Una versione sana di quei cereali per frittelle che hai visto ovunque
Ci sono state una serie di nuove tendenze alimentari che sono spuntate durante la quarantena, come quelle salutari Pane alla banana , caffè panna montata e persino orti di focaccia . Molte di queste ricette hanno fatto il giro su TikTok e Instagram, per portare un po 'di divertimento e gioia in più ai nostri giorni. E l'ultima tendenza che ha colpito i nostri feed è quella che ci fa impazienti di fare colazione: i cereali per le frittelle!
Questa nuova rotazione del classico short stack è fondamentalmente solo un sacco di mini pancake, delle dimensioni di un nichel o un quarto, cotti in una padella, disposti in una ciotola per assomigliare ai cereali. Ci sono molte ricette diverse in giro, ma poiché la maggior parte ha farine raffinate e altri ingredienti non sani, ho creato una versione pulita che è paleo, senza glutine e assolutamente deliziosa.
L'ingrediente segreto sono le verdure biologiche + polvere di mbg, che contiene tutti i tipi di ingredienti nutrienti come broccoli, spinaci e verdure di mare , che sono ricchi di magnesio, calcio, ferro e vitamina C . * È anche ricco di potenti antiossidanti come lo zenzero e la curcuma, che aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare la funzione immunitaria. *
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Inoltre, è dotato di vegano enzimi digestivi , per supportare una sana digestione e aiutare il tuo corpo ad assorbire i nutrienti. * Per non parlare, le verdure biologiche + la polvere hanno un sapore delizioso, quindi è un'ottima aggiunta a questa nutriente ricetta di cereali per pancake.
Pronto a provare questi graziosi frittelle? Dai un'occhiata alla mia ricetta per i cereali pancake sani e deliziosi!
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Ricetta sana dei cereali del pancake
Porzioni: 4
Calorie: 250 per porzione
ingredienti
- 1 tazza di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di burro chiarificato nutrito con erba (sciolto)
- ¼ di tazza di vaniglia non zuccherata latte di mandorla (funziona anche il semplice latte di mandorle non zuccherato, ma non sarà così dolce)
- 2 uova al pascolo biologiche
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai di miele biologico crudo (a seconda del gusto)
- 1 cucchiaio di verdure biologiche lifeinflux +
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio (questo li aiuterà a lievitare)
- Olio di cocco o burro chiarificato per cucinare
- Frutti di bosco biologici (lamponi, mirtilli, fragole)
- Banana biologica a fette
- Burro di mandorle crudo
- Miele biologico crudo
- Semi di canapa
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Trasferire la miscela in una piccola brocca.
- Scalda 1 cucchiaino di burro chiarificato o olio di cocco in una padella grande a fuoco medio.
- Una volta caldo, versare nella padella porzioni grandi come una moneta, mantenendo una buona distanza l'una dall'altra.
- Una volta che inizi a vedere le bolle, usa una spatola sottile per capovolgere.
- Al termine, togliere dalla padella e aggiungere su un piatto pulito.
- Ripeti finché la miscela non è sparita.
- Disporre in una ciotola e servire con i condimenti desiderati.
Nota: per far approvare questi Whole30, elimina semplicemente il miele. Godere!
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