Il caffè riduce il rischio di diabete di tipo 2, secondo i dati su oltre 500.000 persone

I rituali del caffè mattutino possono essere sacri. Sia che tu vada in un bar per la tua birra mattutina o accenda una macchina, bere caffè può significare l'inizio di una nuova giornata (per non parlare aiutarti a sentirti più sveglio e vigile ). A parte i benefici più evidenti della birra, nuova ricerca pubblicato in Giornale di nutrizione clinica mostra che i bevitori di caffè possono anche avere un rischio ridotto di sviluppare il diabete di tipo 2.

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La connessione tra caffè e diabete di tipo 2

Diabete di tipo 2, che colpisce circa 1 persona su 10 in America 1 , è una malattia cronica caratterizzata da insulino-resistenza. L'insulina è un ormone che regola lo zucchero nel sangue, quindi le persone con diabete di tipo 2 possono avere alti livelli di zucchero nel sangue, che possono portare a malattie cardiache, perdita della vista e malattie renali 1 . Anche il diabete lo è legato ad alti livelli di infiammazione .

I ricercatori sospettano da tempo che la caffeina possa aiutare minore infiammazione , ma il team di questo nuovo studio ha scoperto che le precedenti ricerche sull'argomento avevano limiti e risultati contraddittori.

Utilizzando i dati tratti da due studi su una vasta popolazione (lo studio UK-Biobank e lo studio di Rotterdam), si sono proposti di comprendere i meccanismi alla base dell'associazione 'ben consolidata' tra un maggiore consumo di caffeina e un minor rischio di diabete di tipo 2.

Lo studio UK-Biobank ha coinvolto 502.536 persone nel Regno Unito dal 2006 al 2010 e ha incluso dati di follow-up sui partecipanti nel 2017. Il suo obiettivo era quello di comprendere le influenze genetiche e dello stile di vita sulle malattie comuni 2 . Lo studio di Rotterdam, iniziato nel 1990, è in corso nei Paesi Bassi. Gli autori del recente Giornale di nutrizione clinica Lo studio ha esaminato tre coorti di studio di Rotterdam per un totale di 14.929 persone dal 1990 al 2006 e includendo i dati di follow-up dal 2015.

Hanno scelto questi set di dati per alcuni motivi. Per cominciare, entrambi hanno documentato le abitudini di consumo di caffè dei partecipanti e hanno avuto lunghi periodi di follow-up. Lo studio UK-Biobank è stato precedentemente utilizzato nella ricerca che ha concluso che il consumo di caffè da leggero a moderato (da circa mezza tazza a tre tazze al giorno) era associato a un minor rischio di morte 3 . Nel frattempo, lo studio di Rotterdam è stato analizzati per capire meglio come il consumo di caffè potrebbe influenzare la funzionalità renale 4 . I partecipanti allo studio UK-Biobank hanno bevuto in media da tre a quattro tazze di caffè al giorno, mentre i partecipanti allo studio di Rotterdam hanno bevuto in media tra mezza tazza e due tazze al giorno.

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I ricercatori avevano tre obiettivi mentre analizzavano questi dati radicali: scoprire in che modo il consumo abituale di caffè a lungo termine influisce sulla resistenza all'insulina e sul diabete di tipo 2, capire fino a che punto i marcatori dell'infiammazione correlata al diabete di tipo 2 mediano gli effetti e vedere se e come gli effetti cambiano in base al tipo di caffè e se una persona fuma.

I loro risultati hanno confermato un'associazione tra un maggiore consumo abituale di caffè e un minor rischio di diabete di tipo 2 e insulino-resistenza. Bevitori di terra ( filtrato o espresso ) era più probabile che il caffè ne traesse beneficio, rispetto alle persone che bevevano caffè istantaneo o decaffeinato. Anche i non fumatori avevano maggiori probabilità di trarne beneficio rispetto ai fumatori.

I ricercatori sono giunti a questa conclusione dopo aver scoperto che il consumo di caffè era associato a una minore concentrazione di biomarcatori infiammatori, tra cui la proteina C-reattiva e la leptina, e una maggiore concentrazione di biomarcatori infiammatori. biomarcatori antinfiammatori , come l'adiponectina e l'interleuchina 13.

Hanno scoperto che un aumento del consumo di caffè (bere una tazza di caffè in più ogni giorno) era associato a un rischio di diabete di tipo 2 inferiore del 4%. Tuttavia, i ricercatori hanno aggiunto che sono necessari ulteriori studi sui biomarcatori dell'infiammazione e sui tipi di caffè per confermare i loro risultati.

Ottieni il massimo dalla tua birra mattutina

Questa ricerca serve a ricordarti che finché non lo sei sensibile alla caffeina , il caffè può essere una parte salutare della tua routine di benessere ( a patto di berlo al momento giusto ). E non devi averlo nero: ci sono alcuni additivi che possono rendere la tua tazza di joe ancora più sana e soddisfacente:

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Aggiungere l'olio di cocco: Aggiungendo un cucchiaio di olio di cocco al caffè può aiutare ad allontanare il nervosismo da caffeina e rendere la bevanda più saziante.

Salta lo zucchero, però: Sebbene l'aggiunta di latte possa essere utile, aggiungere zucchero al caffè quotidiano probabilmente non è una buona idea, come lo è lo zucchero legata ad un aumento dell'infiammazione .

L'asporto

Il caffè è la bevanda che continua a dare. Nuova ricerca pubblicata nel Giornale di nutrizione clinica ha scoperto che bere caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e insulino-resistenza grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Come se devoti bevitori di caffè avevano bisogno di altri motivi per godersi la loro birra mattutina!