Sono un oculista funzionale e questi sono gli alimenti più cruciali per la salute degli occhi

L'hai sentito prima qui: è ora di concentrarti sulla salute degli occhi. Sia che tu abbia una vista stellare, 20/20 o che tu abbia fatto affidamento sulle lenti a contatto dal momento in cui hai compiuto 12 anni, dovresti tenere in primo piano la salute degli occhi. Dopotutto, per molti, dare la priorità alla salute degli occhi nella fase iniziale può ritardare condizioni legate all'età come cataratta, glaucoma e degenerazione maculare.

Prendilo da un oculista funzionale Rudrani Banik, M.D. : 'La nostra visione è così preziosa', dice in questo episodio del podcast lifeinflux. 'Abbiamo due occhi, ma sono organi molto delicati. Dobbiamo proteggerli per tutta la vita. '

Il che solleva la domanda: cosa puoi fare oggi per dare la priorità alla salute degli occhi? Bene, secondo Banik, si tratta di incorporare i cibi giusti nella tua dieta. 'La maggior parte delle malattie degli occhi si verifica a causa dello stress ossidativo', spiega. 'E un modo per prevenire lo stress ossidativo è inserire questi antiossidanti nella dieta.'

Di seguito, Banik scompone i suoi supercibi ricchi di antiossidanti preferiti in modo che tu possa mangiare per i tuoi occhi:

1.cavolo

'Se dovessi scegliere un alimento per la salute degli occhi, direi che lo è cavolo ', dice Banik. Ora, probabilmente stai pensando: Aspetta cosa? Niente carote? ma Banik osserva che il cavolo è il superalimento più sottovalutato per la salute degli occhi (anche le carote hanno il loro momento, come vedrai più avanti).

Ciò che rende il cavolo così sano per gli occhi sono i suoi carotenoidi maculari, vale a dire luteina e zeaxantina. Questi nutrienti agiscono come antiossidanti e aiutano proteggere da varie lunghezze d'onda della luce (come la luce UV e la luce blu). 'Assorbono i raggi nocivi e li neutralizzano, quindi sono [come] bloccanti blu interni', dice Banik. Certo, puoi trovare la luteina e la zeaxantina in una serie di diverse verdure a foglia verde - spinaci, cavolo cappuccio e bietole sono anche alcune ottime verdure per la salute degli occhi - ma Banik stessa è parziale per l'onnipotente cavolo.

Due.Carote

Ti avevo detto che non ci saremmo dimenticati delle carote! Il superfood per eccellenza per la salute degli occhi, le carote sono piene zeppe di beta-carotene, che è un precursore della vitamina A. 'È assolutamente fondamentale per la salute degli occhi perché aiuta a prevenire la cecità notturna', afferma Banik, una condizione in cui i tuoi occhi non hanno '. t regolare anche su aree scarsamente illuminate o più scure. Secondo il Accademia americana di oftalmologia , una carenza di vitamina A impedisce alla retina di produrre determinati pigmenti che aiutano a vedere l'intero spettro della luce.

Tende ad accadere nei paesi sottosviluppati, specialmente nei bambini con carenze nutrizionali, come la vitamina A. 'Fortunatamente, è reversibile', dice Banik. 'Se lo prendi abbastanza presto e lo integri con vitamina A, puoi farlo annullare alcune di queste modifiche . ' Ed è qui che le carote ottengono la loro meritata reputazione.

3.Astaxantina

A proposito di potenti antiossidanti, non possiamo dimenticare il 'Re dei carotenoidi', astaxantina . Questo nutriente, che si trova in alghe , è cinque volte più potente del beta-carotene (ricorda: questo è ciò che rende le carote così degne di nota) e 6.000 volte più potenti della vitamina C. `` Le alghe che vivono nelle condizioni più dure fondamentalmente hanno creato questa astaxantina per proteggersi dalla luce solare intensa, dalla siccità e da altre circostanze terribili '', spiega Banik.

Quando lo consumi, può aiutare a proteggere i tuoi occhi: `` In realtà sono stati condotti studi in cui l'astaxantina è risultata utile in termini di flusso sanguigno all'occhio, proteggendolo dallo stress ossidativo e dai danni ', aggiunge. Un altro studio ha scoperto che l'integrazione con astaxantina può aiuta gli occhi a riprendersi dal tempo trascorso davanti allo schermo e a mantenere una sana funzione visiva .

In termini di alimenti con astaxantina, i pesci che mangiano le famose alghe (come il salmone) hanno il la più alta concentrazione di questo super antiossidante .

Quattro.Vitamine del gruppo B.

'Hai bisogno, fondamentalmente, di tutte le B', dice Banik. «B1, B2, B3, B6, folato e B12. Ne hai bisogno tutti. Prendilo dalla ricerca: uno studio sugli animali ha indicato che l'integrazione con niacina (che è B3) era in grado di farlo prevenire l'insorgenza del glaucoma ; è stata trovata tiamina, o B1 ridurre il rischio di cataratta ; un altro studio controllato randomizzato ha suggerito che l'integrazione con vitamine B6, B9 e B12 ha portato a un rischio ridotto del 34% di sviluppare la degenerazione maculare legata all'età; e sono stati trovati anche molti individui con cataratta carente di riboflavina o vitamina B2 . La lista potrebbe continuare all'infinito.

Inutile dire che le B sono importanti per la salute degli occhi. Detto questo, fai il pieno di carne, pollame, pesce e uova di provenienza sostenibile ( ottimo per B12 ). Per le opzioni a base vegetale, scegli lievito nutrizionale , più barbabietole e lenticchie ( che contengono niacina ).

5.Omega-3

Tornando a quegli omega-3, consideralo un altro motivo per fare scorta di salmone. In effetti, il file le membrane cellulari della retina contengono DHA , che è un particolare tipo di acido grasso omega-3. Per non parlare, questi acidi grassi ricoprono anche i tuoi occhi di umidità: uno studio randomizzato in doppio cieco ha persino scoperto che l'integrazione con omega-3 può aiutare con sindrome dell'occhio secco .

È il caso di aggiungere del pesce azzurro al piatto, come salmone, tonno, ostriche e aringhe, oltre a 'diversi tipi di semi, come semi di chia, semi di canapa, ecc.', Osserva Banik.

Il cibo da asporto.

Se hai intenzione di mangiare pensando alla salute degli occhi, assicurati di incorporare questi cinque nutrienti nella tua dieta. Anche se non devi esserlo pure meticoloso sulle macro: 'La cosa migliore è una dieta ricca di piante. Non deve essere a base vegetale, ma ricco di piante e avere una varietà di colori nella tua dieta ', afferma Banik. Semplice come quella.

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