9 regole ayurvediche per mangiare

Ayurveda , un'antica medicina indiana che risale a 5.000 anni fa, fornisce ancora utili indicazioni su come mangiare oggi. Queste otto linee guida ayurvediche in particolare possono aiutare a promuovere digestione sana e livelli di energia costanti.

1. Mangia solo quando hai fame.

Vale a dire, mangiare quando il pasto precedente è stato completamente digerito. A volte potremmo pensare di avere fame, tuttavia, potrebbe essere solo che siamo disidratati. Aspetta almeno tre ore tra i pasti e sintonizzati sui segnali che il tuo corpo ti sta davvero dando.

2. Mangia in un luogo tranquillo e confortevole.

Siediti quando mangi e mangia con la minor distrazione possibile: niente TV, niente libri, niente telefono, niente laptop. In questo modo potrai affinare il tuo cibo e come ti fa sentire, assaporare ogni boccone e mangiare lentamente e consapevolmente.

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3. Mangia la giusta quantità.

Siamo tutti diversi, con diverse dimensioni dello stomaco e velocità metaboliche. In Ayurveda, abbiamo anche diversi costituzioni dosha che determinano il modo in cui il nostro corpo digerisce il cibo. Ascolta il tuo corpo e mangia solo per indicare quando ti senti soddisfatto.

4. Mangia pasti caldi.

Idealmente, i tuoi pasti sono appena cucinati e serviti caldi, come i cibi crudi possono essere difficili da digerire . L'Ayurveda consiglia di evitare tutto ciò che arriva direttamente dal frigorifero per preservare il tuo potere digestivo (Agni). Ciò consente ai tuoi enzimi digestivi di funzionare in modo efficiente.

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5. Mangia cibo di qualità.

Evita cibi troppo secchi o troppo grassi. Dai la priorità a verdure cotte, cereali, carne e latticini con moderazione.

6. Sii presente quando mangi.

Usa tutti i tuoi cinque sensi: prenditi del tempo per apprezzare l'odore del tuo pasto, l'aspetto del tuo piatto, la consistenza del tuo cibo, i diversi sapori e i suoni che emetti quando mangi.

7. Non mangiare troppo in fretta.

Non ingoiare il cibo solo dopo un boccone, prenditi il ​​tuo tempo per masticare! La masticazione è una fase essenziale della digestione e non può essere affrettata.

8. Mangia regolarmente.

Alla natura piacciono i cicli e la regolarità, e anche il nostro corpo lo fa. Anche se hai un programma fitto di appuntamenti, cerca di dedicare un tempo costante ogni giorno ai pasti.

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