro stato naturale sono più soddisfacenti, il che significa che mangi di meno, e mantengono stabili i livelli di zucchero, mantenendo le voglie al minimo e rendendoti meno propenso a raggiungere quel cibo spazzatura che ti aiuta a superare il crollo pomeridiano.

I piatti tipici francesi contengono anche pochissimi ingredienti lavorati e invece sono caratterizzati da vera carne o pesce, un contorno di verdure di stagione e frutta fresca per dessert. Le donne francesi spesso preferiscono pasti completi ed equilibrati per il pranzo piuttosto che una semplice insalata che le lascerà affamate poche ore dopo. Anche ai bambini vengono serviti cibi veri e nutrienti per il pranzo a scuola. In tenera età, ci si aspetta che mangino come adulti, insegnando loro a gustare cibi integrali come pesce e verdure.

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3. Le donne francesi rallentano.

Il pranzo era sempre un'opportunità per fare una pausa, socializzare e godermi veramente il pasto davanti a me. Mangiare in movimento spesso si traduce nella scelta di opzioni meno salutari e nel mangiare velocemente senza prestare attenzione ai livelli di fame effettivi.

I pasti sono anche un momento in cui famiglie e amici possono trascorrere del tempo insieme. Le relazioni significative forniscono nutrimento per l'anima e sono importanti per la felicità e il benessere in generale. Quando queste relazioni mancano, è più facile rivolgersi a cibi consolatori o mangiare troppo per riempire il vuoto. Con piatti tipici francesi della durata di diverse ore e ricchi di conversazioni e dibattiti, sei sicuro di soddisfare le tue esigenze oltre a riempire la pancia.

4. Le donne francesi si concentrano sul piacere.

Se c'è una cosa che i francesi fanno bene, è dare la priorità al piacere come chiave per una vita sana. In termini di cibo, goderti veramente quello che mangi, ti lascerà soddisfatto e contento. Tutto si riduce all'equilibrio. Mantenendo una dieta in cui mangi cibi nutrienti che ti piacciono e ti fanno sentire bene, concedendoti anche occasionali indulgenze, eviti uno stato di privazione. Eviti anche i sensi di colpa quando scegli di goderti ogni singolo boccone Torta Tatin o creme brulee.

5. Le donne francesi camminano ovunque.

Mentre negli ultimi anni c'è stata un'ondata di palestre e studi di yoga e spin aperti a Parigi, la cultura dell'allenamento in Francia è abbastanza diversa da quella degli Stati Uniti. La maggior parte delle persone preferisce il dopo lavoro aperitivo a una sessione di ginnastica serale. In che modo queste donne francesi mantengono il loro fisico magro mentre si godono il cibo e non sono dipendenti dall'allenamento? Camminano ovunque . Parigi è una bellissima città facilmente percorribile a piedi. Poche persone possiedono effettivamente auto, quindi è facile intrufolarsi nel tuo esercizio quotidiano camminando per le strade o andando al lavoro utilizzando il sistema di bike sharing facilmente accessibile della città.

Anche dopo quattro anni di vita a Parigi, ho ancora molto da imparare dai francesi. E nel frattempo, sto forgiando una nuova identità che non sia né francese né americana, una nuova identità che sia un ibrido delle due. (Oh, a proposito, scelgo ancora la mia corsa serale aperitivo almeno due volte a settimana.)

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